Neobvyklá ryba nebo recept na vaření Telapia

V moderní době se taková málo známá ryba jako tilapie stále více používá při vaření. Její filé jsou převážně uváděny na trh, protože zbývající části jsou vynaloženy na výrobu. kostní moučky pro výkrm nových ryb. Z toho vyplývá, že ne všichni jsou obeznámeni s žádným receptorem na telapii. Je třeba říci, že příprava jakéhokoli pokrmu z této ryby netrvá dlouho, takže je dobré používat k vaření doma, protože mnoho domácnosti má neustálý nedostatek času. Podívejme se na některé z teplajských pokrmů.

Tilapia zapečená pod kyselou smetanou

Složení: jeden kilogram ryb, tři stovky gramů smetany, jedna lžíce mouky, půl lžíce ochucovadla "Vegetta", kopr, pevné sýr, smetana olej.

Vaření

Předtím, než uděláte telapii, je vyčištěn a vykuchaný, pak jsou ryby osoleny, ošoupány s kořením a roztírány na mastě. Posypeme nakrájeným koprem a posypeme smetanou smíchanou s moukou a kořením, posypeme strouhaným sýrem nahoře. Pečte o půl hodiny.

Ryby v bramborách

Složení: šest set gramů tilapie fillet, pět brambor, dvě vejce, tři lžíce mouky, jednu cibuli, olivový olej, sůl a pepř.

Vaření

Tento recept na telapii vyžaduje klyara. Pro něj je cibule jemně nakrájená a smažená. Brambory se otíraly na strouhák, dobře stlačené a umístěné v hluboké misce. Cibule, vejce, mouka, sůl a koření jsou přidány, vše je dobře smíšené. Filet je umyt, osolený a v rukavicích.

Smažte ryby

Nejprve zahřejte misku olivovým olejem. Na kousky nakrájené těsto nakrájíme vrstvu a smažíme a rozdělíme horní část druhé vrstvy těsta. Tak připravte všechny kusy filé a smažte je na každé straně po dobu deseti minut na nízké teplotě. Používáte-li tento recept na telapii, pak se doporučuje, aby se servíroval zeleninový salát jako obloha pro misku, neboť vychází zcela uspokojivě. Proto se kousek ryb rozloží na misku, položí vedle ní salát a ozdobí je vějířkem zeleně.

Telapia recept smažené

Složení: čtyři sta gramů filé tilapie, soli, jednoho citronu, sto gramů zakysané smetany, padesát gramů majonézy, nakrájeného kopru, česnekový olej zeleniny.

Vaření

Filé se třel se solí a kořením, pak se rozložil na pečícím plechu, mastné na másle. Plátky citronu jsou umístěny nahoře (polovina citronu je řezána), jídlo je pečeno po dobu dvaceti minut v troubě.

Vařící omáčka

Smetana se smíchá s majonézou, džusem z poloviny citronu, drceným česnekem a koprem. Ryby podávané s touto omáčkou.

Tilapia v dvojitém bojleru

Složení: filé tilapie, sůl a koření, tři lžíce sójové omáčky, dvě lžíce citronové šťávy, rozmarýn.

Vaření

Ryba je slaná a kořeněná kořením, nalije se přes džus a omáčku, posypána rozmarýnem a nechává se marinovat po čtyřicet minut. Poté položíme filé do dvojitého kotle a vaříme 15 minut. Taková ryba se podává s vařenou rýží, zeleninou nebo bramborami a můžete také podávat samostatnou omáčku, jako je cibule, tatarka nebo Teriyaki.