Recept na koblihy při všech příležitostech

Suroviny jsou různé: sladké a nesladené, naplněné a prostě posypané práškovým cukrem a slouží oběma k čaji a pivu. Výplně pro sladké koblihy se liší v takovém rozsahu, že je nemožné uvést: krém, marmeláda, džem, čerstvé bobule a ovoce, čokoládu, karamel ... zelené ... Ano, a recept na koblihy není jediný. Jsou připraveny nejen z kvasnicového těsta, ale také z bramborového tvarohu. Vaření koblihy trvá minimálně, ale návrat je dobrý: můžete rychle napájet celou třídu hladových teenagerů, kteří najednou přijdou k vašim dětem. Stačí dostat těsto, smažit kalachikov, podávat se zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem. A půl šálku čaje. Děti nebudou jen šťastné, budou potěšeny! Zbývá naučit se rychle vařit vdolky.

Sladké těstoviny Chips recept

Potřeba : dvě šálky mouky, půl šálku mléka, plátek gramů padesát másla, dvě lžíce cukru, dva žvýkačky, čajová lžička suché kvasnice, poloviční lžičku soli.

Jak to udělat

Kvasinky rozpustíme v teplém mléce, přidáme cukr, promícháme a necháme na teplém místě po dobu dvaceti minut. Rozstřílejte mouku, přidejte sůl, nasaďte žloutek, přidejte horký olej, nalijte do vařících kvasinek a hnětejte, dokud nebude zcela homogenní. Vložte míčku těsta do misky, zakryjte ručníkem a nechte hodinu na teplém místě. Poté se oblékne na moučník a dobře se hodí. Znovu jej položte do ručníku v misce a počkejte alespoň dvakrát po dobu půl hodiny, dokud se těsto nezvětší. Rozvinou se válcovým kolíkem o tloušťce jeden a půl až dva centimetry, rozříznou se na proužky a vytvoří se kulička nebo kulička, do které můžete vycpávat. Smažte ve velmi horkém oleji ze všech stran. Šířte na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný tuk. Toto těsto nemůže smažit najednou a zmrazit a použít podle potřeby.

Recept na koblihy z neslazeného těsta

Potřeba : sklenice mouky, sto gramů zmrazeného másla, žloutku, soli.

Jak to udělat

Prosíme mouku, rozdělíme ji na polovinu, máslo mletí na strouhátku, odložte dvacet gramů. Smíchejte půl šálku mouky a většinu oleje a snažte se získat homogenní směs. Zkombinujte zbývající mouku a máslo, přidejte dvě polévkové lžíce ľadu. vařená voda a sůl, hněte těsto. Oba se hnějí, jak je to možné, odděleně a ponecháme v pytlích v chladničce po dobu půl hodiny. Rozbalte první těsto do obdélníku. Vložte míč druhého testu do středu nádrže, naviňte ji a vyhoďte. Poté dvakrát složte výsledný obdélník do poloviny a zatočte ho. Těsto vyjměte za studena další půl hodiny. Opakujte postup s válcováním a skládání ještě dvakrát, pokaždé mražení těsta po dobu půl hodiny v lednici. Pak tvarujte drobky. Pokud je náplň ve tvaru sýra, praskliny, semena kopru nebo kmínu - můžete ji posypat vrstvou, složit a válcovat. Můžete ho dát na hotové koblihy. Sýpku nakrájejte v požadované konfiguraci a pečte v peci na suchý plech. Obvykle jsou tyto produkty menší než kvasnice. Před pečením může být vršek (ale ne boky!) Možno rozmazat žloutek zředěným vodou a posypán hrubou solí. Jsou podávány nejen pro čaj a kávu, ale i pro pivo. Tento recept na koblihy není příliš jednoduchý a rychlý, ale produkty jsou nejen chutné, ale i tematicky zaměřené. Skvělý nápad na část misky pro saláty a jiné studené předkrmy.