Výhody a kalorický obsah černého chleba a jeho odrůd

Když se chléb objevil ve stravě lidí, teď je těžké říci. Ale skutečnost, že rychle získal svou popularitu, je znám všem. Dokonce i v těch nejchladnějších letech pomohl chleba člověku přežít. A to není náhoda. Pomáhá nejen získat dost, ale také obsahuje nezbytné složení stopových prvků.

Výhody černého chleba

S vývojem potravinářského průmyslu byla mouka, z níž je chléb vyráběna, pečlivěji zpracovávána. Takže se stává stále méně těchto mikroelementů. Proto stále více odborníků na výživu doporučuje jíst celozrnný chléb a otrubový chléb. Současně je obsah kalorií černého chleba ve srovnání s bílým dvakrát menší. Na rozdíl od bílého chleba však obsahuje mnohem více vitamínů a stopových prvků. Ve složení najdete téměř vše. B vitamíny, stejně jako vitamíny A, E a PP. Kromě toho je bohatý na stopové prvky, jako je železo, draslík a hořčík. Použití černého chleba s rozumným použitím proto nevyvolává žádné pochybnosti. A dokonce i ti, kteří dodržují přísnou dietu, si mohou na snídani dovolit jeden kus tmavého chleba.

Používání chleba při chronických onemocněních

Tento produkt je dokonce doporučen pro použití u mnoha chronických pacientů. Musí nutně vstoupit do stravy diabetiků, lidí trpících kardiovaskulárními chorobami a těch, kteří mají nízkou hladinu hemoglobinu. Ve všech těchto případech byste se neměli ani divit, jaký je obsah kalorií černého chleba. Nezáleží na tom, kolik kalorií existuje, případné výhody převažují nad všemi.

Jak vybrat černý chléb v obchodě

Navzdory všem pozitivním vlastnostem tohoto produktu je třeba věnovat pozornost těm, kteří sledují jejich váhu. Dnes na regálech představil obrovský počet druhů chleba, včetně černého. Ale neberte první k dostání, měli byste si pozorně přečíst jeho složení. Z toho bude záviset nejen kalorický obsah černého chleba, ale i jeho příznivé vlastnosti. Nemělo by obsahovat žádné konzervační látky ani zlepšovače mouky. Toto je tabu. Také je žádoucí, aby byl tmavý chléb pečen pouze za použití žitná mouka hrubá půda a bez kvasnic. Jeho obsah kalorií bude pouze 89 kcal na 100 g.

Odrůdy tmavého chleba

Ale, bohužel, ne každý bude mít rád tento druh chleba. A v tomto případě, bez ohledu na to, jak užitečný je samotný výrobek, je nepravděpodobné, že bude na stole. Je pravda, že jiné odrůdy černého chleba, i když více kalorií, ale také velmi užitečné. Nejoblíbenější z nich je Borodino, s otruby, žito a Darnitsky. Vědět, kolik kalorií v každé z nich, můžete naplánovat zbytek stravy, aby nedošlo k poškození vašeho postava. Takže kalorický obsah chleba Borodino - 201 kcal, s otrubami - 266, žito - 190 a Darnitsky - 200.

Chléb a strava

Mnoho diet, i když omezují spotřebu moučných výrobků, stále umožňují jíst chléb. Proto můžete svou nabídku diverzifikovat také s různými odrůdami tohoto produktu. Vzhledem k tomu, že je stále bohatý na sacharidy, je nejlépe to zahrnout do snídaně nebo obědového menu a získat zbytek energie pro zbytek dne. Ale obsah kalorií černého chleba nebude vůbec důležitý, jestliže se jedí s máslem nebo klobásou. Počet kalorií v nejnovějších produktech vyvrací všechny výhody daného produktu.