Co vařit houby? Vyzkoušejte dušené nebo pečené klobouky

Při nákupu hub se objevuje otázka: co se dá vařit z hub? Tradičně se používají k slavnostním jídlům. Koneckonců, ne každá žena v domácnosti si může často dovolit rozmazlovat svůj domov s takovými požitky, jako jsou smažené nebo marinované žampiony. V denním menu je obvyklá mísa považována za houbovou polévku. To však neomezuje použití těchto lahodných dárků z lesa. Je známo, že můžete vařit velké množství široké škály pokrmů z žampionů nebo jiných hub. Tento článek nabízí recept na dušené brambory a dvě možnosti pro slavnostní předkrm "Plněné klobouky".

Recepty se žampiony: houby se brambory

Jaké jídlo bude nejjednodušší a uspokojující? Co si z vajíček připravit na obědové menu? Nejvíce racionální možností by bylo kombinovat s jinými přísadami, jako jsou brambory, ve formě dušených. Kromě použití této zeleniny zkuste přidávat mrkev, dýně nebo cuketa. Kombinace několika vkusů způsobí, že pokrm bude bohatý a čerstvý.

Produkty:

• žampiony - 500 g;
• brambory - 500 g;
• jedna cibule;
• balsamikový ocet - dva stoly. lžíce;
• olivový olej - tři stoly. lžíce;
• sušený tymián - 1 čaj. lžíce;
• soli;
• pepř;
• petržel

Vaření

Vařte brambory "v uniformách" až do poloviny vařené. Poté, co necháte trochu vychladnout, oloupejte ho a nakrájíme na velké kostičky. Odlupujte slupku z hub, nakrájejte talíře. Nakrájejte jemně cibule. Mix koření, ocet a olej. Smíchejte výslednou směs s bramborami a houbami. Potom vložte hmotu na mastnou plochu. Formulář umístěte do předehřáté trouby na pečení po dobu 30-40 minut. Posypeme nakrájenou zeleninou.

Pečené klobouky. První recept - s tvarohem

A co vyrábět žampiony na sváteční stůl? Samozřejmě studené občerstvení "Klobouky". Náplň není příliš známá složka - tvaroh. Smíchejte ho s polotouženou rýží a strouhanou bílou tvrdou vajíčkovou sůl. Připravte se na plnění žampionů. K tomu je lepší použít velké čepice. Oloupejte je a odstraňte nohy (mohou být užitečné pro výrobu omáčky), čímž se vytvoří malý zářez. Naplňte houby připravenou hmotou. Pečeme 20 minut při střední teplotě. Potom vyndejte plech, pokropte každý uzávěr strouhaným sýrem a vložíte jej zpět do trouby po dobu deseti minut. Před podáváním ozdobte listem bazalky.

Pečené klobouky. Recepty dva - s roztaveným sýrem a paprikou

Plnění, stejně jako v předchozím receptu, je nové. Smažte nějaký roztavený sýr na hrubé struhadle. Smažte ho jemně nakrájenou cibulí a nakrájenou červenou paprikou. Umístěte náplň na houby ve formě skluzu. Pečeme asi 30 minut. Závěr

Snažíte se vařit pro navrhované recepty houbové pokrmy Už nebudete zmateni, co vařit se žampiony. Fantazií a přidáním nových komponent můžete snadno změnit nabídku.