Co je zinek a proč je to?

Zinek je stříbrně bílý kov, který se od starověku v Egyptě, Číně, Řecku a Indii široce používá v slitině s mědí (mosaz). V polovině 18. století byla látka izolována ve své čisté podobě. Moderní název zinku obdržel teprve ve dvacátých letech minulého století. V přírodě jsou reprezentovány solemi, které jsou ve složení minerálů. V tomto článku se dozvíte více o tom, co je zinek a jak může být použit.

Obecné charakteristiky

Zinek je součástí sekundární podskupiny 2. skupiny čtvrtého období periodické tabulky s atomovým číslem 30. Atomová hmotnost zinku je 65,39. Dluží jeho jméno Paracelsovi, jehož díla se vyskytují slova zinken a zincum, zřejmě odvozené ze slova zinke, což znamená zub. Z chemického vzorce zinku - Zn. Jako velmi běžný prvek se zinek nachází v zemské kůře téměř ve všech vodních zdrojích planety a v levém podílu živých organismů. K dnešnímu dni je známo více než šest tuctu minerálů této látky. Většina zinku je těžena v Bolívii, Austrálii, Kazachstánu a Íránu.

Fyzikální a chemické vlastnosti

Zjistíme, jaký zinek je z hlediska vědy. Tento prvek je křehký a tvárný přechodový kov. Při interakci se vzduchem vypadá stříbřitě bílá látka. Zinek hoří k vytvoření bílého oxidu. Když je deska ohnutá z tohoto materiálu, díky tření krystalů je možné slyšet praskající zvuk. Zinek zahřátý na 100-150 ° C se stává velmi plastickým.

Průmyslové použití

Zinek je v průmyslu široce používán. S ním se pomocí podzemního vylupování získává zlato a stříbro. Zinek se také používá k ochraně oceli proti korozi (pozinkované a metalizované). V bateriích a bateriích působí tato látka jako materiál pro záporné elektrody.

Zinkové desky jsou široce používány v tisku, zejména pro tiskové ilustrace. Mosaz je vyroben z mědi a zinku. Slitiny této látky s hořčíkem a hliníkem jsou široce používány v strojírenství. Zinek se zavádí do kompozice pevných pájky, aby se snížila jejich teplota tání. Jeho oxid je antiseptický a protizánětlivý prostředek, proto je v medicíně populární. Vyrábí také barvy - tzv. Zinkové bílé.

Selenid, fosfid, sulfid a tellurid zinku jsou široce používané polovodiče. Kromě toho se fosfid používá ve složení jedu pro hlodavce, sulfidy - ve složení fosforů a selenidu - při výrobě optických skel.

Zinek v těle

Účinek makra je způsoben faktem, že je součástí velkého množství enzymů. Takže zinek hraje důležitou roli v lidském těle. Stále ve starověkém Egyptě se s jeho pomocí léčí zranění. Dosavadní vědci dokázali, že tento makroekonomický prvek se přímo podílí na posílení imunitního systému a udržení normálních hormonálních hladin a stabilizaci růstu.

U lidí se tato chemická látka nachází v svalových tkáních, kostech, ledvinách, játrech, krevních buňkách a dokonce i na sítnici. Zinek nejen přispívá k dlouhověkosti, ale také pomáhá uchovat mládí a zbavit se stopy únavy.

Dnes i mladí lidé trpí nedostatkem antioxidantů, z nichž jeden je zinek. To má extrémně negativní vliv na reprodukci žen a endokrinní systém. Dívky s nedostatkem zinku trpí nedostatečnou produkcí pohlavních hormonů a rostou více, než potřebují. Vykazují příliš dlouhé končetiny, zhoršené ukládání tukových buněk a menstruační cyklus a vnější infantilismus.

U mužů je také důležitý zinek. Reguluje růst prostaty a je také zodpovědný za prevenci mužské neplodnosti a adenomu prostaty. Tento stopový prvek navíc aktivuje činnost pohlavních hormonů a spermií.

Ve stáří, nedostatek zinku vede ke ztrátě sluchu, ateroskleróze a častým infekčním chorobám. Při dostatečném užívání této látky se zlepšuje paměť, pozornost a další funkce mozku.

