Tender a šťavnaté grilované kuře v troubě (na šplhání)

Dnes budeme hovořit o tom, jak se připravit grilované kuře v troubě. K dokumentům bude připojena fotografie pro přehlednost. Budeme zvažovat různé zajímavé možnosti pro vytvoření takového jídla.

Pravděpodobně mnoho vědí, že jedním z nejběžnějších druhů drůbeže je kuře. Tento produkt je dietní, kromě toho je obohacen o aminokyseliny a bílkoviny. In kuřecí prsa obsahuje velmi málo tuku ve srovnání s tmavým masem a je bohatý na železo. Jeho kůže obsahuje hodně tuku, takže se nedoporučuje jíst, zejména u těch, kteří trpí ztrátou hmotnosti.

Zvláštní funkce

Kuřecí maso je již dávno známé svým přínosem, v mnoha zemích je pacientům poskytováno k ozdravění a rekuperaci. Zvláště lékaři doporučují guláš i vařený. Kuře obsahuje živočišné bílkoviny, stejně jako hořčík, fosfor, železo a draslík. Doporučuje se u pacientů v léčbě onemocnění, jako je dna, žaludeční vředy a diabetes.

Kuřecí maso lze vařit obrovským množstvím jídel pro děti i dospělé. Velmi oblíbená byla v poslední době grilované kuře v troubě. Na špíz je bílé maso také velmi chutné. V našem článku se podíváme na různé způsoby vaření kuřat. K dispozici bude možnost, během níž se na ptáčku objeví zlatá zlatá kůra.

Jak uložit užitečné položky?

Bez ohledu na to, jak bude kuře vařeno: na grilu, v troubě, na špíz, - vše musí být provedeno, aby se zachovaly užitečné prvky. Jak to dosáhnout? Teď to řekni. K zachování užitečných vlastností je nutné dodržovat všechna pravidla vaření. Obecně platí, že když se kuře vaří, není žádoucí zvlášť smažit nebo vařit příliš dlouho. Měl by se jíst ihned po vaření. Při provádění jídel od tohoto ptáka je velmi důležité vybrat správný produkt. Například brojleři jsou docela vhodné pro smažení, grilování nebo pražení.

Příprava produktu

Než začnete vařit kuřecí maso, musíte ji důkladně opláchnout v tekoucí studené vodě. Kůže může být okamžitě odstraněna, ale pouze pokud vaříte ptáka a pro grilování, nemůžete ho odstranit.

Chcete-li vařit grilované kuřecí maso v troubě, musíte ho nejprve zmrazit v chladničce při teplotě nepřesahující mínus 18 stupňů Celsia. Pak se může rozmrazovat jak v chladničce, tak v mikrovlnné troubě. Poté už můžete začít s vařením.

Vaření

Grilované kuře v troubě na šplhání by měly být připraveny pouze z chlazeného masa. Jídlo tak bude šťavnaté a jemné. Pokud je marináda poskytována jako recept na vaření, měl by se stát její slunečnicový olej, nejlépe rafinovaný.

Nejlepší je vařit gril z jatečně upraveného těla, protože domácí kura může být pro tuto nádobu drsná. Pokud však máte pouze drůbež, namočte ho do roztoku soli, abyste změkčovali. Chcete-li to udělat, vezměte dva litry vody a nalejte do nich polovinu sklenice soli. V takovém řešení musí být pták uchováván po dobu dvou hodin a poté vysušen a vařený. Domácí kuřecí grilované kuřátko bude měkké a šťavnaté.

Zkontrolujte, zda je maso připraveno, můžete použít teploměr, měl by ukazovat 85 stupňů. Můžete také zkontrolovat připravenost pomocí párátka. Chcete-li tak učinit, vezměte jednu takovou hůlku a propíchněte její stehenní kost. Pokud z ní vyjde bílá šťáva, pak je maso připraveno. Vyjměte kuře z trouby ihned po vaření. Pak ji můžete podávat na stole tak, aby nevystřelil.

