Co se týká sacharidů, jaké potraviny - seznam, vlastnosti a vlastnosti

Výživa je jedním z nejdůležitějších prvků života každého stvoření, včetně lidí. Pokud nejste jíst, můžete žít velmi krátkou dobu, než vaše tělo vyčerpá. Dříve to lidé věděli jenom. Pochopili, že bez jídla zemřou, a tak jedli, co jejich těla mohou zpracovávat. Ale v moderním světě je všechno mnohem komplikovanější, protože vědci již mnoho desetiletí studují, co je potravina a jaký dopad má na lidské tělo. V souladu s tím mají lidé nyní představu, že každý produkt se skládá z proteinů, tuků a sacharidů, které jsou nezbytnými prvky nezbytnými pro plné fungování lidského těla.

Ze všech tří prvků má tělo největší potřebu sacharidů, protože jsou hlavním zdrojem energie pro lidi. Proto je důležité vědět naprosto všechno o sacharidů, včetně těch, které se týkají sacharidů, které potraviny jsou prospěšné sacharidy a které jsou škodlivé a mnohem více. Pokud chcete jíst správně, pak je čas myslet na to, co jíte. To je důvod, proč byste měli vědět, jaké jsou sacharidy, jaké potraviny potřebujete k jídlu, aby vaše tělo mohlo získat potřebnou výživu a tak dále.

Výhody sacharidů

Předtím, než zvážíte, co se týká sacharidů, které potraviny obsahují nejvíce sacharidů a tak dále, musíte se podívat na to, co tento prvek vyniká obecně.

Jak bylo uvedeno výše, uhlohydráty jsou hlavním dodavatelem energie pro vaše tělo, takže v žádném případě by neměly být podhodnoceny nebo zcela vyloučeny ze stravy, jak to nedávno bylo módní říkat. Za druhé, některé ze sacharidů přispívají k odstranění různých strusků z organismů ak účinnému čištění gastrointestinálního traktu. Zatřetí je důležitým prvkem, který je nezbytný pro posílení lidského imunitního systému, takže jestliže budete jíst správné množství vhodných sacharidů, vaše tělo bude schopno lépe řešit různé nemoci a virové infekce. Jak můžete vidět, je to velmi důležitý a užitečný prvek, takže není pochyb o tom, že byste měli vědět, co se týká sacharidů, jaké potraviny je třeba používat a tak dále. Nicméně nelze říci, že konzumace sacharidů je dobrým nápadem. Faktem je, že jak nedostatek, tak přebytečné sacharidy mohou vést k nepříjemným následkům.

Nedostatek a nadbytek sacharidů

Dokonce ještě než budete vědět, jaké potraviny souvisejí se sacharidy (seznam takových potravin je obrovský, takže budete mít spoustu na výběr), je třeba upřesnit, co může vést nadbytek nebo nedostatek sacharidů ve vaší stravě. Jak už víte, uhlohydráty jsou hlavním zdrojem energie pro vaše tělo, takže jejich nedostatek ve stravě povede k poměrně očekávaným důsledkům, jako je únavnost a naprostá apatie. Mohou dokonce vyvolat depresivní poruchy, takže v žádném případě by se k této problematice neměl lehce přiblížit.

Přebytek sacharidů v těle však neovlivňuje dobře. Především to povede ke zvýšení tělesné hmotnosti, stejně jako k prudkému zvýšení hladiny inzulínu v krvi. Není třeba říkat, co to vede, důsledky takových skoků mohou zničit život každého člověka. Kromě toho vás čeká nadměrná aktivita, dosáhnete kritických hladin, které vedou ke třesavým svalům, poruchám nervového systému a také k poruchám v pankreatu. To vše je také doprovázeno úplnou neschopností soustředit se normálně, takže přebytek sacharidů není lepší než jejich nedostatek. Nyní pochopíte, proč je důležité se o tom dozvědět, než zvážíte, jaké potraviny patří ke sacharidům. Seznam negativních účinků je velmi velký, jsou zde uváděny pouze ty nejběžnější účinky, takže vždy pozorujte, co a jakým množstvím používáte.

Potřeba

Je velmi důležité rozlišovat, které potraviny patří k bílkovinám, které z nich secharidů a které obsahují tuky, protože musíte jasně sestavit grafy toho, co konzumujete. Vyvážená strava - jedná se o stravu, v níž by mělo být všechno, co jíte, asi 50% sacharidů a bílkoviny a tuky by měly odpovídat přibližně 25% (větší předpojatost při získávání bílkovin je možná, zvláště pokud cvičíte s cílem budovat svaly ). Minimální množství sacharidů, které je pro tělo postačující k udržení vitální aktivity nehybného těla, je v průměru zhruba sto gramů denně. Pokud je váš průměr průměrný, tj. Máte mírnou aktivitu, pak budete potřebovat asi 400 gramů sacharidů denně. Podle toho, čím vyšší je vaše aktivita, tím vyšší je potřeba vašeho těla v potravinách obsahujících sacharidy, protože tráví na tuto aktivitu energii, kterou získává od sacharidů. V zásadě lze říci o dalších prvcích. Je velmi důležité vědět, které potraviny souvisejí se sacharidy, bílkovinami a tuky, abyste mohli správně naplánovat stravu.

Jednoduché a složité sacharidy

Takže chápete důležitost distribuce, které položky patří ke kterým produktům. Proteiny a sacharidy jsou považovány za nejužitečnější, ale nepodceňují tuky. Tuky jsou nejrozmanitější, například nasycené a nenasycené a každý typ má pro tělo svou vlastní úroveň užitečnosti nebo škodlivosti. Totéž platí pro sacharidy, pro které je hlavní rozdělení jednoduché a složité. Komplexní sacharidy jsou mnohem užitečnější, protože jsou dlouho stráveny žaludkem. To vám umožní vyhnout se skokům v hladinách cukru v krvi, nedovoluje vám získat nadváhu, protože po jídle těchto sacharidů pociťujete delší pocity sýtosti. Škrob, glykogen a vláknina jsou hlavními nosiči komplexních sacharidů, takže byste měli konzumovat potraviny, které je obsahují průběžně.

