Kaviár squash s majonézou. Co to je?
Před mnoha lety lidé přišli s tak nádherným jídlem jako squash kaviár. Receptura kaviáru změněna a vylepšena. Hostesky experimentovaly a do nádoby přidaly nové přísady a koření. Nyní, s pomocí různých technik, není problém vařit cokoli, bude tam jen čas a touha. Vaření kaviáru z cukety nebude trvat hodně času, ale výsledek bude potěšením. Může se jíst čerstvé, čerstvě uvařené nebo uzavřené na zimu. Kaviár squash s majonézou je předkrm, který je vhodný pro slavnostní a každodenní rodinné slavnosti. Můžete je podávat na sendviči, s přílohou a dokonce i jako samostatné jídlo.
Squash kaviár s majonézou na zimu. Recepty na vaření
Budete potřebovat:
Zahajte vaření
Důkladně omyjte cukety, oloupeme, nakrájíme na plátky a necháme vařit. Je nutné vařit, dokud nebude zelenina měkká. Zatímco cuketa se připravuje, můžete pokračovat do další fáze. Oloupeme cibuli, nakrájíme na středně velké kostky a smažíme v rostlinném oleji, dokud nehnědou. Vypusťte cukety, vložte je do mísy mixéru s cibulí a nakrájejte na bramborovou kaši. Mixér lze nahradit bramborovými bramborami. Když je vše na zemi, vložte do nádoby, přidejte zbývající přísady (rajčatová pasta, cukr, sůl, ocot, majonéza a mletý pepř) a vařte. Nezapomeňte neustále míchat, jinak se kaviár přilepí na stěny pánve a hoří. Boil bude mít dvě hodiny. Vše je připraveno kaviár squash s majonézou. Teď zůstává jen nalít do sterilních nádob a nechat vychladnout.
Kaviár squash s majonézou. Domácí recept na občerstvení
K přípravě budete potřebovat:
Zahajte vaření
Umyjte, oloupejte a nakrájejte zeleninu tak, aby mohla projít mlýnkem na maso. Zahněte zeleninu, vložte je do hrnce, posypeme solí a cukrem, dobře promíchejte. Položte zeleninu na vaření na středním ohni, přivedete k varu. Pak odložte teplo a nechte všechno, aby ztuhlo další dvě hodiny, občas míchání, aby nic nehořilo. Dále přidat rajčatová omáčka, majonéza, pepř, koření a ocet, můžete hodit další dva listy bobkový list. Mícháme a vaříme další půlhodinu. Po uplynutí této doby bude kaviár připraven. Lze je nalít přes plechovky a nechat na zimu v chladničce, nebo nechat vychladnout a jíst čerstvé. Tělo by mělo být asi 5 až 6 kilogramů, takže bude stačit k uzavření a okamžitě si užívat. Bon appetit!