Squash kaviár: recepty na vaření s fotografiemi

Chutný squirský kaviár je skvělým doplňkem k nejrůznějším vstupům. Její chuť pomáhá zlepšit chuť příloh. Navíc kaviár může být rychlé občerstvení. Může se jednoduše položit na plátek chleba a jíst. Kaviár však nesplňuje vždy normy kvality. Proto je lepší vařit s vlastními rukama.

Recept na domácí kaviár squash

Složení výrobků:

• Mladá cuketa - tři kusy.
• Mrkev - tři kusy.
• Tomato - tři lžíce.
• Cibule - tři kusy.
• Paprika - lžíce.
• Sůl - lžíce.
• Rostlinný olej - sklo.
• Česnek - tři stroužky.

Krok za krokem vaření

Použitím receptu squashového kaviáru doma můžete rychle vařit kaviár, nikoli podřadit chuti nakupovaného obchodu. Chcete-li to provést, musíte nejprve umyt, oloupat a nakrájet celou zeleninu. První předpis squashového kaviáru by měl být vyčištěn cibulí z plevy, opláchnout pod kohoutem a jemně nakrájet. Dále přichází mrkev, odřízněte kůru z ní, to lze snadno provést speciálním nožem. Umyjte a protřete štěrkem.

Pokračovat v přípravě ingrediencí pro recept na squash kaviár, je třeba vzít mladé squash, umyt, odstranit slupku a rošt. Potom oddělíme česnekové hřebíček od plevy a předáme je skrz česnek. Po přípravě veškeré zeleniny podle receptury squashového kaviáru je nutné provést tepelné ošetření. Na oheň umístěte vhodnou pánví. Nalijte trochu rostlinného oleje a dobře zahřejte.

Nejprve vložte cibuli do něj a smažte, míchání, dokud se trochu zlatá. Dále přidejte na cibuli strouhanou mrkev, míchat a pokračujte v smažení až do chvíle, kdy je zelenina světlá. Další přísadou receptury s fotografií kaviáru z cukety, který chcete smažit, je mladá pyré z cukřenky. Dejte je do pánve na smažení s cibulkou a mrkví, míchat a vařit asi patnáct minut.

Pak posypeme zeleninou paprikou a solí, přidáme nakrájené česnekové hřebíčky a rajčata. Nalijte sto mililitrů horké vařené vody. Důkladně promíchejte, zakryjte pánvi víko a pokračujte v dechu ještě dalších 25 minut. Poté opatrně vložte hotovou zeleninu do misky a použijte mixér, abyste je vyrobili z pyré. Zbývá vařit kaviár na squash připravený podle jednoduchého a chutného receptu hodinu a půl v chladničce. Po ochlazení se na stůl podává domácí kaviár na squash.

Squashový kaviár vařený v pomalém sporáku

Požadované přísady:

• Cukety - jeden kilogram.
• Cibule - dva kusy.
• Tomato - čtyři lžíce.
• Mrkev - čtyři kusy.
• Bulharský pepř - dva kusy.
• Máslo - osm polévkových lžic.
• Česnek - pět hřebíček.
• Dill - půl banda
• Sůl - lžíce.
• Cukr - čajová lžička.

Jak vařit kaviár v pomalém sporáku?

Vaření kaviáru squash v pomalém sporáku se týká jednoho z nejjednodušších způsobů. V počátečním stádiu je nutná postupná příprava produktů z kaviáru. Squash dobře umyté a nakrájené na malé kousky. Cibule čisté, umyjte a nakrájíme na malé kostičky. Upejte bulharskou papriku, rozdělíme ji na polovinu a po odstranění semen rozřezáme na proužky.

Další přísadou receptury s fotkou squashového kaviáru v pomalém sporáku je mrkev. Musí být oloupáno, dobře umyté a protřepáno struhadlem. Oddělte pažitku od plevy skrz česnek. Opláchněte čerstvý kopr pod tekoucí vodou, protřepte a jemně nakrájejte. Když je připravena veškerá zelenina, zůstane střídat a vařit je v pomalém sporáku.

První místo v misce položí nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev. Nalijte trochu oleje, mixujte a vařte je v režimu "pečení" po dobu dvaceti minut. Pak do misky nakrájíme nakrájené cukety a bulharský pepř, přidáme sůl, rajčata a cukr. Míchat a pokračovat v vaření dalších 20 minut v režimu Pečení. Poté, podle jednoduchého receptu na kaviár squash v pomalém sporáku, změna režimu na "Quenching", vaří vajíčka šedesát minut.

