Švýcarská čokoláda: značky, chutě, recenze. Nejchutnější čokoláda

Kvalita, dobrá čokoláda je již dlouho spojován se Švýcarskem. Po dlouhou dobu na území západní Evropy byla tato pochoutka dovezena Španěly. Začali přidávat cukr místo teplých koření, které byly tak oblíbené obyvateli kmenů, kteří žili na území moderního Mexika. Právě oni našli kakaové boby a začali si je vypít. A až v devatenáctém století Evropané dali tomuto produktu solidní formu. Udělali to, co to je, a přinesli to na vkus.

Sladký popis

Co víme o švýcarské čokoládě? Tato pochoutka je symbolem chuti a kvality po více než jedno století. A zatímco dnes nikdo nedokázal překonat švýcarské.

A my jsme si zvykli na skutečnost, že nejchutnější čokoláda je švýcarská.

A právě proto, že Švýcarové odhadovali, že do tohoto pochoutku bylo přidáno mléko, byli považováni za nepřekonatelné odborníky na sladkosti. A díky nim jsou Evropané považováni za nejkvalifikovanější kuchařské pečivo.

Málokdo ví, že čokoláda byla původně použita ve Švýcarsku pouze jako lék. Byl vydán přísně podle receptury. A teprve začátkem devatenáctého století se objevila čokoládová továrna, která ji začala vyrábět ve velkém množství. A začali ji používat nejen jako lék, ale jako vynikající a velmi drahou sladkost. Pouze bohatí občané, politici a lidé, kteří obsadili přední místa, si to mohli dovolit.

Někteří se ptají: proč švýcarská čokoláda je lepší než ostatní? Tvrdí, že je to jen značka. Mnoho výrobců z jiných zemí produkuje lahůdku ne horší.

Rozdíly

Takže zvážit, jaké švýcarské čokolády se liší od všech ostatních?

Za prvé, pouze švýcarské mléko je přidáno ke zmíněné sladkosti. To se vyznačuje svou kvalitou. Švýcarská čokoláda také obsahuje hodně kakaového másla. To se nedá říct o jiných značkách. Podle struktury je švýcarská čokoláda nejjemnější a měkčí. Má krémovou strukturu. Pro jeho výrobu používejte pouze fazole třídy "elita". To je důvod, proč nejchutnější čokoláda je ta vyrobená ve Švýcarsku.

Zajímavou vlastností procesu je to, že to může dělat jen muži. Ženy v čokoládovém průmyslu mohou být pouze zabaleny.

Švýcarové věří, že skutečná čokoláda může být vyrobena nejen z nich. Proto je recept udržován v přísném utajení. Z tohoto důvodu byla na začátku minulého století vytvořena organizace, která sleduje nedodržování práv na recept na švýcarskou čokoládu. Co to znamená? Skutečnost, že žádný z výrobců na světě nemůže používat recept švýcarských mistrů při výrobě jejich pochoutky.

Černá

Velmi známá hořká švýcarská čokoláda. Je to charakteristický znak země. Dokonce i v pokojích v každém hotelu najdete logo čokolády. A černý, je hořký, je stále považován za neuvěřitelně užitečný. Může být použit i těmi, kteří jsou na stravě. A opravdoví gurmáni nebudou odmítat hodovat na kus skutečné hořké čokolády ze Švýcarska.

Je černá, která je považována za nejlepší v chuti a složení. Obsahuje cukr, vanilku, kakaové máslo a nejlepší kakaový prášek. Obsah tohoto množství čokolády je hodnocen pro velké množství kakaových bobů. Pouze švýcarští používají nejkvalitnější zrna, které se pěstují na plantážích na Madagaskaru, Ekvádoru atd. Chuť čokolády závisí na tom, kde se pěstuje konkrétní bob.

Svými vlastnostmi tmavé čokolády mnohem užitečnější než kterýkoli jiný. Skládá se z velkého počtu stopových prvků. Je to díky kofeinu, který je obsažen v kakaových bobech, zvyšuje vitalitu a člověk se cítí svěží a veselý. Kofein zvyšuje metabolické procesy, zvyšuje účinnost. Co je překvapivé, kvůli použití horké čokolády je snížena hladina cukrovky.

Také zlepšuje stav kardiovaskulárního systému. Osoba se stává klidnějším a méně podrážděným. Je to kvůli použití tmavé čokolády posiluje imunitní systém.

