Vinný sklípek v soukromém domě si to udělejte sami: fotky, tipy na instalaci a vybavení

Víno je jedinečný nápoj, který tělu těží. Dnes se můžete setkat s řadou znalců této vůně. Jsou zde sběratelé, vinaři. Nemohou bez speciálně vybaveného pokoje - vinného sklípku. Aby si víno zachovalo své vlastnosti, vyžadují se určité podmínky. Nejde pouze o teplotu, ale také o úroveň vlhkosti.

Každý odborník říká, že vinný sklípek (fotky místností jsou uvedeny v našem článku) by měly být řádně osvětleny. V případě porušení jedné z podmínek skladování víno ztrácí svou chuť. Než vyberete správný design, stojí za vyzbrojení užitečné tipy od mistrů. Budova je postavena v zemi nebo pod chatou - to je důležité. Ještě jedna věc - taková konstrukce nevyrovná rozpočet, protože nejde o zeleninu, kterou je třeba skladovat, ale o konzervovaný produkt.

Pokud člověk rozumí tomu, co je chutné a vysoce kvalitní víno, pak bude jeho myšlenka nakonec příjemná. Každý odborník v této věci zná zdroje, jmenovitě historii. Bez ní je obtížné pochopit, jak to všechno začalo a na co byste se měli snažit. Takové úložiště je zvláštní a tajemství se předává z generace na generaci. Informace o vytváření takových struktur hodně. Dnes existují i ​​mistři, kteří jsou připraveni ji postavit se všemi požadavky.

Ze zdrojů

"Riga pivnice" - takový výraz byl v historických pramenech od roku 1293. S trochou studované historie je jasné, že všechno se začalo v Rize před mnoha lety. O pár let později se tyto sklepy staly součástí domu. Během období válek a ničení byly vinné sklepy rozbité a rozdrceny.

Je to struktura Rigy, která může být považována za jedinečnou. Protože to není jen skladování a víno. V těchto místnostech se shromáždili vážní lidé, sjednali a uzavřeli smlouvy. Bylo to výhodné, protože láhev vína byla vždy po ruce. Odtud vznikla touha vytvářet takové struktury, ve kterých víno získává svou chuť a vůni.

Mnoho pozoruhodných lidí mělo vinné sklepy. Kromě toho si vytvořili svůj vlastní speciální nápoj a předali recepty z generace na generaci. Každá odrůda má své vlastní vlastnosti, rok stárnutí a chuť, vůni. Samozřejmě, v průběhu let se změnil princip výstavby sklepů - moderní lidé se přizpůsobují, berouce v úvahu finanční příležitosti a osobní preference.

Kde je lepší vytvořit takovou strukturu?

Chcete-li postavit vinný sklípek, stojí za to zvážit místo. Nejvýhodnější je podzemní umístění. Musí však být udržována určitá teplota, takže musí být částečně nad zemí. Existuje spousta pravidel a v zájmu zachování vína je třeba všechny vzít v úvahu a uvědomit si.

Když vznikne otázka o vinném sklípku v soukromém domě, musíte provést plán a prozkoumat stávající budovy. Dolní terén nebude fungovat, protože nadměrné srážky povede ke zvýšené vlhkosti a to nebude přínosné. Neexistují žádné standardy z hlediska velikosti, jedná se o osobní touhu, která je ovlivněna množstvím vína pro skladování a výrobu. Ale to vše je předem promyšleno, takže místo není prázdné, nebo naopak není přebytek.

Dobře vhodný prostor pod jakoukoli strukturou pro účely domácnosti. Vinařský dům v soukromém domě má své výhody, nemusíte trávit prostor a zaujímat místo. Ze spodku suterénu se celý metr utahuje a budova je postavena. Dále je zkrácen čas dodání produktů do úložiště. Ve fázi plánování stojí za to zjistit, kam dojde podzemní voda. Chcete-li to provést, udělejte speciální vrtné nebo hlavní průlezné jámy.

Takže posloupnost děl není tak složitá, ale stojí za to:

• Výběr stránek.
• Stanovení vlhkosti.
• Zjistěte, kde proudí podzemní voda.

Poté začíná hlavní proces. Někteří lidé naleznou na svých pozemcích vhodné prostory, ale někdy je obtížné provést řádnou rekonstrukci. Než začnete tento proces, stojí za to vypočítat vaše finance a rozhodnout se o stavebních materiálech.