Když zbývá zhruba deset minut, dokud není dokončen proces vaření squashového kaviáru, přidejte do misky s multicookerou čerstvý kopr a nakrájené česnekové hřebíčky. Mírně promíchejte, zavřete víko a po zbytek doby hořte. Po vaření položte dušenou zeleninu do misky a pomocí mixéru rozemleteme na kaši. Potom pošlete do lednice po dobu jedné až dvou hodin. Již studený kaviár z cukiny, vařený v pomalém sporáku, nabídnout jako zeleninové občerstvení na jakoukoli vařenou kaši.

Domácí kaviár na squash s majonézou

Seznam produktů:

• Cukety - dva kilogramy.
• Majonéza - sto gramů.
• Cukr - čtvrtý šálek.
• Tomato - sto gramů.
• Cibule - tři sta gramů.
• Mletý pepř - třetina čajové lžičky.
• Olej - sto mililitrů.
• Sůl - jedna polévková lžíce.
• Bay leaf - jeden kus.

Proces vaření kaviáru

Recept squash kaviár s majonézou prakticky se nelíbí od jiných podobných receptů. Jediným rozdílem je, že přípravný proces trvá méně času, protože složení výrobků je minimální. Squash musí být nejdříve omyt a poté oloupán. Prořízněte podélně na dvě poloviny a odstraňte semena. Poté je třeba, aby se otočili v mlecím stroji.

Dále, cibule hlavy vyčistí plevy, myje a také se procházejí v mlecím stroji. Ve výsledné hmotnosti vložené do kotle. Přidejte olej, přidejte rajčata a majonézu. Míchat všechny ingredience dohromady a umístit kotlík na oheň. Vařte jednu hodinu na středním ohni. Musí být pravidelně míchány. Poté musí být obsah nádoby posypán solí, cukrem a pepřem. Přidejte bobkový list a znovu promíchejte.

Snižte teplotu na minimum, zavřete víčko kotle a pokračujte v vaření dalších třiceti minut. Po vaření vyndejte bobkový list a nechte ho vychladnout po dobu několika hodin v chladničce. Když je squashový kaviár s majonézou vařenou v receptu krok za krokem ochlazen, může být podáván.

Pikantní kaviár na squash

Seznam složek:

• Cukety - dva kilogramy.
• Chili - sto gramů.
• Česnek - osmdesát gramů.
• Cibule - jeden kilogram.
• Mrkev - jeden kilogram.
• Tomato - sto gramů.
• Olej - padesát mililitrů.
• Sůl - dezertní lžíce.
• Cukr - sto gramů.

Krok za krokem recept

Tento recept na squash kaviár z squash a chilli papričky pro milovníky horké a pepřové. Umyjte středně velký squash pod kohoutkem a odřízněte kůži od nich. Dále nakrájejte na kusy a mixér, abyste je vyrobili z pyré. Potom cibule čistěte, umyjte a nakrájíme mixér. S mrkví dělat to samé. Musí být vyčištěn, dobře umyt a nakrájen na malé kousky, rozmíchat mixér do stavu pyré.

Nyní přišla řada chilli papriček, ale než začnete připravovat, nezapomeňte nosit rukavice. Pepř, opláchněte, nakrájejte, očistěte od semen a nasejte mixér. S česnekovými kousky opakujte proces. Čistěte, opláchněte a nakrájejte. Po všech produktech receptu squashového kaviáru s horkým chili byl vařený pyré, musí být kombinován v hrnci se silným dnem, s výjimkou rajčat, česneku a pepře.

Nalijte rostlinný olej a přidejte sůl a cukr. Dobře promíchejte a umístěte panvu na oheň. Po varu nezapomeňte snížit požár a vařit asi šedesát minut. Pak přidejte rajče, horkou papriku a česnek do hrnce s dušenou zeleninou. Dobře promíchejte a nechte na ohni asi třicet až čtyřicet minut. Během celého procesu vaření je nutné pravidelně promíchávat. Po vaření dát kaviáru z cukety s horkým pepřem, aby se ochladil a uložil do chladničky. Kaviár se vždycky podává na stole.

Skvělé squashové kaviárové kostky

Požadované produkty:

• Mladý squash - osm kusů.
• Rajčata - tři kusy.
• Bow - dvě hlavy.
• Dill - jedna banda.
• Česnek - dva hřebíčky.
• Mletý pepř - pol čajové lžičky.
• Sůl - dezertní lžíce.
• Rostlinný olej - pět polévkových lžic.

Vaření kaviár kostek

Vzhledem k tomu, že v tomto receptu jsou cukety nakrájeny na kostky, spíše než na půdu, dochází v nich nejvíce k chuti samotné zeleniny. Konečný výsledek těží pouze z toho. Přípravný proces by měl začít s tím, že mladá squash se dobře umyje a oloupe. Pak nakrájíme na malé kostky, které nejsou větší než jeden centimetr.