Jednoduché sacharidy Nejsou nutně škodlivé, ale musí být zacházeno velmi pečlivě. Mluvíme o glukóze, fruktóze, sacharóze a dalších podobných prvcích. Odlišují se od složitých sacharidů v tom, že jsou rychle zpracovávány tělem, což je důvod, proč problémy vznikají. Nejprve pro tělo nenesou žádný užitek, s výjimkou samotné energie. Za druhé nezpůsobí pocit sytosti, takže se můžete snadno přejídat, protože jste dostali nadměrnou dávku uhlohydrátů. Zatřetí, tyto sacharidy právě vedou ke skokům krevního cukru. Glykemický index je ukazatel, který ukazuje, jaký konkrétní produkt zvýší hladinu cukru v lidské krvi, a výrobky, které obsahují velké množství jednoduchých sacharidů jsou na samém vrcholu seznamu. Které výrobky patří rychlé sacharidy? Na základě toho, co už víte, můžete je pojmenovat: cukr, cukrovinky, džem, med, džus, ovoce a tak dále. Ne všechny tyto produkty jsou škodlivé, ale musí být vždy používány moudře.

Trávitelnost

Na základě získaných údajů je možné produkty, které obsahují sacharidy, rozdělit na ty, které se rychle vstřebávají a ty, které jsou pomalu absorbovány. Ve většině případů, jak už můžete odhadnout, jsou mezi sacharidy rychlé vstřebávání a pomalé uhlohydráty jsou složité sacharidy. Samostatně byste měli věnovat pozornost skutečnosti, že existují nestravitelné sacharidy, z nichž tělo nemůže získat potřebnou energii. Například celulóza je nestrávitelný prvek, je vyloučena z těla ve stejné formě, ve které se nachází, nedává tělu žádnou energetickou hodnotu. Je však buničina zbytečná? Vůbec ne, jelikož chce vyčistit střevní stěny, hraje velmi důležitou roli.

Co používat?

Takže je čas zjistit, jaké potraviny byste měli ve své stravě zahrnout a které z nich vyloučit. K tomu potřebujete tabulku. Co se týká sacharidů? Jaké potraviny by měly být konzumovány častěji a které z nich by měly být vyřazeny? Ale nejprve stojí za to zjistit, jaké sacharidy byste měli jíst. Jak již bylo zmíněno dříve, nejsou žádné špatné sacharidy, jsou zde jen sacharidy vhodné pro různé situace, stejně jako uhlohydráty, které je třeba velmi pečlivě zvážit. Nejužitečnější jsou samozřejmě složité sacharidy, které jsou ve vašem žaludku po dlouhou dobu a postupně Vám dodávají energii. Tyto výrobky jsou ideální pro přežití dlouhého pracovního dne. Ale kdy je lepší jíst jednoduché sacharidy? Nejlépe se hodí například před intenzivním cvičením, kdy vaše tělo potřebuje prudký výboj energie.

Jaké potraviny jsou tam?

Nyní obecně víte, které potraviny jsou uhlohydráty. Seznam, tabulka, graf nebo jakákoli jiná podobná metoda vám umožní efektivně pamatovat, co byste měli jíst a co byste se měli vyhnout. Například v jedné části tabulky můžete specifikovat ty potraviny, které stojí za to jíst, protože obsahují složité sacharidy (nebo karbohydráty tam v principu chybí). Tyto produkty budou zahrnovat různé masné výrobky a vajíčka. Kromě toho byste měli věnovat pozornost rybám, jako je losos, sleď nebo úhoř.

Pravidelní hosté

Existují produkty, které byste měli jíst, ale pouze v omezených množstvích, protože jinak mohou způsobit problémy popsané výše. Takové produkty zahrnují zeleninu a ovoce, stejně jako polévky a mléčné výrobky. Nejlepší je vybrat cibuli, papriky, dýně nebo řepu ze zeleniny, protože tyto produkty neobsahují více než 10 gramů sacharidů na 100 gramů produktu.

Celková chyba

Pokud chcete vést zdravý životní styl, měli byste úplně opustit některé produkty. Patří mezi ně brambory vařené při smažení nebo také, a samozřejmě ve formě čipů. Také byste neměli pít sódu a jiné podobné sladké nápoje, jíst sladkosti a jiné sladkosti a také zcela vyloučit bílý chléb z jídelníčku.

Vedoucí představitelé sacharidů

Poslední položka v tabulce může být seznam produktů, které vedou k obsahu sacharidů na 100 gramů produktů. Po prvé, přirozeně existuje cukr, který je 99,9 procenta uhlohydrátů. Za ním jsou další sladké pokrmy, jako je med, marmeláda nebo data. Prvním nesladeným produktem v horní části bude ječmenová kaše, která obsahuje 67 gramů uhlohydrátů. Za zmínku stojí také pohanková a rýžová kaše, která mají 60 a 62 gramů uhlohydrátů. A nezapomeňte, že pšeničná mouka obsahuje také 61 gramů uhlohydrátů, protože pečení je pro danou postavu škodlivé.

Výsledky

No, teď víte vše, co potřebujete k udržení zdravého životního stylu, o sacharidů. Proto je na čase změnit svůj život a nechat tolik sacharidů, kolik potřebujete, a pečlivě si vyberete, které uhlohydráty používáte.