Budování v soukromém domě

Dnes mají mnozí chalupu nebo venkovský dům. Na tomto místě je vhodné udělat vinný sklípek (fotografie v místnosti naleznete v našem článku). Stavitelé se domnívají, že je lepší, když se v plánu vytvoří každá budova na místě. Takový jedinečný pokoj přináší spokojenost majitelům domu, a co je nejdůležitější - překvapí návštěvníky. To je neobvyklé, navíc je vždy možné trávit čas v něm.

Ve vinném sklípku vytváří vlastní ukazatel klimatu, ale každé víno potřebuje skladování. Musíte o tom vědět dříve, než začnete s jeho umístěním. V důsledku toho jsou všechny nápoje podmíněně rozděleny podle:

• Přítomnost cukru.
• Titul.
• Věk
• Barva.
• Naplnění oxidem uhličitým.
• Místo práce.

Tyto informace jsou k dispozici vždy v případě poruchy implementované v prodejní síti. Kromě toho existuje další funkce - úroveň pevnosti a některé chuťové indikátory. Někdy název označuje místo výroby. Také surovina sama záleží. Existují ty oblasti, jejichž směs je pouze hroznový.

Každý štítek je vždy velmi užitečné informace. Když člověk chápe víno, ví, kde číst o odrůdě hroznů používaných při výrobě. Když si koupíte tento nápoj, stojí za to číst, jaká vlhkost a teplota je nejlepší uložit, jinak se ztratí aroma a nasycení.

Index teploty

Každý vinař ví, že hodně závisí na teplotě. Proto je někdy k dispozici klimatizace pro vinný sklípek. Tento nápoj je rozmarný a každá odrůda vyžaduje vlastní, individuálně komfortní podmínky. Ale celková hodnota není větší než patnáct stupňů Celsia.

Vzhledem k tomu, že proces fermentace bude záviset na tom, neměl by být zrychlen. Ale zpoždění není dovoleno, takže každý stupeň záleží. Jakékoli víno s nesprávným skladováním se jen zkazí. Když teplota prudce poklesne nebo stoupá, korkové láhve začínají měnit svůj tvar, což je nepřijatelné. Jak vzduch vstupuje do láhve, mění se základní vlastnosti. Proto jsou soukromé vinné sklepy postaveny se všemi požadavky.

Jak již bylo uvedeno, taková struktura by měla být v dolní části, ale na vrcholu by neměla být umístěna koupel nebo sauna, stejně jako maximální vytápění. Vibrace jsou dalším faktorem, který má negativní vliv na víno. Nenechávejte úložiště blízko silnice. Z tohoto důvodu odborníci pečlivě vybírají území a teprve poté začnou stavební práce.

Chcete-li sledovat teplotu, musíte mít několik teploměrů, protože vinný sklep v soukromém domě je nízký a rozdíl v teplotních výkyvech může být významný. Před zaplněním trezoru nápojem stojí za to, že si tuto místnost otestujete zaznamenáním údajů na teploměru. S ostrými skoky musíte provést úpravy a nainstalovat další vybavení.

Ti, kdo vyrábějí víno, tvrdí, že vytvoření všech podmínek a po nich udržení není tak jednoduché. Protože po vybudování skladovacího místa pro nápoj musíte věnovat pozornost chybám a provádět opravy včas. Chcete-li pochopit, jak vše uspořádat, můžete si prohlížet fotografie vinných sklepů v domech. Vizualizace prostoru vám umožní přijmout rozhodnutí o páru a pochopit, kam jít.

Nejen, že se ochladí, ale také zahřeje takový pokoj. Protože víno je v něm uloženo po celý rok. Dnes je v prodeji řada řídicích tepelných systémů - split, klimatizace. Vedle svého hlavního účelu mohou neustále udržovat teplotu v jednom ukazateli, topení nebo chlazení místnosti. Majitel, který počítá své finanční prostředky, si zvolí vhodnou instalaci. Víno sklep s vlastními rukama vytvořeno, musí mít:

• Osvětlení
• Vytápění.
• Ovládání vlhkosti

Vlhkost

Dnes existují speciální zařízení, která ukáže mikroklímu v úložišti. Ale neměl by být více než osmdesát procent a méně než padesát. Všechna vína jsou uzavřena dřevěnými korkami - takže chuť nápoje zůstává příjemná. Při nízké vlhkosti se však deformují a celý obsah láhve se zkazí. Kromě toho nezapomeňte, že suterén je vždy naplněn houbami a plísní. Mohou také proniknout do kontejnerů s volnými uzávěry. Samozřejmě, že takový nápoj již nebude vhodný k použití.

