Užitná máta peprná
Peppermint z Anglie. Odtud přišla do zemí Ameriky, Asie a rozšířila se na evropský kontinent. Divoká rostlina se nachází téměř v celém CIS. Jako průmyslová plodina se pěstuje ve 40 zemích.
Charakteristika rostliny 
Peppermint je vytrvalá rostlina. Ve výšce dosahuje 80 centimetrů. Patří do rodiny yasnotkovyh. Oddenka je dřevěná, podzemní. Vytvářely uzly, ze kterých se klíčí výhonky. Tak se rostlina množí. Listy máty jsou podlouhlé, řapíkaté, vejčité. Stem rozvětvený, jeden rok. To může být zelené nebo červenohnědé. Hřiby stonků končí a jsou rozkvetlé. Květy jsou malé, červenofialové nebo lila-růžová barva.
Vlastnosti rostlin
Eterický olej z máty obsahuje až 70% mentolu a až 18% mentonu. Kompozice dále obsahuje: cineol, limonen, pinen, mentofuran, carvacrol, thymol, karyofilní a další. Je široce používán v medicíně. Mentol je vynikající vazodilatační, analgetikum a baktericidní činidlo. Olej z máty je součástí žaludečních tablet, pastilky v krku a mastí pro rinitidu. Některé složky rostlin se používají při výrobě léků "Valocordin", "Validol", "Corvalol", Zelenin kapky.
Rozsah
Peppermint stimuluje chuť k jídlu, zmírňuje nevolnost a zlepšuje trávení. Je efektivní v kvalitě choleretická látka s bronchitidou a zánětem horních cest dýchacích. Jako součást bylinného přípravku se používá k léčbě kardiovaskulárních a plicních onemocnění, vysoká kyselost gynekologické krvácení. Mátové koupele se doporučují malým dětem s rachotem nebo žloutenkou. Odlehčují napětí a klid. Odvar z listů může být sanitized ústa. V lidové medicíně je máta široce používána pro bolest v srdci, žaludek, nevolnost, kašel a pálení žáhy. Listy rostliny jsou aplikovány na vaření a popáleniny. Dezinfikují zanícenou oblast a zmírňují bolest.
Stejně jako u jiných léků by měla být peprná mýdla opatrná. Dávka a léčba může být předepsána pouze lékařem. Neříkejte to sami. Bezproblémové používání bylin na dlouhou dobu může mít opačný účinek a poškodit tělo.
Průmysl a vaření
Peppermint, zejména jeho olej, se aktivně používá v kosmetice a voňavkách. Na základě toho jsou vyráběny krémy, elixíry, kolínky, zubní pasty a podobně. Přidává se jako příchutě tabáku, čaje, žvýkačka. Dává se do likérů a jiných alkoholických nápojů. Mincovna jim dává originální chuť a vůni.
Tato rostlina získala své oprávněné místo ve vaření. Dává se do marinovaného sleďa, masa. Je součástí řady koření, které se používají k přípravě prvních jídel, příloh mrkve, kapusty, hrášku. Mincovna dává jedinečnou chuť skopového a různých omáček. Cukrární ho přidávají na buchty, sušení, sušenky, kompoty, ovocné nápoje a želé.