Umyjte červené zralé rajčata a opláchněte je vařící vodou. Odlupujte kůži a nakrájíme na malé kostičky. Cibule hlavy čisté, opláchněte a jemně kotlety. Oddělíme česnek z peří a nakrájíme je na malé kousky nožem. Dále vložte olej do kotle, aby se ohněm a počkejte, až se zahřeje. Dovezte drcené cukety do kotle, promíchejte a bez stálého míchání oheň po dobu pěti až sedmi minut.

Pak dáte plátky rajčat přes cuketa, sůl a míchat a vařit dalších deset až patnáct minut. Současně smažte nakrájenou cibuli a česnek až do průhlednosti v pánvi se zahřátým olejem na střední teplotě. Pak je přesuňte do kotle s squashem. Míchání, mírně snižte teplo, zakryjte a vařte po dobu nejméně čtyřiceti minut.

Při vaření kaviáru z cukety je třeba přidat půl sklenici horké vařené vody, protože cuketa by měla být vařená, nikoli pečená. Přibližně deset minut před koncem vaření položte nakrájený kopr a rozmícháme do kotle. Vynikající squash kaviárové kostky připraveny. Dejte jí čas na ochlazení pod zavřeným víkem. Poté místo pro kompletní chlazení v chladničce. Poté se na stůl podává zeleninové občerstvení.

Squash pečený v troubě

Seznam složek:

• Cukety - čtyři kusy.
• Cibule - dva kusy.
• Bulharský pepř - dva kusy.
• Rajčata - dva kusy.
• Mrkev - dva kusy.
• Máslo - čtyři lžíce.
• Mleté pepř - pár pinterů.
• Sůl - čajová lžička.

Recept na vaření kaviáru

Tento recept je ideální pro ty, kteří jsou časově omezeni a nemohou si dovolit dlouhý proces vaření. Kukuřice, bulharský pepř, mrkev, rajčata a oloupaná cibule by se měly dobře umýt pod kohoutem. Pak všechny druhy zeleniny náhodně nakrájíme na plátky a vložíme do rukávu na pečení. Přidejte rostlinný olej, mletý černý pepř a sůl. Důkladně promíchejte všechny ingredience na rukávu rukama.

Umístěte rukáv s připravenou zeleninou na plech. Aby pára unikla, je nutné propíchnout několik otvorů v pouzdru. V troubě pošlete do pečícího zásobníku zeleninu, jejíž teplota by měla být sto osmdesát stupňů. Pečeme zeleninu pro lahodný domácí kaviár na squash je třeba šedesát minut.

Poté přidejte hotovou pečenou zeleninu do vhodné pánve a nakrájejte je na hladkou kaši pomocí mixéru. Kaviár by měl být vyzkoušen a v případě potřeby přidat sůl a pepř podle chuti. Vejce nechte vychladnout v hrnci pod víkem. Nakonec umístěte hrnce s kaviárem do ledničky. Poté, v dostatečně ochlazené podobě, squash kaviár předloží na večeři jako občerstvení na hlavní jídlo. Po uplynutí určitého času můžete vařit lahodný domácí kaviár z cukiny.

Kaviár z pečené cukety

Seznam produktů:

• Cukety - čtyři kusy.
• Rajčatová šťáva - čtyři sklenice.
• Sůl - čajová lžička.
• Mrkev - dva kusy.
• Olej - sto mililitrů.
• Cukr - čajová lžička.
• Cibule - čtyři kusy.
• Paprika - dezertní lžíce.

Vaření kaviáru

Pro tento recept je kaviár squash lepší, aby si zeleninu velkých rozměrů. Musí se umýt, odříznout slupku a odstranit semena. Oloupaná buničina musí být nakrájena na malé kostky. Další přísadou je cibule, která po odstranění plevy musí být umytá a nakrájena na kostky. Dále otočte mrkev, oloupejte je speciálním nožem, dobře opláchněte a rošt.

Tři hlavní složky pečeného kaviáru z cukety jsou připraveny a nyní je musíte vyprážet. Buďte první, kdo dává cukrové kostky do pánve s vyhřívaným máslem. Smažte ze všech stran a neustále se míchá, dokud se na cuketu neukáže zlatavě hnědá kůra. Druhá v pánvi pošlete nakrájenou cibuli, promícháme a smažeme, dokud není průhledná. Pak dát mrkve do pánve - zbývající třetí složku. Společně vypečte celou zeleninu po dobu patnácti minut.

Pak vylijeme rajčatovou šťávu, dobře promícháme a vaříme dalších 20 minut. Dále, ke snížení kyselosti, přidejte cukr a paprika a sůl přidá chuť a vůni budoucímu kaviáru squash. Opět míchat všechny přísady s kořením, snižte teplo, zakryjte víkem a pokračujte v varu až do vaření. Po vaření je třeba kaviár skvasit nejdříve v pánvi a potom vložit do nádoby, ochladit v chladničce po dobu nejméně jedné hodiny. Kaviár z pečené cukety připraven a může se jíst.