Co může být vyrobeno z těstovin rychle a chutně

9. 3. 2019

Těstoviny jsou jedním z nejoblíbenějších produktů v Rusku. Domácí hospodyně vědí, co může být vyrobeno z těstovin, a v posledních letech byly do svého arzenálu přidány mnohé recepty italských těstovin. co může být vyrobeno z těstovin

Pojďme si trochu promluvit o těstovinách

Na regálech je spousta různých těstovin: rohy, peří, skořápky, spirály, těstoviny, lasagne a mnoho dalších. Tradičně je považováno za místo, kde se těsto těstoviny Itálie nachází, tam se jedí naprosto všechno a nikdo neví o těstovinách, stejně jako o tom, co vědí obyvatelé této nádherné země. Skutečný Ital se nikdy nebude ptát na to, co může být vyrobeno z těstovin, protože zná všechny recepty na lahodné těstoviny. Nejlepší jsou vzaty v úvahu těstoviny z tvrdé pšenice. V italštině je obvyklé vařit je "al dente", to znamená, že vnitřek produktu byl mírně vlhký. Pasta je skvělá příloha pro ryby, maso a zeleninové pokrmy.

smažené těstoviny

Jak vařit těstoviny - několik jednoduchých způsobů

Klasika žánru - vařené makarony jako příloha. Jednou z oblíbených a jednoduchých možností je správné rozpoznání makarónů a sýrů. Toto jídlo je milováno dospělými a dětmi a dokonce i ta nejzkušenější hostitelka ho může vařit. Pasta ve stylu těstovin je také jedním z populárních způsobů vaření. Receptura je velmi jednoduchá a nevyžaduje mnoho času a úsilí. Stačí natřít mleté ​​maso v pánvi a přidat do něj vařené makarony, které se vám líbí nejvíce. Pokud je to potřeba, můžete během pečení masa přidat houby, rajčata, cibuli a jakoukoli jinou zeleninu - to udělá jídlo šťavnatější a mnohem zajímavější na chuť. Velmi rafinovaná je italská lasagna. Pro jeho přípravu budete potřebovat speciální těstoviny na lasagne a plnění, podle vašeho vkusu. V klasickém recepturu v jeho kvalitě servíruje bechamelová omáčka, mleté ​​maso, parmezán, koření a koření. Ale dnes bychom chtěli mluvit o tom, co může být vyrobeno z těstovin neobvyklé, ale jednoduché nádobí pomocí smažení a pečení.

těstoviny s mletým masem v troubě

Smažené těstoviny: recept na vaření

Pro tento recept potřebujete těstoviny přímo - asi 120 gramů, 2 šálky vývaru (asi 300 gramů), sůl a pepř, zelené, kari a olivový olej, sýr (ideálně parmezán). Případně můžete použít další ingredience, jako jsou rajčata, ve vlastní šťávě a česneku. Takže začneme:

  • zahřejte trochu olivového oleje v pánvi;
  • přidat do horkého oleje koření (kari, pepř a vše, co se vám líbí) a smažte za méně než minutu;
  • smažte v pánvi nakrájenou nakrájenou cibuli (pokud je to třeba, česnek);
  • my vám položíme těstoviny libovolného tvaru, které se vám líbí a smažíme asi tři minuty, pak přidáme vývar, vaříme, mícháme, dokud se veškerý vývar odpaří;
  • pokud používáte rajčata, teď je to jejich řada - dáme rajčata do vlastní šťávy pro těstoviny, vaříme na krátkou dobu, nezapomínejme na míchání;
  • poslední krok - posypeme pokrm strouhaným parmazánem. Všichni, dobrá chuť! těstoviny těstovin

Těstoviny s mletým masem v troubě: recept na vaření

Pokud ještě nevíte, co lze vyrobit z těstovin a strávit nejméně času, pak se seznámíte s kastrolkou z mletého masa a těstovin. Budete potřebovat mleté ​​maso a těstoviny v poměru 1 ku 1 (uvažte recept na 400 gramů), cibule, mléko asi 150 ml a 50 gramů másla, lžíce mouky a tvrdého sýra dle vašeho vkusu. Zahájení vaření:

  • Vaříme al dente těstoviny a vaříme mleté ​​maso cibulí v pánvi;
  • Připravte bešamelovou omáčku: smažte mouku do suché pánve a pomalu přidejte mléko s roztaveným máslem (20 gramů), přidejte muštu, pepř, sůl do omáčky a přiveďte do varu - omáčka je připravena;
  • Smažte pečicí talíř se zbývajícím máslem a rozemletejte těstovinami, mletým masem a těstovinami znovu, nalijte vše připravenou omáčkou;
  • pečte nádobí v troubě asi půl hodiny při teplotě 220 stupňů;
  • 6-7 minut před koncem pečení, posypeme těstoviny s nastroušeným sýrem. Bon appetit!