V našich vlasech se nachází velké množství zinku. Problémy s vlasovou linií (křehkost, tupost, ztráta) jsou proto prvním signálem jeho nedostatku. Mnoho lidí ví, že vitamín A je zárukou zdravých nehtů a kůží. Dokonce i jeho zvýšený příjem může být neúspěšný, pokud nezbudete zinek, který působí jako aktivátor vitamínů E a A.

Kromě toho vám umožňuje zbavit se akné, revmatismu a infekčních onemocnění ústní dutiny. Studie ukázaly, že vysoká mortalita u novorozených chlapců může být způsobena nedostatkem mateřského zinku během těhotenství. Tento problém je zesílen skutečností, že potřeba ženy pro tuto látku je mnohem menší než mužská. Ze stejného důvodu je možná gesta a potraty.

Vzhledem k antioxidačním a regeneračním vlastnostem byla tato makrobunka použita k léčení ran a popálenin po více než 5000 let. Je stále přidáván k masti, krémům a krémům.

Denní sazba

Rychlost spotřeby zinku byla stanovena teprve v roce 1970. U mužů je to 15 mg denně, u žen to je 12 mg. Mnoho odborníků však trvá na tom, že tyto údaje by měly být alespoň zdvojnásobeny. Statistiky ukazují, že většina populace Země neobdrží stanovené množství makroelementů. V některých případech dávka zinku rozhodně stojí za zvýšení. Jedná se o: psychický stres, těhotenství a krmení, cvičení, vegetariánství.

Rovněž je třeba mít na paměti, že při léčbě kortizonem, při užívání antikoncepčních prostředků a při zneužívání příliš sladkých a slaných potravin se sníží vstřebávání zinku. Ale použití hořčíku a Vitamín B6, naopak zvyšuje aktivitu tohoto makra. Proto jsou hořčík a zinek často zastoupeny v drogách v tandemu.

Známky nedostatku

Nedostatek zinku v těle může být způsoben mnoha důvody: nedostatečný příjem potravy, špatná absorpce, narušení štítné žlázy, onemocnění jater. Kromě toho může být příčinou nedostatku této makrocelky přebytek proteinů, fytinu a selénu spotřebovávaných s jídlem. Příčinou tohoto problému a poklesu kvality života obecně může být také morální a fyzická námaha, nestabilní životní styl, stresující situace a špatné návyky.

Překročení zinku v těle nastává během zánětu a onkologie. Důvodem je, že při léčbě těchto onemocnění se aktivuje růst buněk, ve kterém hraje důležitou roli zinek.

Kromě výše uvedených důvodů může být nedostatek zinku způsoben těmito faktory:

1. Intenzivní pocení.
2. Zneužívání alkoholu.
3. Obnova po operaci.
4. Parenterální výživa.
5. Příjem velké dávky diuretik, steroidů a estrogenu.
6. Předávkování mědi, kadmia, olova a rtuti.
7. Přítomnost parazitů ve střevech.

Účinky nedostatku zinku

Nedostatek tohoto makroelementu v těle je vážným problémem. Může to vést k následujícím problémům:

1. Patologie gastrointestinálního traktu.
2. Poruchy spánku, únava, nervozita.
3. Tendence k závislosti na alkoholu, depresivní stavy.
4. Hyperaktivita
5. Ztráta vůně, chuti a chuti.
6. Snížená zraková ostrost.
7. Anémie
8. Akné, dermatitida, ekzém, psoriáza a další kožní onemocnění.
9. Poškození vlasů a nehtů.
10. Vývoj diabetu.
11. Zpožděná puberta, která může vést k prostému adenomu a impotenci.
12. Patologie během těhotenství nebo dokonce neplodnosti.
13. Oslabení imunity a v důsledku toho alergických a respiračních onemocnění.
14. Předčasné stárnutí.

Jak ukázaly nedávné studie, pokud je v lidském těle nedostatek zinku a taurinu, může se začít rozvíjet epilepsie.

Zinek je pro děti zvláště důležitý, protože jeho nedostatek může vést ke stonání. V některých východních zemích je z tohoto důvodu mnoho lidí trpaslíků.

