Co přinést na piknik z jídla v létě. Co musíte s sebou vzít na pikniku

Nejpohodlnější a nejpříjemnější zábava, která pomůže odvést pozornost od ruchu města, je výlet do přírody. Vůně kebabů a teplého slunce je spojována většinou s výlet do lesa, na řeku nebo odpočívat v městském parku a vyzývá k pikniku s rodinou nebo přáteli. Takový výlet je vždy doprovázen lahodným jídlem a příjemnou společností a neštandardní nabídka zanechá příjemný dojem zbytku. Po pečlivě připravené přípravě a rozhodování o tom, co si s sebou vzít s sebou na piknik z jídla, můžete nejen zásobit v lahodných pokrmech v dostatečném množství, ale také se ujistit, že jste otravu jídlem způsobenou potravami podléhajícím zkáze.

Stravování v přírodě

Než se rozhodnete, které jídlo bude vařené, musíte určit formu pikniku a kam jít. Na základě situace byste měli používat spotřebiče, nádobí a další vybavení. Uhlí pro žhavé nebo náhodně zapomenuté spotřebiče, které jsou náhodně zapomenuty doma, může udělat pohodlnou cestu do skutečného zklamání. Pokud víte, co si na piknik vyřadíte z vybavení, můžete značně zjednodušit proces pořádání pikniku.

1. Vybavení táboráku. Neexistuje nic víc romantického než čas, který stráví oheň, pro rozhovory, písně a příběhy o příbězích - pravé nebo smyšlené. Pro pěstování ohně budou potřebovat: zápalky (lehčí), uhlí, papír nebo palivové dříví, pokud je v oblasti pikniku zakázáno stříhat stromy. Chcete-li skladovat mrtvé dřevo a nakrájet palivové dříví na divoké dovolené, můžete si vzít jak sekeru, tak pásovou pila. Druhá možnost je vhodná pro ty, kteří mají v autě omezenou vzdálenost a kteří s nimi nemají moc.
2. Zařízení na vaření. Pokud by bylo rozhodnuto vařit jídlo v přírodě, měli byste si s sebou vzít gril se šlehačkami nebo plynový hořák. Z těchto zařízení by se mělo používat několik nožů, prkénka, vývrtka. Některé z věcí, které musíte s sebou vzít na pikniku, zahrnují pytle na odpadky.
3. Nádobí. Na pikniku budete určitě potřebovat talíře, brýle, vidličky a lžíce, stejně jako misky na saláty. Jednorázové nádobí bude velmi důležité na pikniku, protože není nutné je umývat, a proto trávit čas a vodu.

Produkty, bez kterých byste neměli dělat

Bez některých produktů nebude žádný odpočinek úplný a rozhodnete se, co na pikniku udělat, neměli byste na ně zapomenout. Ty samozřejmě obsahují vodu ve velkém množství, sůl, koření, máslo a chléb.

Zelenina a ovoce jsou skvělé občerstvení, zejména v rodinném kruhu. Během vaření nepřinese mnoho problémů: zeleninu lze nakrájet na velké kusy, nebo si z nich můžete vyrobit salát a ovoce lze jednoduše umýt.

Kromě toho užitečné nápoje, džusy a popřípadě alkohol.

Zvláštní kouzlo na piknik je dáno brambory pečenými ve žlabech, což je jeden z nejoblíbenějších produktů, které si můžete s sebou vzít na piknik z jídla.

Různé uzené maso a sýry budou skvělou volbou pro občerstvení a doplněk hlavního jídla. Nezapomeňte také na maso pro kebaby.

Piknikové jídlo, které můžete vařit doma

V terénu není vždy možné připravovat jídlo. Důvody mohou být zcela odlišné, od nedostatku potřebného vybavení až po zákaz ohně na místě na pikniku.

Pokud bylo rozhodnuto, že si musíte s sebou vzít na pikniku připravené jídlo, můžete uvolnit vaši fantazii a vybrat si pokrmy, které nejlépe vyhovují preferencím hostů. Z domácích vařených masových pokrmů můžete vařit drůbeží maso, zabalit do fólie a ochladit. Při rozhodování o tom, co si s sebou vzít na piknik z jídla, neměli byste v létě zapomínat na domácí koláče, které budou skvělé občerstvení na přírodě. Chutné sušenky nebo chutné buchty osloví každého a je nepravděpodobné, že se vrátí domů. Dezerty, jako je domácí koláč, budou také velmi populární a vybírat si, co je třeba na piknik, neměli byste je vzdát.

Domácí sýry

Při plánování toho, co si vzít na piknik, nezapomeňte na to domácí buchty. Bude to skvělé občerstvení před hlavním jídlem v přírodě a nedovolí vám zemřít hladem na silnici.

Sůl, soda a kurkuma se přidávají do mouky pro sýrové buchty a směs se rozemele s rostlinným olejem. Zde také přidat kefír a nakrájený parmazán. Nyní se těsto důkladně promíchá a ponechá v chladničce po dobu 15 minut. V tuto chvíli musíte zapnout troubu. Potom se těsto formuje (nesmí být tlustší než 1,5 cm) a popřípadě posypáno sezamem. Pečení v troubě by mělo trvat až 40 minut.

