Jaké ovoce je dobré pro srdce? Ovoce a zelenina, které jsou dobré pro srdce a krevní cévy

Jaké ovoce je dobré pro srdce? V této věci pochopíme více. Každý ví, že mnoho druhů ovoce a zeleniny snižuje riziko vzniku různých onemocnění, jako jsou kardiovaskulární nemoci. Lidé, kteří nejí konzumaci masných výrobků, mají menší pravděpodobnost vývoje těchto patologií, protože potraviny rostlinného původu obsahují velké množství vlákniny, vitamínů a nejméně tuků a sacharidů.

Nicméně pro lidi, kteří již trpí onemocněním srdce a cév, může být některé ovoce a zelenina skutečnou léčbou. Pacienti, kteří utrpěli infarkt myokardu nebo cévní mozkovou příhodu, mohou zabránit opakování těchto situací, pokud konzumují dostatečné množství těch potravin, které mohou snížit rizika takových relapsů. Navíc je tento účinek někdy výraznější než při užívání různých léků, protože dieta obsahující velké množství tuku je hlavní příčinou vzniku srdečních onemocnění a krevních cév.

Základem potravy pro takové lidi by měly být ovoce, zelenina, ořechy, luštěniny, zrna a ryby.

Změna stravy po diagnostice kardiovaskulárních chorob pomáhá zachránit život člověka. Jaké ovoce je dobré pro srdce, je pro mnohé zajímavé.

Ovoce a zelenina jako zdroj vlákniny

Snižuje riziko vzniku srdečních a cévních onemocnění celulóza. To je což potvrdila řada studií vedených vědci v mnoha zemích. Například výzkum Harvardské univerzity ukázal, že pokud zvýšíte denní spotřebu vlákniny o 10 g, riziko vzniku infarktu u lidí starších 45 let se několikrát snižuje. Toto množství vlákniny je obsaženo v jednom jablku nebo v polovině grapefruitu.

Níže uvážíme, jaké ovoce a zelenina jsou dobré pro srdce.

Vlákno výrazně snižuje hladinu cholesterolu v lidské krvi a také přispívá k odstranění tuků z těla, které s jeho pomocí nejsou absorbovány střevními stěnami. To se děje následovně - zelenina a ovoce, dělení v procesu trávení, vstup do střeva, kde jejich látky zachycují tuky a sacharidy, brání jim trávení, a tak jsou vyvedeny.

Proto, aby se snížila pravděpodobnost srdečních onemocnění, je nutné jíst nejméně 40 gramů vlákniny denně, které se vyskytují u všech druhů ovoce a zeleniny. Takže, které produkty budou dobré pro srdce?

Mrkev

V průběhu vědeckého výzkumu, ve kterém se zúčastnilo asi 10 tisíc lidí různých věkových kategorií, bylo zjištěno, že beta-karoten v této zelenině významně snižuje riziko vzniku infarktu.

Mrkev obsahuje velké množství antioxidantů, které vytvářejí přirozenou bariéru pro rozvoj mnoha nemocí, včetně onemocnění srdce. Kromě toho tato zelenina obsahuje alfa-karoten a lutein, který také posiluje krevní cévy a zabraňuje akumulaci cholesterolu v jejich lumenu a vysoký obsah draslíku kontroluje krevní tlak.

Studie ukázaly, že pokud jedete nejméně 6 mrkví týdně, riziko vzniku onemocnění srdce se třikrát sníží.

Tomato

Na univerzitě v Severní Karolíně bylo zjištěno, že konzumace rajčat výrazně snižuje výskyt onemocnění srdce. Studie zahrnovala více než 200 Evropanů, což vedlo k normálnímu průměrnému životnímu stylu. Bylo zjištěno, že tento účinek má zvláštní obsah obsažený v rajčatech - lykopen, který je také zodpovědný za červenou barvu této zeleniny. Jeho antioxidační vlastnosti zabraňují tvorbě krevních sraženin v krvi a zředěné plaky cholesterolu uložené na stěnách krevních cév.

Beta-karoten a vitamin E obsažené v rajčatech pomáhají vstřebávat lykopen, ale to se vztahuje pouze na čerstvou zeleninu, protože většina užitečných látek je během procesu tepelného ošetření nebo konzervování zničena.

Žluté a zelené rajčata nejsou tak užitečné jako červené, a to proto, že jejich obsah lykopenu je minimální.

Brambory

Pro mnoho lidí je překvapivé, že běžné brambory jsou velmi užitečné pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Tato zelenina je téměř jedinečná, protože obsahuje velmi velké množství vlákniny, vitamínu C, vitamínu B6, draslíku a hořčíku. Pro ty, kteří již trpěli infarktem myokardu, by měly být brambory nedílnou součástí každodenní stravy.

Nicméně brambor je velmi nápadná zelenina, pokud jde o vaření, protože je známo, že při vysokých teplotách je vitamin C rychle zničen. Obzvláště užitečné brambory, pečené přímo do pokožky. Tato zelenina má velmi dobré vlastnosti, pokud je vařená nebo vařená, ale v smažené formě je dokonce škodlivá. Při přidávání oleje na smažení, který má vysoký obsah tuku. Vlákno obsažené v bramborách je zničeno, ale hlavním nebezpečím jsou karcinogeny, které se vyrábějí při smažení produktu.