Další možnost vaření

Pokud pečujete ptáka na stánku, můžete získat velmi dobré jídlo s křupavou kůrkou. Toto jídlo bude vyžadovat jednu kostru, připravenou předem (posypané kořením, solí, pepřem). Vaření grilovaného kuřete v troubě na špíz je následující:

1. Nejprve je třeba dát tělo na šlehačku a potom nohy a křídla upevnit tak, aby během vaření nepadly. To lze provést pomocí kulinářských nití.
2. Kuře je třeba umístit do elektrické trouby a zapnout režim "Spit" při teplotě 200 stupňů. Během této doby by se kachna měla postupně utvářet. Takhle se v troubě vaříme grilované kuře.

Kuřecí česnek

A teď se podíváme na zajímavé recepty na vaření ptáků. Například velmi chutné kuřecí česnek. K jeho přípravě budete potřebovat:

• kuřecí kostra;
• 50 gramů másla;
• pepř;
• česnek;
• rostlinného oleje a soli.

Vaření:

1. Česnek by měl být nasekán s talíři, pak by měl být pečlivě položen pod kůží kuře.
2. Na prsu je třeba dát pár kousky másla.
3. Pak pepřem, rostlinným olejem a solí promíchejte. Tato omáčka pečlivě namazat s touto omáčkou. Pečeme kuře na plivit nebo na grilu.

Indie

Již jsme uvažovali o tom, jak udělat pečené kuře v troubě. Na příze je připravte jinak. Nyní vám řekneme, jak je indické chuťové kuře pečené správně. Pro toto jídlo potřebujete:

• kuřecí kostra;
• citron

Musíte také udělat zvláštní koření. Pro to musíte mít: skořice, kurkuma, koriandru, kmín, bobkový list černý pepř, sůl, kardamom, hořčičná semínka a kmín. Tyto ingredience by měly být důkladně promíchány, po kterém budete mít skvělé koření.

Vaření

Grilované kuřata v peci jsou připraveny následujícím způsobem:

1. Nejdříve je třeba trusit těla s kořením a vložit do trouby na noc.
2. Na citronu můžete dělat řezy a vložit do kuře.
3. Poté je třeba dát tělo do švestek, citrón jí pomáhá, aby se nezavíral. Dále by měla být miska pečená. To je třeba provést před připraveností. Před podáním posypeme kuřecím masem citronovou šťávou.

Originální pokrm

S kajenský pepř velmi chutné grilované kuře v troubě. Recepty vaření vám řekneme. Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat:

• pepř;
• olivový olej (tři lžíce);
• kuřecí kostra;
• sůl, čtvrt lžíce sušené papriky a oregano;
• kajenský pepř (jeden špetka).

Vaření:

1. Nejprve je třeba protřepat kostru se solí a pepřem.
2. Pak smíchejte bylinky a olivový olej.
3. Nalijte směs přes kostru. Pečte kuře k plné připravenosti.

Recepty z německého kulinářství

Nyní zvažte další možnost, jak vařit grilované kuře v troubě. Tento recept přenesli němečtí šéfkuchaři. Pro vaření vyžaduje:

• jedna celá jatečně upravená těla;
• soli;
• pepř;
• koření (volitelné);
• tři stroužky česneku;
• sklenici vody;
• dvě pomeranče.

Vaření:

1. Kuře je třeba umýt a trochu uschnout, a pak jej rozetřete kořením, pepřem a solí. Potom je třeba jej odstranit na suchém místě a držet ho po určitou dobu (asi 5-6 hodin). Toto je nutné, aby bylo kuře marinováno.
2. Horní paprikou a česnekem je třeba dát do těla.
3. Na prsou by měly být provedeny řezy a křídla by měly být umístěny tam, aby neležely stranou.
4. Ve stánku pro kuře by měl nalít trochu vody, dát na ptáka. Trouba musí být předehřátá na 200 stupňů. Toto báječné jídlo bude vařené po dobu jedné a půl hodiny (někdy to trvá dva). Vše závisí na velikosti kuře.
5. Když je vše připraveno, budete muset dát maso na krásnou misku, po které se dá podávat. Jako dekorace stojí za to střílet pomeranče na kruhy, pak je třeba, aby se kuře setkalo v kruhu.

Závěr

Nyní víte, jak vařit grilované kuře v troubě. Šváb je také dobrý pták. Říkali jsme vám různé recepty na vaření kuřat. To znamená, že můžete začít s vařením bezpečně. Nejdůležitější věc - nebojte se dát vězení fantazii, zatímco, samozřejmě, dodržovat recept, pak dostanete nejoriginálnější pokrmy.