Původní recept na salát "Sleď pod kožešinovým kabátem"

Salát "Sleď pod kožešinovým kabátem" je tradiční ruská jídla, která se nejčastěji podává na novoroční stůl. Stojí za zmínku, že při přípravě tohoto lahodného salátu není nic složitého. Koneckonců se skládá pouze z vařené zeleniny a ryb.

Tradiční recept na salát "Sleď pod kožešinovým kabátem"

Požadované přísady:

• brambory - tři střední kusy;
• mrkev - čtyři malé kusy;
• cibule - dvě hlavy;
• řepa - tři střední kusy;
• slaná ryba (sleď) - dva střední kusy;
• tučná majonéza - 230 gramů.

Proces výroby salátu "Sleď pod kožešinovým kabátem":

Chcete-li vařit toto chutné a uspokojující pokrm, musíte umýt všechny zeleniny a vařit je ve svých kůžích. Zatímco potravina ochlazuje, měli byste připravit základ salátu. K tomu je třeba vyčistit nasolené ryby z vnitřností, ploutví, ocasu, hlavy, kostí a kůže. Potom se sleď musí jemně nasekat a rozložit na rovnou misku. Dále nakrájíme dvě malé cibule a zakryjeme je rybí vrstvou. Je třeba poznamenat, že všechny další složky je třeba mastnat mastnou majonézou. Po cibulce musíte položit vrstvu vařených brambor, nastrouhaných na hrubé struhadle. Příště přijdou podobně zpracované mrkev a řepa. Povrch vařeného salátu "Sleď pod kožešinovým kabátem" se také doporučuje pokrýt majonézou. Můžete vyzdobit misky koprem nebo petrželkou.

Originální a lahodný salát "Sleď pod kožešinovým kabátem se sýrem"

Při experimentování s tradičními saláty používají někteří kuchaři další produkty při přípravě tohoto jídla. Abychom porozuměli chuti sleďů pod kožešinovým nátěrem podle nového receptu, zvažte podrobněji způsob jeho přípravy.

Požadované přísady:

• brambory - tři střední kusy;
• mrkev - čtyři malé kusy;
• Ruský sýr - 150 gramů;
• cibule - dvě hlavy;
• řepa - tři střední kusy;
• vejce - tři věci;
• slaná ryba (sleď můžete vzít v kontejneru) - dva střední kusy;
• tučná majonéza - 230 gramů.

Proces výroby salátu "Sleď pod kožešinovým sýrem"

Mrkev, brambory, vejce a řepa by měly být důkladně omyty a poté vařeny ve slané vodě. Jako základ pro tento salát můžete použít jak pravidelné sledě, tak rafinované ryby v oleji. Stojí za zmínku, že druhá možnost je obzvláště populární dnes, protože v tomto případě není třeba odstranit malé kosti z filé po dlouhou dobu.

Tvorba salátu

Po dokončení všech potřebných ingrediencí můžete začít vytvářet šampaňský salát. K tomu je třeba dát jemně nakrájenou sleď na rovnou misku, na jejímž vrcholu je nutné rozdělit nasekané cibule. Dále přichází vrstva brambor, nastrouhaná na hrubém strouhaní, pak bílý, mrkev, ruský tvrdý sýr zpracovány stejným způsobem, řepa a jemně nakrájené žloutky. Stojí za zmínku, že každá navrstvená vrstva by měla být určitě mazána mastnou majonézou. Získáte tak neobvyklý, ale výživný a chutný salát, který lze podávat jak pro nový rok, tak pro každou další dovolenou.