Chutná pohanka s gulášem a hnědou zeleninou

Pohanková kaše s guláš se ukáže velmi chutné a zdravé. Samozřejmě, že toto jídlo je nejlepší použít dusit vlastní vaření. Ale pokud se taková nádoba nenachází ve vašem skladu, můžete tento výrobek zakoupit v obchodě. Nicméně by měl pečlivě zkontrolovat složení guláku a věnovat pozornost jeho skladovatelnosti. Tato opatrnost je způsobena skutečností, že dnes existuje mnoho padělků, které se vyrábějí v nehygienických podmínkách.

Pohanka s gulášem: nezbytné ingredience pro jídlo

• čerstvá mrkev - čtyři malé kusy;
• střední žárovky - dva kusy;
• pohanka - dvě plné sklenice;
• čerstvé zeleniny - malá parta;
• jodidová sůl - 1/3 malé lžíce;
• máslo - kus, který se přidá k hotovému pokrmu;
• přezrálý rajčat - jedna velká věc;
• hovězí maso - pět set gramů (dvě sklenice);
• slunečnicový olej - padesát mililitrů;
• mletý pepř - tři špetky;
• pitná voda - dvě nebo tři sklenice.

Pohanka s gulášem: zpracování zeleniny a jejich zhnednutí

Aby byla tato jídlo chutná a voňavá, je nutné si připravit všechen zeleninu zvlášť. Chcete-li to provést, umyjte dvě cibule a čtyři malé mrkve, pak je oloupejte a nakrájejte je nožem. Dále by měly být zpracované složky přemístěny do malého pánve na smažení slunečnicový olej a smažte zeleninu až do světlehnědého. Poté produkty musí být mírně pepř a sůl.

Pohanka s gulášem: zpracování obilovin

Pro takové pokrmy byste měli vzít dvě plné poháry pohankové krupice, vyměnit je dobře, odstranit zbytečné odpadky a poté důkladně umýt v cedníku (s malými otvory) nejprve v horké a potom ve studené vodě.

Jak vařit pohanka s gulášem: tepelné zpracování potravin

Hovězí guláš je nutné, aby se z nádoby dostal, vložil do kovové misky a mírně se zahrial. Poté, co se celý tuk roztaví, musíte přidat veškeré zpracované pohanky na hovězí maso. Dále je třeba smíchat přísady, přidat zralé, nakrájené rajče bez kůže, sůl a pepř (pokud je to nutné) a pak nalít tři šálky pitné vody (dva centimetry nad výrobky). Kapacita je zapotřebí, abyste spustili pomalý požár a počkali asi dvacet minut.

Pohanka s gulášem: poslední fáze vaření

Po uplynutí stanovené doby je třeba zkontrolovat, zda kousky nejsou měkké, a pokud jsou plně připravené, vyjměte je ze sporáku. Dále, v pohankách s gulášem, musíte položit hnědou zeleninu a vše důkladně promíchat. Aby misek dosáhlo a pohltilo celé aroma pražené cibule s mrkví, doporučuje se horké hrnce s obilím pevně přikrýt do deky a namočit asi dalších patnáct minut.

Správné podávání

Pohanka s gulášem a zeleninou by měla být podávána pouze na večeři. Doporučujeme přidávat máslo do takového pokrmu a posypeme pokousanými zelenkami nahoře.