Česnek a cibule

Tyto rostliny jsou velmi bohaté na phytoncides, které jsou schopné účinně odstranit přebytečné tuky a sacharidy z těla, chrání srdce a cévy. Kromě těchto látek obsahuje cibule a česnek hodně vitaminu C, stejně jako kyselina listová.

Jezte tyto rostliny pro jídlo musí být denně v surové formě.

Bulharský pepř

Tato rostlina porušila všechny záznamy o obsahu vitaminu C, o kterém je známo, že posiluje cévní stěnu a svaly srdce a přispívá k normálnímu fungování kardiovaskulárního systému. Bulharská paprika obsahuje velké množství vitaminů B, vlákniny a kyseliny listové. Tuto zeleninu můžete jíst po celý rok. Jaké jiné potraviny jsou dobré pro srdce?

Brokolice

Brokolice je speciální druh zelí, který je velmi výživný a bohatý na vitamíny D, C a B, stejně jako mangan, draslík, fosfor, železo, hořčík a vlákninu.

Potraviny připravené na základě této zeleniny varují nejen srdeční choroby, ale také pomáhají v boji proti cukrovce.

Všechny výše uvedené druhy zeleniny jsou k dispozici všem, protože je můžete koupit všude po celý kalendářní rok. Cibule a česnek mohou být například pěstovány samostatně.

Jaké ovoce je dobré pro srdce?

Banány

Navzdory skutečnosti, že tyto druhy ovoce v evropské části planety rostou, není těžké je nalézt na regálech obchodů. Banány jsou mimořádně užitečné, protože obsahují obrovské množství draslíku - minerální látky, bez níž srdce nemůže fungovat. Draslík posiluje cévní stěnu, což zlepšuje její pružnost a pomáhá udržovat normální srdeční frekvenci.

Kromě draslíku obsahuje banány užitečné látky, jako je železo, vápník, hořčík, fosfor, serotonin, stejně jako dlouhá řada vitaminů. Jaké plody jsou dobré pro srdce a cévy, nevědí vše.

Broskve a meruňky

Tyto plody jsou pro srdce dobré, ne méně než banány. To platí zejména u zralých plodů, které jsou sklizeny během vegetačního období. Marhule a broskve zabraňují rozvoj kardiovaskulárních poruch a navíc mají silný anti-onkologický účinek. Látky obsažené v těchto plodech mohou snížit krevní tlak a regulovat funkci myokardu. Kromě toho meruňky pomáhají odstraňovat odpad a toxiny z těla, které ho otravují. Který z nich ovoce je nejužitečnější pro srdce, můžete se poradit s lékařem.

Hrozny

Vytvoření seznamu ovoce a zeleniny, které jsou dobré pro srdce, nemůže pomoci, ale mluvit o hroznech. Tmavé odrůdy tohoto bobulí jsou nasyceny množstvím vitamínů a minerálů, které chrání srdce před rozvojem onemocnění a nejrůznějších poruch. Hrozny obsahují téměř celou skupinu vitaminu B, stejně jako PP a P, A, E, C a jen obrovské množství přírodních kyselin, vlákniny a esenciálních olejů. Jeho plody mají příznivý účinek na srdce, protože mají antitoxický účinek, snižují hladinu cholesterolu v krvi a aktivně posilují imunitní obranu těla. Zvláště užitečné hrozny pro starší lidi, kteří jsou ohroženi kardiovaskulárními chorobami. Jaké plody jsou užitečné pro srdeční arytmie?

Jablka

Toto je možná nejobvyklejší a nejoblíbenější druh ovoce. Jablka jsou velmi užitečná vzhledem k tomu, že obsahují velké množství hrubých vláken, které mohou aktivovat proces trávení.

Lékaři důrazně doporučují jíst jedno jablko denně, protože toto ovoce obsahuje látky, které posilují krevní cévy, zvyšují jejich pružnost a snižují jejich propustnost. Jejich použití je indikováno u starších osob a těch, kteří trpí takovými nebezpečnými nemocemi, jako je ateroskleróza, ischemická choroba srdeční, arytmie, a také podstupuje rehabilitaci po mrtvici a infarktu.

Rybíz

Rybíz je prakticky zásobník vitaminů a minerálů, které jsou nezbytné pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Toto bobule obsahuje velké množství organických kyselin, pektinů, železa, hořčíku a vitamíny P, C, B, E atd. Rybíz obsahuje 18krát více kyseliny askorbové než jablka a zelí, což pomáhá minimalizovat riziko vzniku srdečních chorob.

Sušené ovoce

Jaké jiné plody jsou dobré pro srdce? Je známo, že v sušené formě si uchovávají také velké množství užitečných látek, které jsou zničeny všemi ostatními způsoby jejich dlouhodobého skladování. Sušené ovoce mohou být konzumovány jak nezměněné, tak i při přípravě různých kompotů a výplní pro pečení. Existuje speciální směs sušeného ovoce, jehož konzumace má příznivý vliv na stav srdce a krevních cév. Zahrnuje sušené meruňky, fíky, data, sušené švestky, rozinky a jablka. Všechny tyto plody jsou dobře snášeny procesem sušení a neztrácejí hlavní množství živin.

Zkontrolovali jsme užitečné ovoce pro srdce a krevní cévy, doporučení pro jejich použití.