Které je lepší vařit občerstvení na přírodě

Léto je čas venkovního odpočinku. Mnozí lidé rádi chodí ven z města na několik dní, a proto je vhodné si předem uvědomit, které je lepší připravit občerstvení v přírodě. V tomto článku uvádíme krátký průvodce pro ty, kteří se chystají organizovat piknik. Budeme mluvit o tom, které nádobí můžete vařit doma na lehké občerstvení, a které - vařit na místě.

Jídla v přírodě

Tradičně je obvyklé vařit kebaby jako předkrm pro přírodu. K tomu můžete vzít nejenom maso: steaky z lososa, losos nebo jiné tučné ryby jsou ideální pro výrobu na uhlí. Můžete podávat s kořeněnou omáčkou. Bude také velmi dobré vařit škeble sklenice jako občerstvení na přírodu, a můžete si koupit hotové klobásy pro grilování. Obecně platí, že pro piknik je lepší udělat takzvané "rychlé vaření". To vám poskytne vydatnou a chutnou stravu, stejně jako vám poskytne více času, abyste si užili dovolenou. Takže první recept na občerstvení na přírodu.

Šunkové rolky

Budeme potřebovat dvanáct plátků šunky a stejné množství sýra a salátu, půl lžičky mletého černého pepře, jednu stopku póru, dvě čajové lžičky balsamic ocet. Pór řezaný podélně a polovičně. Každý kus je rozřezán na šest stejných částí. Položte na šunku plátek sýra, na vrcholu listu salátu a pórek. Posypeme balsamickým octem a posypeme pepřem. Sklopte v roli a fixujte pomocí párátka. Hotovo!

Kuřecí filet z chleba

Toto občerstvení na přírodě je velmi uspokojující, a to i přesto, že vaření netrvá dlouho. Vezměte tři nebo čtyři připravené kuřecí prsa dvě sklenice strouhanky, sklenici strouhaného tvrdého sýra a půl sklenice měkkého sýra, poloviční lžičku soli, jednu lžíci sušené bazalky, stejné množství tymiánu a papriky. Kuře vyřezané na proužky o tloušťce 2 cm. Smíchejte sušenky s tvrdým sýrem, bylinkami, sůlmi a pepřem. Začaly se ploutvat pásy smetanový sýr, a pak chleba. Vložte namazaný plech na pečení nebo pekáč. Dáváme 20 minut v troubě, předehřáté na teplotu 180 stupňů.

Občerstvení na přírodě. Pečená vejce

Budeme potřebovat čtrnáct velkých vajec, čtyři lžíce rostlinného oleje, dvě cibule, tři mrkve, čtyři lžičky kari pasty, 500 g chlebových omáček, 150 g mandle. Kuchař 12 tvrdé vařené vejce. Ve smažce, namáčete máslem a cibuli. Trávíme mrkev na jemné struhadle a posíláme je, aby se dusili s cibulí, dokud se nezměkne. Přidejte kariovou pastu a pokračujte v vaření. Po několika minutách dovezeme chlebové drobky, důkladně promícháme a vyjmeme z tepla. Zatímco masa ochlazuje, porazí zbývající dvě vejce. Vše se promíchá až do viskózní hmoty. Rozdělíme to na dvanáct stejných částí, vložíme se do kuliček a pak z nich vytvoříme ploché koláče. Vyjmeme vařené vajíčka ze skořápky a zabalíme ho do směsi chleba. Pokud je příliš lepkavý, přidejte malé množství mouky. Vejce položíme na plech a pečeme v troubě po dobu patnácti až dvacet minut při 180 stupních.

Omáčky na grilované pokrmy

Občerstvení v přírodě, většina z nás se spojí s možností kempování potravin - nekomplikované jídlo a nedostatek krásných servírovacích pokrmů. Ale i takové tradiční a známé jídlo, jako jsou kebaby, bude vnímáno zcela jinak, pokud si pro něj připravíte omáčku.

Mango grilovaná omáčka

Vezměte šest zralých rajčat, polovinu červené cibule, dvě papriky, jednu sklenici nakrájeného manga, čtvrtý šálek nakrájené petrželky, stejné množství nakrájené bazalky a koriandru, tři lžíce rostlinného oleje a stejné množství limetkové šťávy, tři stroužky česneku. Olejované rajčata, paprika a cibule. Pečte je vše v troubě. Pak nakrájejte zeleninu a vložte je do mixéru. Přejděte, ale nechte zeleninu. Nalijte polovinu výsledné hmoty na desku a přidejte zbývající přísady do zbytku směsi a protřepte až do hladkosti. Vše, co připojujeme, mixujeme - je připraveno! Tato omáčka jde velmi dobře vepřové nádobí kuřecí a telecí maso.