Výhody kefíru
Dějiny
Kefír je jedním z oblíbených a běžných mléčných nápojů v Rusku. Jeho domovinou je Severní Osetie. Slovo "kefír" pochází z tureckého jazyka a znamená "zdraví". V Rusku se tento fermentovaný mléčný nápoj začal vyrábět od roku 1909. Nyní se vyrábí kefír nejen v Rusku, ale také v Kanadě a Japonsku. Moderní trh nabízí obrovský výběr různých mléčných výrobků, asi 65% z nich je kefír. 
Složka pro výživu
Kefír má jedinečné léčivé vlastnosti. Jeho oblíbené, osvěžující chuť a užitečné kvality byly najednou oceněny takzvanými osobnostmi jako jsou Alexander Puškin, Mikhail Lermontov a Ilya Mechnikov. Výhody kefíru jsou uznávány tradiční i oficiální medicínou. Toto fermentovaného mléčného výrobku Používá se pro profylaktické účely při různých onemocněních a také jako součást různých diet.
Kefír - výhody a škody
1. Vzhledem k tomu, že nápoj je tělem snadno vstřebáván, je užíván ke zlepšení trávení, zejména v případě jídla těžkého jídla.
2. Kefír má pozitivní vliv na imunitní systém, zvyšuje vitalitu.
3. Bojuje proti škodlivým střevním bakteriím, zlepšuje trávicí procesy, pomáhá při vytváření přirozené mikroflóry.
4. Čerstvý kefír je mírné projímadlo. On, ale už tři dny, bude mít fixační efekt.
5. Výhody nápoje jsou obsaženy v jejím složení a název je ve velkém množství vitamínů, makro- a mikroelementů, stejně jako prospěšné mikroorganismy.
6. Kefír stimuluje chuť k jídlu a uhasí žízeň, uvolňuje kocovinu.
7. Nápoj má pozitivní vliv na metabolismus.
8. V kosmetologii jsou výhody kefíru založeny na antioxidačních vlastnostech.
9. Tento fermentovaný mléčný výrobek je přírodní sedativa, jeho použití 
použijte, pokud máte problémy s usínáním, chronickou únavou.
Osvědčený užitek kefír v noci - opilý před spaním, má dvojí přínos, protože vápník, který je bohatý na nápoj, je nejlépe absorbován přesně v noci. Pokud pravidelně používáte kefír před spaním, brzy budete moci zapomenout na takové nepříjemné věci, jako je ranní zácpa, protože nápoj zlepšuje motilitu střev.
Kdo nemá kefír?
Přínosy kefír jsou zřejmé, ale musíte vědět, že tento nápoj není pro každého, a to:
1. Kefír se nedoporučuje u lidí, kteří často mají zánět pálení žáhy a jiné problémy s nimi spojené vysoká kyselost žaludek.
2. Kefír bude škodlivý pro ty, kteří trpí žaludečním vředem a duodenum, pankreatitida, gastritida s vysokou kyselostí.
3. Výrobek by neměl být spotřebován v příliš velkém množství - v tomto případě to nebude tak pomáhat, jako by to ublížilo. Nadměrná fascinaci tohoto fermentovaného mléčného nápoje může vést k opačnému účinku - zpomalování metabolických procesů a snížení imunity.
Takže přínos kefír je prokázán! Při posuzování užitečných a bočních vlastností tohoto nádherného produktu se můžete rozhodnout, zda má být nebo není v každodenním menu.