Kromě toho má černý vysoký antioxidační účinek. Rozdíly mezi hořkým a všemi ostatními druhy, a to nejen v množství kakaového prášku, který je součástí jeho složení. Také v tmavé čokoládě má nejnižší obsah tuku, který vede k ateroskleróze. Dokonce i ta nejmenší část hořké pochoutky cukru. A co je nejdůležitější, v přírodní tmavé čokoládě neexistují žádné škodlivé přísady, které nelze říci o bílém a mléčném. Ale nezapomeňte, že stejně jako jiné sladkosti musí být konzumovány moderně a ne zneužívány.

Milky

Švýcarská mléčná čokoláda může být, stejně jako černá, obecně bez strachu. Koneckonců, jeho kvalita je také na vrcholu. I když je mléčná čokoláda méně užitečná než černá čokoláda, ale velký počet lidí ji upřednostňuje. Pokud patříte k milovníkům této pochoutky, zkuste si vybrat švýcarskou čokoládu. Vždy čtěte kompozici na štítku. Přírodní produkt často obsahuje mléko nebo smetanový prášek, plus máslo, kakao, práškový cukr a strouhané kakaové boby. Ale kakaový prášek je mnohem méně v mléčné čokoládě než v hořké. A kolik by to mělo být? Podle evropských norem mléčná čokoláda obsahuje nejméně 25 procent kakaových bobů, ale pouze z elitní odrůdy.

Velké mínus mléčné čokolády spočívá v tom, že kvůli obsahu cukru má velmi vysoký obsah kalorií. Ale pokud ho používáte v malých množstvích, může to být dokonce užitečné. Dobrý vzestup, obohacuje vápník díky obsahu mléka nebo krému. Má také pozitivní vliv na metabolické procesy. Abyste nepoškodili své zdraví a nestali se závislými na čokoládě, jíst to víc než pár klinček denně. Snažte se jíst čisté mléko, a ne výrobky z něj. Nekupujte více za den, než byste mohli jíst. Vzhledem k tomu, že nemůžete odolat a určitě jíte vše, co si koupíte. A to může vážně poškodit zdraví. Při nákupu mléčné čokolády hledat velké množství kakaového prášku ve složení. Tento indikátor bude hovořit o jeho kvalitě. Mléčná čokoláda, stejně jako černá, by měla být konzumována s mírou.

Bucheron

Čokoláda Bucheron Swiss je známá po celém světě. Ale, bohužel, není to tak snadné koupit. Ale můžete si vždy objednat online.

Je bílý, mléčný, černý. Bílá s malinovou nebo pomerančovou je velmi populární. Tmavá čokoláda s vlašskými ořechy je vyrobena z nejlepších kakaových bobů přivezených z Mexika. Chutné černé s pečenými pistáciemi. Pro tento druh jsou fazole speciálně pěstovány v Guatemale. Tam je také mléčná čokoláda s lískovými oříšky, pistácie.

I milovníci této pochoutky se mohou rozmazlovat s kávovými zrny a oranžovými dlaždicemi. Bucheronští producenti dokázali vyrábět čokoládu s brusinkami, jahodami a pistáciemi. Takové kombinace jsou milovány sladkým zubem z celého světa.

Lindt

Také velmi známý po celém světě švýcarský čokoládová linda. Delikát této značky je považován za nejlepší ve všech Švýcarsku. Existuje již více než dvě století. Nejprve se jedna rodina opravdu líbila myšlence tvrdé čokolády. Koneckonců, tato forma výrazně usnadnila přepravu a skladování. A od té doby se výroba lahůdek stala záležitostí, která byla předána z generace na generaci dodnes.

Švýcarská čokoláda. Recenze

Pravděpodobně není nikdo, kdo po ochutnávání švýcarské čokolády zůstane lhostejný k tomu.

Jsou to konkurenti, kteří se ho pokoušejí diskriminovat v očích sladkých zubů. Koneckonců, švýcarská čokoláda, jak tvrdí zákazníci, je neuvěřitelně chutná a jemná. Proto se všichni, kteří ji již vyzkoušeli, radí ostatním.

Závěr

Nyní víte, co švýcarská čokoláda je, jak to je. Doufáme, že náš článek byl pro vás užitečný.