Polévka bez brambor: recepty

Polévka bez brambor. "Děje se to takhle?" Vykřikují mnohé hostesky. Koneckonců, tato ingredience je v naší zemi velmi milovaná, používá se k přípravě různých pokrmů. Ukázalo se však, že existuje velké množství různých receptů pro první bez brambor. V tomto článku považujeme za nejoblíbenější a nejkrásnější.

Polévka s masovými kuličkami bez brambor

Chcete-li připravit tuto polévku, zvažte následující složky:

• Jeden kilogram mletého hovězího masa.
• 30 gramů domácí nudle.
• 1,5 litru vody.
• Jedna střední mrkev.
• Jedna malá cibule.
• Lžíce mouky.
• Jedno slepičí vejce.
• Koření a zelenina.

Vaření:

1. Začněte smačkat dobře, sůl a pepřte je podle potřeby. Zabalte trochu úhledné masové kuličky.
2. Oloupeme zeleninu. Jemně nakrájejte cibuli a nakrájejte mrkev na tenké proužky.
3. Nalijte vodu do hrnce na polévku, vařte a házet připravené masové kuličky do vroucí vody.
4. O pět minut později, jakmile se náplně vloží, přidejte nakrájenou zeleninu do vývaru.
5. Po 15 minutách v polévce uvařte nudle, vaříme 5 minut a mícháme.
6. Provařte vejce moukou a solí, jemně nalijte do vývaru v tenkém proudu, nezapomeňte intenzivně rozmíchat kapalinu lžící.
7. Nechte polévku vařit 2 minuty a vypněte ji.
8. Opláchněte zelené a suché, nakrájejte.
9. Masovou polévku nalijte do desek, ozdobte zeleninou.

K této polévce můžete použít zakysanou smetanu a krutony.

Kuřecí polévka

A tohle kuřecí polévka Je velmi snadné připravit se bez brambor a je také ideální pro dětské menu.

Složení:

• Kuřecí prsa.
• Jedna cibule.
• Jedna mrkev.
• Dva hrstky kudrnatých těstovin.
• Zelení
• 2 litry vody.
• Koření

Vaření:

1. Oloupeme kožní prsa. Maso opláchněte a vložte do hrnce vodou, vařte do vaření. Potom vypustíme první vývar, přidáme vodu a vaříme 30 minut. Nezapomeňte po varu odstranit pěnu a sůl bujónu.
2. Vyndejte hotové kuře, ochlaďte je, nakrájíme na malé kousky nůžem nebo rukama přes vlákna.
3. Zelenou zeleninu, cibuli, házet, nesekat a mrkat na středním strouhaní.
4. Přidejte mleté ​​kuře, těstoviny a nakrájené zeleniny na zeleninu. Vše se vaří po dobu 10 minut.
5. Z hotové vývaru vyjměte cibuli a vyhoďte je, nalijte polévku na talíře a podávejte čerstvou zeleninu a zeleninu.

Sýrová polévka

Pro vaření sýrová polévka bez brambor, potřebujete pouze 15 minut spolu s přípravou ingrediencí. Tento recept je zvláště dobrý, když není čas, nebo vás jednoduše unaví.

Požadované přísady:

• Tři zpracované sýry.
• 50 gramů másla.
• Jedna cibule a jedna mrkev.
• Malá parta zelené cibule.
• 300 gramů kuřecí kukuřice.
• Zelení a česnek - na vyžádání.

Vaření:

1. Oloupeme mrkev a cibuli, nakrájíme je a přeměníme do rostlinného oleje, dokud nebude měkký.
2. Šunku nakrájejte na tenké proužky a přidejte ji na zeleninu po dobu 5 minut.
3. Vařte v hrnci 1,5 litru vody, přidejte tavený sýr na malé kosti roztaveného sýra, vařte, dokud nejsou úplně rozpuštěny.
4. Smažené maso přidejte do připraveného sýrového vývaru, přidejte kořením a česnekem lisovaným lisem, sůl podle potřeby, přiveďte polévku na vaření a odstraňte pánev z ohně.
5. Podáváme polévku, ozdobíme zeleninou a zakysanou smetanou.

Hrachová polévka bez brambor

Produkty:

• Dva litry hovězího vývaru.
• Sklenici hrachu.
• Jedna cibule
• Mrkev
• Čerstvé greeny, bobkový list.
• Koření
• Rostlinný olej.

Vaření:

1. Chcete-li udělat tuto polévku, hrach by měl být namočený ve večerních hodinách. Nejprve je důkladně opláchněte a naplňte vodou. Během noci bude bobtnat, pohltí téměř veškerou tekutinu a připraví polévku jen velmi málo času.
2. Varejte masový vývar, vložte připravený a znovu promytý hrách. Vaříme asi půl hodiny, občas mícháme a odstraňujeme pěnu.
3. Zelenina čistěte, nakrájejte a smažte v oleji v pánvi.
4. Když je hrach hotový, přidejte pečeně do vývaru, přidejte koření a sůl, pokud si přejete. Vařte všechny ingredience dohromady dalších 7 minut.
5. Podáváme připravenou polévku krutony, česnek, kus masa a jemně nasekané zeleniny. Polévku lze připravit na vodu za použití uzené slaniny nebo slaniny.

Bon appetit!