Chcete-li vytvořit optimální podmínky, nedělejte je bez dalších zařízení. Ovzduší zvlhčovače, stejně jako rozdělené systém pomáhá dělat jejich vlastní úpravy. Nezapomeňte, že mohou být umístěny ve vinném sklepě sudu a jsou vyrobeny ze dřeva. V každém případě musí být monitorován vlhkostní indikátor i teplota.

Ochrana proti teplu

Hydroizolace je příležitostí k řešení mnoha problémů ve sklepě. Realizované projekty mohou jednoduše překvapit, ale všichni se na to mohou dostat, pokud se pokusí a zohlední všechna doporučení. Vytvoření požadované mikroklimatu pomocí dostupných materiálů. Může být z expandovaného polystyrenu, navíc je impregnován speciální hmotou. Existují suché směsi, které jsou zředěny vodou a naneseny na stěny.

Dalším důležitým bodem je ochrana před pronikáním slunečního světla. Právě z tohoto důvodu probíhá v suterénu soukromá vinná sklep (v našem článku je fotka příkladů). Pouze umělé osvětlení nezkazí nápoj.

Bez dobrého větrání nebude možné zachovat požadovanou chuť. A ventilace nemusí být nucena. Kombinací tohoto všeho je snadné vytvořit zajímavý prostor, kde si můžete nejen uložit víno, ale také jej vypít.

Mnozí, kteří mají prostorné sklepní plochy na pozemcích, je snadno upravují jako vinné sklepy. Ale před zahájením práce jsou prostory řádně kontrolovány, aby se zabránilo nepředvídatelným situacím. Protože nikdo nemá potěšení ztratit slušnou sbírku vína.

Nejsou vždy k dispozici na místě stavby domu. Stavět to není tak obtížné, ale bude to muset zkusit. Návrh bude však promyšlen do nejmenších detailů a nebude nutné ho rekonstruovat.

Požadavky

Samozřejmě, že nová stavba je srovnatelná s jednoduchým sklepením, ale existují některé důležité body:

• Jámka je větší než plánovaná velikost místnosti minimálně 30 centimetrů. Je třeba provádět hydroizolační procesy.
• Stěny mohou být betonové, podlaha je vyplněna výztuží.
• Těsnění je vyrobeno nezbytně z hydroizolačního materiálu.
• Vyžaduje se horní překrytí.
• Zvýšená součást úložiště je spuštěna.
• Dveře jsou pevné a všechna zařízení jsou umístěna tak, aby vytvářely vhodnou mikroklima.

Neměli byste zahájit výstavbu celé stavby v nížinách. Je lepší to udělat na kopci kvůli možnosti vzniku podzemních vod. Následující rady nejsou obtížné. Každý se bude vyrovnávat, ale dodržování je povinné. Když je celý proces dokončen a místnost je připravená, musíte se pokusit provést vnitřní náplň. Nejsou to jen vinné skříně do sklepa, i když se bez nich nemohou.

Co stojí za to vytvořit uvnitř?

Pokud projevíte představivost, vnitřní okolí bude jedinečné a při návštěvě přinese pozitivní náladu. Můžete si přehrávat osvětlovací zařízení, která vytvářejí atmosféru, vytvářet regály v určitých formách a tak dále. Návrh vinného sklepa v soukromém domě má zřídkakdy standardní provedení, protože každý se snaží realizovat svůj nápad.

Je důležité správně provést vnitřní obložení. Pro tento účel jsou vhodné pouze přírodní materiály - kámen a dřevo. Druhá možnost je zvolena s přihlédnutím k vlastnostem dřeva. Kamenná studna si pamatuje indikátory teploty a udržuje je v nezbytném rytmu. Kromě toho je schopen vytvořit jedinečný design a zdůraznit některé funkce. Nezapomeňte na vibrace - kámen je snadno zhasne a víno zůstává v dokonalém stavu.

