Vitamín B5 (kyselina pantothenová)

Vitamín B5 (kyselina pantothenová nebo pantothenát) je dipeptid široce distribuovaný v přírodě. To bylo nejprve syntetizováno v roce 1931, a dostal jeho jméno od řeckého slova "pantethine", který převádí jako "všude". Je rozpustný ve vodě a citlivý na teplo. Při vaření potraviny ztrácejí až 60% kyseliny pantothenové pasterizace mléka tyto ztráty nejsou dodrženy.

Funkce vitaminu B5

Kyselina pantothenová hraje důležitou roli při rozpadu tuků a sacharidů, je zapotřebí při výrobě červených krvinek (červené krvinky), stejně jako množství pohlavních a stresových hormonů kůry nadledvin. B5 je také tělem velmi potřebné k udržení stálosti prostředí v gastrointestinálním traktu a správné absorpci dalších vitaminů, jako je například riboflavin. U běžných lidí je tato látka často nazývána "antistresovým" vitaminem, i když neexistují žádné skutečné důkazy o tom, že pomáhá tělu odolávat stresu. A možná jste o něm slyšeli jako vitamin krásy, protože jste schopni způsobit regeneraci a intracelulární omlazení pokožky. Kyselina pantothenová je nezbytná pro vaše tělo k syntéze cholesterolu. A jeho derivovaná látka pantetin se úspěšně používá ke snížení hladiny cholesterolu v krvi.

Nedostatek vitaminu b5

Tato podmínka je v lékařské praxi velmi vzácná, ale symptomy nedostatku jsou dobře studovány:

• nespavost;
• zvracení;
• bolest břicha;
• spalování nohou;
• deprese;
• podrážděnost;
• infekce dýchacích cest;
• únavu

Použití vitaminu B5 v terapii

Vysoký cholesterol a triglyceridy

Několik malých studií ukázalo, že pantethin může pomoci snížit hladinu triglyceridů (nebo jednodušší neutrální tuky) v krvi lidí, kteří mají vysoký cholesterol. V některých studiích pantethin také přispěl ke snížení hladiny LDL (špatný cholesterol) a zvýšení hladiny HDL (dobrý cholesterol). Další rozsáhlé studie jsou potřebné k pochopení, zda je to pravda nebo ne.

Hojení ran

Studie provedené hlavně ve zkumavkách a u zvířat ukazují, že kyselina pantothenová může urychlit hojení pooperačních ran. V kombinaci s vitamin C vitamín B5 má zázračný efekt.

Revmatoidní artritida

Některé dřívější důkazy naznačují, že B5 může pomoci vyrovnat se příznaky revmatoidní artritidy, ale důkazy nejsou tolik. Studie ukázala, že lidé s RA mohou mít nižší hladiny pantothenátu ve své krvi než zdravější lidé. Malá studie v roce 1980 vedla k závěru, že 2 gramy pantothenát vápníku denně odstraňují příznaky revmatoidní artritidy včetně ranní slabosti a bolesti.

Zdroje potravin

Nejlepším zdrojem je žloutek, losos, krůtí, hrášek a avokádo. Jak již bylo uvedeno, denní dávku tohoto vitaminu lze snadno obnovit pravidelným stravováním, protože pantothenát se nachází téměř ve všech potravinách.