Jaké složky pro okroshka lze použít?

Obecné informace

V létě nechcete strávit mnoho času kolem sporáku, a proto se snažíme vařit velmi lehké a jednoduché pokrmy. V tomto seznamu určitě najdete okroshku, která je nejoblíbenější letní polévka. Může být připravena doma nebo objednaná v jakékoliv kavárně. Složky pro okroshka velmi připomínají ruský salát, ale pouze ochucené nějakou kapalinou. Samozřejmě, existují exotické možnosti, ale je to jen amatér. Naučme se, jak udělat lahodné okroshka.

Možnosti nádobí

Tato letní jídlo je dostatečně rozmanité, uvažujme o všech možných možnostech:

- Okroshka ze zeleniny. V tomto provedení můžete použít jakoukoli zeleninu a dokonce i nakládaná zelenina.

- Okroshka s masem. Zde určitě potřebujete použít jakýkoliv druh masa.

- Okroska s rybami. V dávných dobách udělali právě takovou variantu letní polévky pomocí jesetera.

- Okroshka s houby. Houby může být použit jak surový, tak namočený.

- Okroshka exotické. Tuto možnost jsme již zmínili. Může obsahovat mořské plody, ovoce, kaviár.

Hlavní složky okroshky (4 porce)

- Vejce. Můžete použít nejen kuřecí maso, ale i křepelky. Jsou vařeny a nakrájeny na kostky - 2-3 ks.

- Okurky. Čerstvé okurky lze použít s kůží nebo bez nich, vše závisí na vaší touze - 2-3 ks.

- Zelení. Zde můžete použít všechny své oblíbené možnosti, jako je petržel, bazalka, špenát a podobně. Snažte se ho nakrájet co nejmenší. Zelení potřebují 10-20 g.

- Brambory. Vařená zelenina se používá podle přání, vše závisí na vaší chuti. Pokuste se vzít nové brambory který dá okroshka něhu. Mnoho experimentátorů dokonce smaží kořenovou plodinu, aby přidala "kůru" - 3-4 kusy.

- Maso. Snažte se vzít chudé maso, které po vaření bude velmi citlivé. Také pro změnu ho můžete pečeme, grilovat nebo vařit. Následující přísady pro okroshku jí dávají jemnou a zajímavou chuť - 100-200 g.

- Klobása. Jedná se o kontroverzní složku, kterou jen málo použije. Zkuste to zahrnout do misky a pochopíte, zda se vám to hodí nebo ne - 300 g.

- Ryby. Použijte ho nakloněný, s malým množstvím kostí. Můžete si například vzít břečťan, tresku, jeseter a podobně. Jak vařit lahodné okroshka z ryb? Použijte ho ve třech nejvhodnějších formách: pečené, vařené nebo horké kouření. V této verzi zelených je nejlepší použít mátou, oregano nebo rozmarýn - 200-300 g.

- Houby. Také zde můžete túrat, můžete použít surové, vařené nebo nakládané houby, vše závisí na vaší chuti. Okroshka bude chutné, ingredience, které budou vaším oblíbeným - 200 g.

Kapalina

Všechny ingredience pro okroshka, které jste si vybrali, musíte něco řezat a nalít. Zde máme také několik návrhů:

- Kvass. Pokud si vyberete prodejní nápoj, pak musí být okyselen, pro toto použití kyselinu citrónovou. Ale nejlepší možností je udělat to sami. Pro ryby okroshka používejte pouze kvass.

- Fermentované mléčné výrobky. Můžete použít: syrovátku, kefír, jogurt nebo airan. Tato možnost je považována za východní.

- Minerální voda. Přidává se do jiných základních dresinků nebo se používá se zakysanou smetanou.

- Slaná voda. Můžete si ji vzít z okurek, rajčat nebo zelí. Pokud je to příliš kyselé, přidáme vodu.

- Broths. Vývary mohou být také jiné, a pokud je to potřeba, je třeba přidat kyselost.

- Pivo. Nejlepší pro muže. Používejte nefiltrované pivo, které můžete zředit kvasem nebo vodou.