Co jsou užitečné jahody? Kalorie. Kontraindikace. Jahody s cukrem

Jahoda je jedním z nejkrásnějších a nejoblíbenějších plodů mezi lidmi. Jak dospělí, tak děti ochutnávají šťavnatou sladkou buničinu. To je konzumováno v čisté formě, vařené džemy a džemy s ním, dělat koláče a další dobroty. Dnes se pokusíme zjistit, jak je jahoda užitečná, zda může být nebezpečné pro zdraví a jak se používá ve vaření a dalších oblastech lidského života.

Složení bobulí

Nejprve musíte mluvit o výhodách tohoto úžasného sladkého bobulí. Mnoho se diví, jestli jsou v jahodách vitamíny? Samozřejmě, nejen vitamíny, ale také různé užitečné stopové prvky, celou řadu látek, včetně:

• Jednoduché sacharidy - jsou odpovědné za aktivaci metabolických procesů.
• Organické kyseliny. Například kyselina salicylová, která je obsažena ve velkém množství bobulí a přispívá ke snížení tělesné teploty a křehnutí.
• Pektiny. Příznivý účinek na střeva.
• Polysacharidy Optimalizujte střevní mikroflóru, pomůžete se zbavit akumulace toxinů.
• Síra. Zlepšuje zrak, má pozitivní vliv na nervový systém, posiluje vlasové folikuly.
• Bromelain Unikátní přírodní pigment, který podporuje spalování sacharidů a tuků.
• Vitamíny skupiny B a C. Doplnit stávající nedostatek, napomoci posílení imunitního systému.
• Komplex minerálů. Železo, měď, kobalt, fosfor, draslík a vápník).

Stopové prvky a vitamíny v jahodě mohou zvýšit lidské zdraví, což se projevuje nejen ochranou před nachlazeními, ale i omlazením pokožky, zlepšením stavu nehtů a vlasů.

Kalorie a vliv na postavu

Je strawberry dietní produkt? Kalorický obsah tohoto bobulí je skutečně minimální. 100 gramů obsahuje nejvýše 35 kalorií, jejichž přesné množství závisí na konkrétní odrůdě. Můžete jíst co nejvíce bobulí (bez přísad) a nereprodukovat a další výhody takového chutného oběda nebo snídaně jistě budou zahrnovat snížení celulitidy a zlepšení stavu kůže.

Bromelain, obsažený v jahodě, podporuje spalování tukových buněk, zatímco jiné stopové prvky odstraňují toxiny a řídí přebytečnou vodu a snižují otoky. Jak můžete vidět, jahoda je skvělá pro tvarování těla a hubnutí, jehož obsah kalorií je minimální a tělo je velmi užitečné.

Boj proti chladu

Jen málo vědí, že vlastnosti jahod mohou být použity v boji proti nachlazení a při prevenci. Jak již bylo uvedeno výše, bobule obsahuje vitamín C - 100 gramů bobulí pokrývá každodenní potřebu těla. Každý den jíst hrst jahod - takže můžete zajistit vysokou imunitu. A dokonce, podle odborníků, chránit před rakovinou. Vitamin C aktivně přispívá ke zlepšení vzhledu osoby. Jeho pravidelné používání činí pokožku mladší a čerstvější.

Užitečné vlastnosti

Co jsou užitečné jahody? Má dobré baktericidní vlastnosti, snižuje zánět a eliminuje škodlivé mikroorganismy. Navíc bobule dokonale posiluje kosti, pomáhá udržovat svalový tonus na správné úrovni, což je zvláště důležité pro starší lidi a lidi, kteří vedou neaktivní sedavý životní styl. Také kvůli významnému diuretickému účinku je bobule mimořádně užitečné pro normální funkci ledvin. Pšeničné jahody do stavu jsou používány externě, na základě kterých se dělají hojivé aplikace pro problémovou pokožku (např. U ekzémů).

Jak připravit listy a řízky jahod?

Nyní víte, proč je jahoda užitečná a jak ji lze použít. Kromě stravování může být toto bobule používáno i v medicíně a kosmetologii. Kromě toho lze dosáhnout významného pozitivního účinku nejen z jeho plodů, ale také z jiných částí (například jahodové listy nebo ocasy - řízky).

V lidové medicíně se často používají k výrobě čaje a tinktury. Sběr surovin pro takové zdravé nápoje se doporučuje na konci léta nebo na začátku podzimu. Před sušením se doporučuje, aby se takové přírodní suroviny hodily na několik hodin, aby se snížila vlhkost. Hlavní proces se provádí na sporáku nebo na venkovním vzduchu za předpokladu, že nedochází k vysoké vlhkosti a dostatečnému množství slunečního záření.

Při přípravě nápojů na základě specifikovaných surovin je nesmírně důležité dodržet určitou dávku. Takže asi 3 gramy výsledných jahodových čajových listů vezmou dva a půl šálků vroucí vody (tj. 500 ml vody).

Účelové vývary

Vařené jahodové listy mohou být použity v boji proti nachlazení, při léčbě žaludečních onemocnění, zlepšení práce ledvin, stejně jako játra. Kromě toho může být pro tak příjemný vývar určen:

• Zvýšený tlak a palpitace.
• Bronchiální astma.
• Přítomnost písku a malých kamenů ve vnitřních orgánech (by měla být koordinována se specialistou).
• Ateroskleróza.
• Nespavost.

Mimochodem, kromě odvarů, na základě čerstvých listů, můžete vyrobit léčebné komprese, které se aplikují na hnisavé rány. Dalším vynikajícím uplatněním je výroba tinktur pro koktejl v případě bolesti v krku a nachlazení.

