Tenké křupavé větvičky: recept

Určitě v kuchařské knize každé zkušené ženy v domácnosti zaznamenala více než jednu možnost pro domácí pečení. Jeden z nejjednodušších je považován za tenkou křupavou větvičku. Recept na tuto sladkou léčbu se dozvíte z dnešní publikace.

Možnost kefír

S tímto jednoduchým receptorem můžete rychle udělat chutné. domácí cookies. Dokonce i ctižádostivý kuchař, který nikdy nepracoval s těsto, se dokáže vypořádat s technologií, jak tuto bezstarostnou lahůdku připravit bez problémů. Chcete-li pečené křupavé dřevo tenké ořechové (recept na kefír je možné vidět níže), je třeba skladovat na požadované přísady. Měli byste být v kuchyni:

• 4-4,4 sklenic pšeničné mouky.
• Pár kuřecích vajec.
• ½ lžíce octa nebo citronové šťávy.
• Sklenice kefír.
• ½ lžičky sódy na pečení.
• Štipka soli.
• 3-4 plné polévkové lžíce cukru.

Chcete-li smažit lahodné ostré tenké ostrý, jehož recept je podrobně diskutován v dnešním článku, navíc, musíte připravit vysoce kvalitní rostlinný olej. Chcete-li ozdobit plně hotové sušenky, doporučujeme zásobit dostatečným množstvím práškového cukru.

Popis procesu

Ve vhodné misce spojte syrové vejce a granulovaný cukr. Všichni pečlivě protřete šlehačkou a vylijte kefír do výsledné hmoty. Soda, předem uhasená octovým nebo citronovým džusem, a prosívá se pšeničná mouka. Z toho všeho jemně hněteme, nelepíte se na dlaně těsta a nalijte ho do tří milimetrové vrstvy. Udělejte to na pracovní ploše, lehce práškovou moukou.

Poté je hotové těsto rozřezáno na přibližně stejné pásy, jejichž tloušťka nepřesahuje dva centimetry, a pak šikmo. V důsledku toho byste měli mít diamanty. Ve středu každého z nich vytvořte malý řez a do něj vložte jeden nebo oba špičky.

Fry ostrý křehký větviček, jehož recept je zobrazen o něco vyšší, v hlubokých žáruvzdorných nádobách namazaných zahřátým rostlinným olejem. K těmto účelům často používají kotlík nebo litinovou pánvi. Ale to může být provedeno ve fritéze. Zkusněná keře se jemně otočí vidličkou a smažte se na druhé straně. Poté ho zachycují štěrbinou a rozloží je na papírovou ubrousek. Po několika minutách jsou produkty umístěny na misku a posypány práškovým cukrem.

Vodka možnost

Toto pokrmy ruské národní kuchyně se vaří velmi jednoduše a rychle. Předtím, než vytvoříte tenkou křupavou větvičku (recept na kefír s vodkou bude popsán níže), musíte předem zkontrolovat, zda má vaše chladnička všechny potřebné součásti. V takovém případě budete potřebovat:

• Surové kuřecí vejce.
• Lžíce vodky.
• 240 gramů mouky.
• Lžíce cukru.
• 100 mililitrů kefíru.
• Štipka soli.

Mimo jiné byste měli mít na ruce rostlinný olej. Je zapotřebí pro smažení těsta. Co se týče vodky, může být nahrazeno brandy. Chuť hotových sušenek z toho nebude trpět.

Sekvence akcí

V jedné vhodné nádobě kombinujte vejce, cukr a sůl. Všichni dobře porazí se směšovačem až do vytvoření načechraných hmot. Kefír a vodka se vlijí a smíchají. Následně ve stejné nádobě posypeme předem prosetou pšeničnou mouku. Vše velmi důkladně hněte, dokud nebude hladké. Výsledná měkká, nelepená na dlaních těsta je poslána po dobu půl hodiny v chladničce.

Poté se rozšířil na pracovní plochu, posypal moukou a tenkrát se protáhl. Výsledná vrstva se rozřezá na malé obdélníky. K těmto účelům můžete použít běžný nebo tvarovaný nůž. Ve středu každého polotovaru se vytvoří malý řez a do něj se vloží jedna ze stran obdélníkového kusu těsta. Křupavá tenká opečená pečeně je smažená, jejíž recept se jistě nachází na stránkách vaší osobní kuchařské knihy, v pánvi s bohatým mazáním s vyhřívaným rostlinným olejem. Zbarvené výrobky jsou umístěny na papírových ubrouscích. Tím se zbavíte přebytečného tuku. Potom se keře posunuje na krásnou desku a podává se ke stolu. Na sušenkách jsou posypány práškovým cukrem.

Tenké křupavé větvičky: recept "růže", foto

Bez vodky je toto cookie téměř nemožné. To je tato složka, která dělá dezert velmi křupavé. Křehké dřevo, vyrobené podle níže popsaného receptu, bude hodnou výzdobou téměř jakéhokoli stolku na dovolenou. Chcete-li rozmazlovat svou rodinu s lahodným sladkým lakem, ujistěte se, že máte na dosah ruky:

• 260 gramů pšeničné mouky.
• 180 mililitrů pitné vody.
• 3 plné polévkové lžíce vodky a granulovaného cukru.
• 300 mililitrů jakéhokoli rostlinného oleje.
• 1/3 lžičky vanilkového cukru.

Postupně

Chcete-li mít opravdu lahodnou větvičku tenký ostrý (recept na "růže", foto lze vidět v dnešní publikaci), musíte jasně dodržovat doporučený poměr složek. Konečný výsledek závisí přesně na tom, jak budete postupovat podle pokynů.

Nalijte vodu a vodku do vhodné misky. Přidávejte také všechny sypké složky a hnětete těsné elastické těsto. Poté se rozšířil na stůl, lehce posypán moukou a tenkrát se vyvalil. Na povrchu výsledné vrstvy jsou řezané kruhy různých průměrů. Takto vytvořené polotovary jsou umístěny navzájem a pečlivě lisovány. Toto je nutné, aby se držely v polovině. Potom proveďte čisté řezy po stranách. Na jedné růžici budou potřebovat tři různé kruhy. Budoucí keře se zahřeje v zahřátém rostlinném oleji.