Pikantní koláč

Rybízový koláč je lahodný a vydatný, ale jednoduchý domácí dezert, pro přípravu kterého můžete použít absolutně jakékoliv těsto (sušenka, bafnout nebo kvasnice). Stojí za zmínku, že taková sladká miska je vařená v troubě asi třicet až čtyřicet minut.

Pikantní koláč

Požadované přísady:

• máslo nebo margarín - 200 gramů (jedno balení);
• kuřecí vejce - dva kusy;
• cukr - jedno sklo;
• prášek na pečení na těsto - jedno sáček;
• pšeničná mouka Nejvyšší stupeň - dva a půlkruhy nebo dokud se test neztvrdne;
• sůl - jeden špetka;
• práškový cukr k posypání vařeného dortu.

Rajčatový koláč: proces přípravy těsta

Chcete-li vytvořit sušenku, musíte roztavit margarín nebo máslo ve vodní lázni a nechte ji vychladnout. V tuto chvíli tříděte pšeničnou mouku, přidejte jeden sáček prášku na pečení a sůl podle chuti. Poté musíte vajíčka s cukrem porazit odděleně a pak je dát do mouky. Do vařené masy je třeba přidávat i chladený roztavený margarín. Směs důkladně promíchejte, dokud se nevytvoří měkké plastové těsto. Dále musí být písková základna rozdělena na dvě stejné části, které jsou zabaleny v plastovém obalu a odesílají se do mrazničky po dobu padesáti minut. Zatímco těsto ochlazuje, můžete pokračovat v přípravě náplně.

Rybízový koláč: složky pro plnění

• cukr - pět polévkových lžic;
• tekutý med - dvě polévkové lžíce;
• čerstvý nebo zmrazený rybíz - 500 gramů.

Shortcake vaření

Poté, co těsto zamrzne, vezměte jednu jeho část a rošt ho na hrubém strouhaní nad povrchem pánve nebo speciální pekáč. Je třeba poznamenat, že nádobí musí být pevně pokryty fólií. V důsledku těchto akcí by se měl dostat vzduchový kopcovitý "koberec" těsta. Na této vrstvě je nutné umístit předem vyprané a sušené rýže a pak nalít tenký proud kapalného medu s tenkým proudem. Vzhledem k tomu, že takové bobule mají výraznou kyselou chuť, doporučuje se jim posypat malým množstvím cukru na jejich vrcholu.

Rybí koláč: konečná fáze

Aby se takový dezert dostal do krásného vzhledu, měli byste druhou část krátkého pečiva vyjmout z mrazničky a rošt ho na hrubém strouhaní (nad povrchem plechu). Ale je třeba zajistit, aby se kusy těsta rovnoměrně rozpadly na bobule a vytvořily krásný povrch. Poté je připravený koláč v peci pro další pečení.

Návrh dezertů

Rajonový koláč, jehož recept je popsán výše, se nejlépe podává na stole ihned po pečení. Koneckonců, nic se nesrovnává s chutí teplého sušenky plněné sladkými a kyselými plody. Takový dezert je lepší nakrájet na malé čtverce, položit je na sklíčko na rovnou misku a důkladně posypat práškovým cukrem nahoře.