Nadbytek zinku

Přebytek makroekonomického elementu nastává při použití více než dvou gramů denně. Pokud užijete více než 200 gramů zinku, způsobí to zvracení. Dlouhodobé užívání látky v množství vyšším než 100 gramů denně vede ke zhoršení imunity a přispívá k rozvoji žaludečních vředů. Akutní otravu je doprovázena gag reflexe průjem a vzhled specifické chuti v ústech.

Důvodem přebytku zinku může být užívání léků, které jsou v rozporu s lékařem, poruchy metabolismu na úrovni buněk, práce v rizikové výrobě a dokonce nesprávné použití pozinkovaných nádob.

Symptomy počátečních fází otravy tímto makroelementem jsou: patologie kůže, nehty a vlasy, oslabení imunitního systému, bolest žaludku, abnormality v játrech, pankreatu a prostaty. Při závažnějších otravách může dojít k bolesti v bederní oblasti, ke zvýšení mírné srdeční frekvence a bolesti při močení. Existuje také vysoká pravděpodobnost zvýšení hladiny cholesterolu v cévách.

Pozitivní je skutečnost, že podle mnoha vědců je předávkování zinku téměř nemožné, protože není toxické a nemůže se hromadit v tkáních ve formě přebytků. To platí zejména pro makroelement obsažený přirozeně v potravinách. Ale nedostatek látek ve stravě mnoha lidí je opravdu vážným problémem.

Zdroje potravin

Zinek se nachází v živočišných i rostlinných produktech. V prvním případě se jedná především o ryby, mořské plody, maso, sýry a vejce. Ve druhé - řepa, česnek, zázvor, rajčata a brambory. Z ovoce a bobulí obsahuje hodně zinku: jablka, rybíz, fíky, pomeranče, grapefruity a třešně. Užitným zdrojem zinku jsou také: otruby, luštěniny, pěstovaná pšenice slunečnice a dýňová semena, ořechy a houby.

Zdá se, že pokud se zinek nachází v produktech téměř všude, odkud lidé mají problémy s nedostatkem této makrocelky. Existuje několik odrůd. Nejprve v rostlinných zdrojích je množství zinku velmi malé. Za druhé, makronutrienty, které vstupují do těla s jídlem, nejsou vždy zcela absorbovány. A za třetí, kulinární zpracování a kultivace na vyčerpaných půdách (jako u rostlin) mohou ovlivnit snížení nutriční hodnoty produktů. Proto předtím, než uděláte komplexní dietu, stojí za to zjistit, co je zinek a kolik toho je v konkrétním produktu. Zvláštní pozornost je věnována vegetariánům.

Mimochodem, v lidové medicíně existuje jednoduchý, ale účinný prostředek pro vyplnění nedostatku zinku - infuze březových listů.

Interakce zinku s jinými látkami

Zinek má jak "nepřátele", tak i "pomocníky". Mezi první kategorie látek patří měď, železo, rtuť a vápník. Zinek je špatně absorbován pod vlivem: taninu, alkoholu, anabolických steroidů, diuretik a antikoncepčních prostředků. Taková důležitá látka pro tělo jako vlákno může snížit účinnost zinku až na 80%. Zde opět stojí za pozornost vegetariáni, kteří konzumují hodně zeleniny a ovoce obsahující vlákninu.

Pomocné látky zinku zahrnují: vitaminy skupiny A, E, C a B6, fluor a kyselinu pikolinovou. Mimochodem, k zabránění některých typů schizofrenie se používá komplex zinku, manganu a vitaminu B6.

Výrobky na bázi zinku

Po pochopení toho, co je zinek a jak je používán, se stručně zváží, v jakých léčebných přípravcích je prezentován. Měla by okamžitě provést rezervaci, že je nesmírně nežádoucí užívat léky bez konzultace s lékařem. Nejčastěji jsou pacienty předepsané roztoky zinku, prášků, masti (například Bureau Plus, Desitin, Glutamol, zinkovou masti), stejně jako oxidy a sírany ve formě kapek. Populární a obsahující vitamíny zinku ("Centrum", "Selinitsink Plus", "Zincteral", "Tsinkit"). Navíc, pro léčbu hemoroidů používat svíčky s zinkem, a boj proti plešatosti - tablety.