Špenátový recept. V každé zemi se to dělá svým vlastním způsobem.

Vzhledem k mylnému názoru, že v špenátovém obalu je obrovské množství železa, bylo to velmi populární na počátku dvacátého století. Tato zelenina byla považována za nejběžnější přílohu. Mnoho domácích žen připravilo pokrmy se špenátem a vymyslelo nové. Pak, když byla chyba objevena, popularita této rostliny trochu ztratila. Ve vařené podobě je tato jídlo zdaleka nadšená všemi, navzdory její užitečnosti. Jak si vařit špenát, aby ho mohli jíst náročné děti a muži s dobrou chutí? Tajemství je smíchání se sýry a použití v pokrmech a pečení. Koneckonců dokonale zdůrazňuje chuť mastných kotletků, může nahradit zelí v zelných kotoučích a také dává skvělé jasné barvy různým náplním.

Recepty na vaření Italský špenát

Pro dvě porce budete potřebovat polovinu balení měkkého tvarohu a tři sta gramů špenátu. A také - cibule, surové vejce trochu mouky a strouhaného parmazánu. Můžete použít jakýkoliv sýr, ale tento pokrm dává skutečnou italskou chuť. Špenát bledý v slané vodě ochladit, stlačit a sekat. Smažte cibuli v olivovém oleji. Pak přidejte špenát do pánve a vaříme dvě minuty. Ochlaďte zeleninový dresink, mícháme s tvarohem, vejcem, solí, pepřem a parmazánem. Vytvarujte klobásu a nakrájejte na kousky podobnou lazy knedlíky. Pak je vařte ve vodě, do které se přidává olej. Při servírování nalijte krém, posypeme šalvějovými listy.

Řecký špenátový recept

Budete potřebovat balíček těstovin nebo tenkého filo pečiva. Poloviční kilogram špenátu stačí na výrobu pánví. Měl by být velmi dobře umýt a pět minut v oleji. Poté stiskněte. Na stejném oleji upečte cibuli s pepřem, sůl a koprem až do průhlednosti. Tvarohový sýr (můžete si vzít ricottu, feta nebo sýr) smíchaný s borovicovými oříšky, cibulí a špenátem. Stuffing na koláče je připraven. Je nutné těsto ochladit a připravit. Předem se vyjme z chladničky, nechá se rozmrazit a rozdělí se na listy. Poté musí být filo složen na polovinu a bafnout se okamžitě rozdělí na čtverce. Těsto nasypte maslem a nalijte na něj nádivku. Lžíce na čtverec stačí. Smažte kusy těsta s naplněním na polovinu. Na vrcholu také pomazávejte olejem a pečte při průměrné teplotě půl hodiny, než se zhnedne.

Francouzský špenátový recept

Maso pečené v chlebu vypadá velmi neobvykle a zapůsobí na vaše hosty. Tento elegantní špenátový recept osloví každého bez výjimky. Potřebuje kilo hovězího a bochníku žitný chléb (můžete si vzít buchty - jeden na porce), čtyři sta gramů zakysané smetany, nějaký cukr a citrónovou šťávu, olej, sůl, pepř, zelenou cibuli a slunečnicová semena. Špenát může trvat od jednoho kilogramu do jednoho a půl. Fry nakrájené plátky masa na vysokém teple, aby se stalo jak měkké, tak smažené. Špenát opláchněte vroucí vodou. Pak míchat s masem a zakysanou smetanou. Přidejte koření, cukr a citronovou šťávu. Poté musí být maso odstraněno na chladném místě po dobu nejméně tří hodin. Připravte chléb nebo buchty - odřízněte špičku a nakrájejte strouhák, abyste vytvořili nádoby na chléb a v nich se vyskytne pečení. V masné směsi přidejte semena, která musí být předpečena v pánvi. Míchat a plnit nádoby na chléb. Pečte po dobu čtyřicet minut, nezapomínejte na pokrytí vrcholu. Před podáváním ozdobte zeleninou.