Rajčatová šťáva. Výhody a ublížení. Názor optimistů a pesimistů

Žádné omezení

Mnoho lidí používá z dřívějšího dětství šťávu na bázi rajčete a mimo jiné si vybírá tento nápoj. Při vaření se rajčatová šťáva aktivně používá k přípravě různých druhů pokrmů. Přínosy a škody na takovém výrobku jsou mezitím horké témata diskutovaná v médiích. Jednou z jeho důležitých výhod je nepřítomnost alergické reakce na lidské tělo. Z tohoto důvodu lékaři neomezují jeho užívání zdravým lidem.

Negativní názor

Současně někteří experti vyjadřují názor, že tento produkt je zbytečný, protože, jak věří, nevykonává žádnou důležitou funkci pro organismus, ale vytváří pouze určitou zátěž pro zažívací trakt. Toto tvrzení je odůvodněno skutečností, že vstup do stopových prvků a do lidského těla živin je možné pouze jíst pouze ovoce a zeleninu v čerstvé (surové) formě, šťávy jsou zbaveny užitečného vitamínu C, protože je zničen během procesu vaření. Prostředky připravené během procesu tepelného zpracování rajčatová šťáva, jejichž výhody a škody jsou v tomto ohledu poměrně kontroverzní. Také někteří odborníci na výživu vyjadřují negativní stanovisko ohledně konzumace rajčatové šťávy, protože při přípravě je zničeno mnoho dalších vitaminů a živin, což znamená, že džus není nic jiného než "prázdná" kapalina.

Názory optimisté

Příznivci používání šťávy považují za velmi potřebné a neuvěřitelně užitečné, protože je dobře připravený výrobek pro snadné vstřebávání tělem, kromě toho obsahuje mnoho užitečných stopových prvků a vitamínů. Pro mnoho lidí je nevyřešená otázka, zda si pít rajčatovou šťávu. Výhody a škodu - co převáží? Pokud hodnotíme takový nápoj z hlediska optimistů, můžeme poznamenat následující skutečnosti: nízký obsah kalorií (ne více než 22 kcal na 100 mililitrů), jen tři gramy uhlohydrátů. Tato šťáva obsahuje užitečné vitamíny a minerály, které tělo snadno absorbuje, včetně E, A, PP. Na rozdíl od kompotů z vaření jsou přínosy čerstvé rajčatové šťávy zřejmé. Je bohatý na vitamín C, posiluje krevní cévy, zabraňuje akutním onemocněním dýchacích cest, zvyšuje imunitu.

Protinádorová látka

Moderní odborníci našli v šťávě z rajčat dostatečné množství hořčíku, draslíku, manganu. Zvláště užitečná je směs rajčat a celeru, ve kterých jsou cenné stopové prvky obsaženy v obzvláště vysoké dávce (všimněte si výborné kompatibility těchto produktů). Lidé náchylní k onemocnění kardiovaskulárního systému, doporučuje se pít celer a rajčatový džus, výhody a poškození jsou hodnoceny v určitém poměru. Nejprve je důležité poznamenat, že lykopit (přírodní barvivo) nacházející se v rajčatech je látka, s níž můžete zabránit vzniku maligních nádorů. Není zničena v procesu vystavení se teplotě při výrobě nápojů.

Nepopiratelná výhoda

Pozitivní účinek licopitu na lidské vidění a kůži je známý. Pokud jde o stravu, správný přístup a při používání šťávy a jejích derivátů, je jejich nesporný přínos plně dokázán (rajčatová pasta, ačkoli ostatní výrobky z rajčat by měly být pouze vysoce kvalitní). V každém případě je důležité dodržovat normu a ne zneužívat rajčata pro onemocnění ledvin, žaludeční vředy s vysokou kyselostí, dyskineze žlučníku. Je třeba si uvědomit, že šťáva z rajčat je více příbuzná výživové misce, takže se nedoporučuje pít ji nekontrolovatelně namísto vody.