Kořeněná sladká křídla

Existují situace, kdy není možné vytvořit požár v místě odpočinku, ale prostě není barbecue. V tomto případě je lepší vařit doma pokrmy z masa který bude chutný i ochladený.

Umyjte křídla před vařením a vysušte papírovým utěrkem nebo nechte k sobě při přípravě omáčky. Zázračný zázvor, který je smíchán s medem, sůl, špetkou mleté ​​chilli papriky a teriyaki omáčka. Omáčka Sójovou omáčku můžete nahradit rýžovým octem. Směs se vaří asi 10 minut při nízké teplotě. Pak se polovina omáčky mísí s křídly a pečeme v troubě, předehřátá na 200 ^° C.

Křídla jsou vařena po dobu 15 minut, po které je přidána druhá polovina omáčky a pečena dalších 15 minut.

Vařené pokrmy v přírodě

Varené nebo pečené přírodní jídlo má zvláštní chuť a proces jeho přípravy přináší větší radost než stojící ve čtyřech stěnách u kamen. Existuje mnoho lahodných receptů, které si můžete s sebou vzít na piknik a snadno vařit na grilu, táboráku nebo hořáku mimo město. Veškeré pochoutky připravené v přírodě budou velmi vítány, protože je velmi snadné dostat hlad na čerstvý vzduch.

Kuřecí kebab s medem

Kebab se stal tradičním jídlem pro výlety mimo město. Zdálo se, že je vytvořen pro piknik. Z obrovské škály způsobů vaření se oči začínají rozptýlit. Dnes jsou kebaby vyrobeny z vepřového masa, drůbeže, jehněčího masa a ryb.

Marináda pro kuřecí kebab by mělo dobře v předstihu. Můžete použít nejběžnější recept, ale s přidáním medu, který bude přibližně jedna třetina celkového složení. Než je kuře marinováno, část směsi by měla být obsazena ke změkčení kebabu během procesu vaření. Kuře v marinádě by měla být v lednici asi dvě hodiny.

Tak marinované kuře, část marinády a zelenina jsou vše, co můžete s sebou vzít na piknik. Dále jsou kuřecí kebaby s medem vyráběny stejně jako běžné kebaby: produkty jsou střídavě propíchnuty na špejlech, zanechány na roštu nebo nad požárním uhlím, často se převracejí a smažou, dokud se šťáva nezřekne.

Smažte rolky v slanině

Švestková slanina bude vynikající náhražkou za obvyklý kebab. Receptura na jeho přípravu je velmi jednoduchá a rychlá, ale není tu žádný způsob, jak to udělat bez pece.

V tomto případě, co si vzít na piknik, patří sušené švestky, nakrájená slanina, omáčka a špáradla. Smažte v omáčce švestek slepené ve slanině a upevněte pomocí párátka. Omáčka by měla být vhodná pro chuť jako slanina a švestky. Válečky se smažou na grilu po dobu 2-4 minut, pak se otočí. Šťavnaté chutné pokrmy švestek budou dokonale kombinovány s bramborami a hlávkovým salátem.

Grilovaná makrela

Čerstvá makrela vařená ve venkovním prostředí není jen skvělým jídlem, ale také velmi užitečným doplňkem ke každodenní stravě. Čerstvé ryby se čistí, vnitřek se vyjme a nechá se marinovat. Poté je marinovaná makrely plnená bazalkovými lístky a citronem umístěna na grilovacím roštu a smažena po dobu 15 minut na každé straně. Před použitím použijte gril. Metamorfóza, ke které dochází za půl hodiny, je patrná, takže je vždy jasné, kdy je ryba připravena. Tato růžová a vonná mísa se zeleninou se podává. Namísto bazalky a citronu můžete použít pomeranče a zázvor, čímž je makrela více pikantní a neobvyklá.

Tomatový a avokádový salát

Šťavnatý salát bude v horkém letním počasí nepostradatelný. Rajčata a salát z avokáda budou potřebovat rajčata, olivový olej a ořechový olej, avokádo, sýr mozzarelly, nakrájené zeleniny, citrónovou šťávu. Nakrájené avokádo posypané šťávy a smíchané s umyté a nasekané rajčaty, mozzarellou a bylinkami. Všechno je naplněné olejem a podává se na stole. Tento salát jde dobře s krutony. Bude to skvělý doplněk k masovým pokrmům.

Grilovaný lilek

Toto oblíbené italské jídlo se velmi snadno připraví, ale bude dokonale kombinováno s grilovaným masem a různými sýry. Nakrájená lilek je smažená na obou stranách. Po vaření je miska slaná, nalije se olivovým olejem a malým množstvím octa. Nakapané česnek a máta jsou přidány zde. Miska se ukáže jako chutná a příjemná i ve velmi horkém počasí.

Každá rodina, každá společnost má své vlastní chuťové preference a sama rozhodne, co má na pikniku. Recepty a menu mohou být stejně rozmanité, jak to dovoluje fantazie.