Vikingový salát: Recepty na vaření

Každý sváteční stůl naznačuje přítomnost různých salátů a občerstvení. Proto mnoho žen v domácnosti sbírá recepty na nejdůležitější a chutné možnosti. Jedním z nejoblíbenějších je vikingský salát. Ale protože kuchaři nepřestávají experimentovat při hledání nejúspěšnějších kombinací chutí, existuje mnoho možností pro jejich přípravu.

Klasický výkon

Tradiční recept umožňuje kombinovat komponenty dvěma způsoby - střídavě nebo ve vrstvách. Mnoho kuchařů dává přednost tomu, že chuť je zajímavější.

Klasický recept dělá salát "Viking" s kuřecím masem a ananasem. Z ingrediencí je třeba vzít 300 g vařeného kuřecího filé, konzervovaného ananasu - 150 g, tvrdého sýra a marinované žampiony 100 g, 2 ks. vařené brambory.

Majonéza slouží jako dres. Pro milovníky pikantních jídel lze majonézu smíchat s nasekaným česnekem.

Všechny složky salátu musí být rozdrceny. Sýr se protáhne na jemném strouhaní. Pokud není dostatek času a nechcete se rozmazlovat s položením vrstev, pak musíte všechny ingredience smíchat dohromady v jedné misce, sůl podle chuti. Výsledná hmota by měla být vložena do misky na salát. Posypeme malým množstvím sýra nahoře a zdobíme zeleninou.

Pokud salát zahrnuje vrstvený displej, pak nejprve dolní část misky na salát by měla být mastná s dresinkem (majonéza), pak dát součásti nádobí v následujícím pořadí:

• brambory;
• houby;
• kuřecí filé;
• ananas;
• sýr

Spodní tři vrstvy jsou pokryty omáčkou kvůli šťavnatosti. Obvaz se v konečných vrstvách nepoužívá - ananas a sýr.

Bez brambor

Salát "Viking" lze připravit bez použití brambor. Bude jemnější a vhodnější pro letní stůl.

Přísady do nádoby vyžadují 1 vařená kuřecí prsa, 3 vařené vejce, čerstvé žampiony - 300 g, cibule, konzervované ananasové džusy, sýr 200 g. Majonéza se dvěma česnekovými stroužky procházející lisem se používá jako omáčka.

Nakrájené houby a cibule by měly být smažené dohromady. Kuře, ananas a vejce jsou nakrájeny na kousky. Sýr se nakrájí na malé kostičky.

Pak jsou všechny složky nádoby spojeny dohromady, důkladně promíchány a oblečeny s majonézou a česnekem.

Se šunkou

Mnoho kuchařů připravuje salát "Viking" bez kuřete. Často je nahrazuje uzená klobása nebo šunky.

Pokud si zvolíte tuto verzi nádobí, musíte zajistit, aby byly všechny přísady rozřezány na kusy stejné velikosti.

Musíte vzít 300 gramů klobásy nebo šunky, 2 rajčata, 3 vařené vejce, nádobu z konzervovaného kukuřice a tvrdého sýra - 100 g

Je nutné odstranit všechny přísady, včetně sýra. Pak je promíchejte a přidejte majonézu. Jelikož šunka (salám) a majonéza jsou slané potraviny, salát nevyžaduje přidání soli.

Dietní verze

Recept na salát "Viking", který je založen na rybách a obvaze bez použití majonézy, bude apelovat na ty, kteří dodržují zdravou výživu.

Součásti tohoto pokrmu budou:

• konzervovaná saury - 300 g;
• konzervované boby - 200 g;
• listový salát - ½ svazku;
• čerstvá petržela - 1 hromada;
• vařené vejce - 2 ks.

Chcete-li připravit omáčku, musíte smíchat olej ze saury s 1 lžičkou. ocet, prošel lisem s česnekem, pepřem a solí.

Ryby by měly být vytáhnuty z nádoby, vyčištěny z kostí a nakrájeny. Vejce jsou nakrájeny do poměrně velkých kostek. Všechny ingredience jsou smíchány v misce spolu s fazolemi a ochuceny omáčkou.

Hotový salát je položen na misce s listy salátu. Petrželky se používají jako dekorace.

Salát "Viking" se vždy ukazuje jako vynikající, bez ohledu na vybraný recept.