Původní recept na vaření lososů v troubě

Každá žena v domácnosti má oblíbené recept na vaření losos v troubě. Nabízíme několik originálních jídel.

Losos v troubě se zeleninou a zeleným hráškem

Nejprve potřebujete libru filé ryba řezaná v porcích a marinovat je. Chcete-li to provést, míchat v hluboké misce dvě velké lžíce sójové omáčky, deset gramů medu, trochu mletého pepře a malé lžičky sezamových semen. Ponechte losos v marinádě půl hodiny. V této době je třeba připravit zeleninový "polštář". Dvě malé mladé mrkve a velká červená paprika nakrájené na krásné slámy. Umyjte sklenici sladkého hrachu a odstraňte větvičky. Vařte litr vody a vložte do ní celou zeleninu pět minut. Potom vypusťte kapalinu. Smíchejte zeleninu a sladký hrášek s malou lžící soli a dvěma velkými olivami. Předehřejte troubu na teplotu dvě stě stupňů. Na spodku pekáče položte kus fólie, pečící papír, pomaľte ho olejem a položte zeleninu a kusy ryb na ně. Potřebujete vařit půl hodiny. Tento recept na vaření lososů v troubě se může lišit. Stačí, abyste nakrájeli jinou zeleninu. Vynikající pokrm se ukáže, pokud používáte cukety, rajčata, mrkev a cibuli, nakrájíme na kruhy. V budoucnu by měla být sekvence akcí stejná.

"Holiday" recept na vaření losos v troubě

Chcete-li dostat toto jídlo, musíte udělat originální ostré marinády. Chcete-li to udělat, tři plátky česneku by měly být smažené v olivovém oleji celé. Deset suchých chilli se namočí teplá voda během deseti minut. Po uplynutí této doby je vyčistěte z větviček a vložte do mixéru. Do něj nalijte čtvrt šálku vody, ve které byly papriky namočené. Přidejte do mixéru česnek sto gramů svého oblíbeného kečupu a vše promíchejte. Osm set gramů rybího filé nakrájíme na šest porcí a hodí je do marinády. Před vařením nakrájejte fólii na velké čtverečky a pomažte každému z nich olejem. Chcete-li zabalit každý kus v podobě tašky, trochu zlejte zbytek marinády a vložte ji do trouby. Kuchař po čtyřicet minut. Jedná se o rychlý "dovolená" recept na vaření lososů v troubě. Před podáním posypeme nakrájenou mandlovou rybou a ozdobíme petrželkovými listy.

Losos v peci s bramborami

Pět set gramů rybího filé nakrájíme na porce. Každé kousky obalte směsí soli, olivového oleje a mletého pepře. Pečlivě umyjte mladé červené brambory a nakrájejte je, aniž byste oloupali, na velké kousky. Pokalte je důkladně stejnou marinádou jako ryba. Posypeme hlubokou mísou s olivovým olejem. Uprostřed toho dejte kusy ryb a v kruhu - plátky brambor. Formu vložte do vyhřívané trouby na dvě stě stupňů. Potřebujete vařit pokrm po dobu čtyřiceti minut, popraskání olivovým olejem, je-li to nutné. Podáváme se zeleninou, cibulí a okurkami.

Bon appetit!