O ocáskách bobulí

Pro podobné účely můžete použít ocasy jahod. Jak jsou tyto řízky užitečné pro udržování bobulí na stonku? Jsou odpovědné za bezpečnost vitaminů v buničině a obsahují podobnou sadu užitečných složek. Může být také použita v kompozici odvarů a infuzí při přípravě tinktury pro oplachování.

V boji za krásu

Domácí jahody se často používají v lidové kosmetologii. Na základě toho vytvářejí vynikající masky proti stárnutí, které obnovují pokožku a zpevňují její pružnost a napnutí. Navíc tyto nástroje dobře přispívají k vytvoření efektu čerstvé, odřené tváře a pomáhají zbavit se zvýšené pigmentace. V přítomnosti akné strawberry maska ​​pomáhá eliminovat bakterie, které způsobují vzhled vyrážky.

Romantická součást

Když mluvíme o užitečnosti jahod, je nemožné se nedotknout informace, že bobule je poměrně silný afrodiziakum. Vzhledem k významnému množství zinku pomáhá zvýšit libido u obou pohlaví, navíc vypadá docela romanticky (jasná barva, příjemný zápach). Nádherná večeře s lehkým šampaňským a sladkými jahodami před noční láskou pomůže romantickému páru naladit požadovaným způsobem.

Klasický recept

Jak je přijatelné jíst toto nádherné a užitečné bobule? Nejoblíbenější a nejjednodušší připravit jídlo, samozřejmě, jsou jahody s cukrem. Současně nikdo neví, jak by podle pravidel etikety měl v tomto případě jíst jeho předměty. Pokud mají bobule sepaly, pak je třeba ovoce držet za nimi a poté pečlivě ponořit do granulovaného cukru nebo prášku. Není-li řezná základna přítomna, pak by jahody měly být konzumovány dezertní lžící, ale v žádném případě by neměly být rozdrceny ani rozdrceny. Posypte plody cukru, nečekejte, jíst okamžitě, protože písek oxiduje vitamíny a snižuje příznivé vlastnosti.

Užitečné vlastnosti jahod lépe absorbované při konzumaci bobulí mezi hlavními jídly, jako další příjemné občerstvení (například 60 minut před obědem nebo dvě hodiny po vydatné snídani). Kromě cukru mohou být mleté ​​produkty (zakysaná smetana, přírodní jogurt) dobrou přísadou k bobulím.

Výživný koktejl

Kromě klasické kombinace "jahod s cukrem" může být bobule použito ve velkém množství různých receptů. Například koktejl složený z následujících složek bude užitečný a velmi výživný:

• 150 g loupaných a vypraných jahod.
• Oloupaný banán - 1 ks.
• 150 ml přírodního jogurtu bez přísad.
• 100 ml sójového mléka bez sladidel a přísad.
• Mincovna - pro výzdobu.

Všechny složky (kromě máty) se vloží do mixéru a přivedou se do homogenního stavu. Hotový nápoj je umístěn ve vysokých kontejnerech a zdoben lístky máty.

O nebezpečích bobulí

Bohužel, domácí jahody mohou být nejen užitečné, ale také škodlivé. Nebezpečí jeho použití může být v některých případech poměrně vážné. Takže všichni víme, že když zralé těžké bobule jsou často na zemi nebo v těsné blízkosti. Takový blízký kontakt vytváří vynikající prostředí pro získávání helmintových vajec a dalších škodlivých mikroorganismů na jahodě. Dostupné prostředky zpracování bobulí (mytí teplou vodou) často nedávají výrazný výsledek, nicméně jsou povinné.

Poměrně často způsobují jahody a alergické reakce. Důvodem je nejen samotná buničina, ale také její zrnitá skořápka. Perfektně pohlcuje pyl květin a rostlin, což nakonec vede k rozvoji nepříjemných zdravotních situací.

Množství semen robí bobule nebezpečnou pro osoby náchylné k peptickému vředu nebo s ním. Je-li pravidelně velké množství jahod na prázdném žaludku, bude to mít za následek exacerbaci vředů nebo jiných vážných onemocnění žaludku.

Hlavní kontraindikace

V minimálních množstvích je bobule naprosto bezpečná, ale seznam podmíněných kontraindikací k jejímu použití stále stojí za to. To zahrnuje:

• Vysoká kyselost žaludku a přítomnost onemocnění, které vyvolává (přítomnost řady organických kyselin přispívá k zvýšenému podráždění stěn žaludku).
• Alergie.
• Těhotenství a rané dětství.
• Kazy
• Osteoporóza
• Urolitiáza.
• Patologie gastrointestinálního traktu a vředů.

Většina nemocí je uvedena jako kontraindikace kvůli skutečnosti, že jahody obsahují velké množství kyselina šťavelová které v kombinaci s vápníkem v těle mohou tvořit husté nerozpustné sloučeniny nazvané oxaláty.

Jak si vybrat a zpracovat bobule?

Je jahodový dobrý pro zdraví? Abychom na tuto otázku odpověděli kladně, je třeba zvolit výjimečně dobré plody. Takže věnujte pozornost následujícím charakteristikám:

• Přítomnost chvostů (důkaz zachování vitamínů).
• Střední velikost (mají výraznější chuť a méně vodotěsnosti než velké plody).
• Bez hniloby, poškození, skvrn.
• Výrazný pach (znamení zralosti a skutečnost, že ovoce není umyté mýdlovou vodou).

Před použitím jsou plody důkladně omyty teplou vodou a, pokud je to možné, ošetřeny speciálním zařízením - ozonizátorem. S jeho pomocí se můžete zbavit helmintových vajec.