Co se dá říct o stromu? Ne všechny druhy jsou přípustné. Například jehly mají svůj specifický zápach, který může ovlivnit víno, což znamená, že byste ho neměli používat. Je také nepřijatelné, aby se z něho vykládaly police, je lepší nechat vůbec nic stavět. Dnes mají prodejny vinných sklepů k prodeji regály a regály a skříně. Ale při vytváření svého projektu mnoho z nich dělá svůj vlastní regál s použitím přírodního materiálu.

Když nábytek vytvoří odborník, můžete si uvědomit formulář a učinit projekt zajímavý. Mnoho lidí dalo nejen skříňky, ale také stůl s židlemi ve stylu stávajícího interiéru vinného sklípku. To je vnitřní práce považována za nejzajímavější, i když časově náročné. Různé geometrické tvary přicházejí k záchraně a vytvářejí jejich okolí.

Chcete-li správně skládat víno, musíte vytvořit dva typy polic - horizontální a vertikální. U jednoho nápoje je třeba ukládat pouze v době stojící a druhá je důležitá k odpočinku. Protože víno má sediment, který by měl být na dně lahve, než začnete ochutnat nápoj. Jedná se o zajímavý postup, který vyžaduje jeho čas. Police a regály jsou obvykle umístěny na všech stěnách, a uprostřed - stůl, kde můžete ochutnat nebo jen vypít lahodné víno.

Nábytek pro vinný sklípek a rekreační areál je zhotoven z přírodních materiálů. Nejlepší je dub, ale jeho cena je vysoká. Bude sloužit po mnoho let, protože vykazuje odpor vůči hnilobě. Navíc ve vinném sklípku se mohou objevit některé doplňky, které zdůrazňují zvolený styl. Nejčastěji kombinuje starodávné tradice těch zemí, z nichž pochází víno, a objevily se první sklepy.

Dnes si můžete objednat i vinný sklípek. Tento proces nastane rychle a v plném rozsahu. Jelikož profesionálové převzali práci, vědí, na co se zaměří. Pomáhají nejen při stavbě zdí, ale také při úplném vnitřním uspořádání. V takovém případě stojí za to rozvíjet projekt a zohlednit všechna vaše preference a požadavky.

Zvláštní pozornost věnovaná nábytku

Z uvedených informací je zřejmé, že ve sklepě bude nízká teplota, stejně jako určitá vlhkost. Z tohoto důvodu je zvláštní pozornost věnována nábytku, takže trvá dlouho. Neměli byste si zvolit pro tento rozpočet možnosti dřevotřískové desky a MDF, protože v místnosti s vysokou vlhkostí se nepoužívají. Jsou speciálně impregnovány látkami, které jsou uvolňovány do ovzduší, které nebudou prospěšné pro víno a pro ty, kteří jsou v této místnosti.

Poličky s kosočtvercovým tvarem - nejvhodnější pro tento nápoj. Ale mají svou nevýhodu - je obtížné dostat láhve ze spodních řad. Všichni poznamenávají, že v takovém pokoji je příjemné vypustit láhev a vzít vzorek. Můžete si vytvořit bar nebo jen dubový stůl v centru a kolem - lavičky nebo židle.

Na nábytek vyrobený z přírodního dřeva trvá déle, je pokryt speciálními netoxickými laky. Protože zvýšená vlhkost může postupně zničit. Je nutné, kromě všech výše uvedených, mít také krásné brýle a alkoholometr. Protože oni jsou pánové, kteří jsou schopni určit, zda je čas ochutnat nápoj. Ve specializovaných prodejnách najdete příslušenství, které bude příjemným doplňkem a vytvoří určitou atmosféru.

Na závěr

Konstrukce a výběr konstrukce vinného sklepa není tak složitý proces, ale je realizován pouze tehdy, jsou-li dodržovány všechny doporučení. Existuje další zajímavý bod - to je zkušenost společného umístění. Některé nevytvářejí speciální zařízení, ale kombinují skladování zeleniny a vína. Ale za tím účelem dělají oddělení sklepa.

Můžete také zónovat celou oblast pomocí podsvícení, je to moderní a krásné. Funkčnost vnitřního sklepa ovlivňuje zvolený geometrický tvar. Kromě struktury plniva z betonu začali někteří používají kajonu. Jedná se o kovovou konstrukci. K tomu, aby sloužil po dlouhou dobu, je nutno zacházet se zvláštními kompozicemi v několika vrstvách.

Jednoduchá cihla také ukazuje to nejlepší a slouží dlouhou dobu. Chcete-li převleknout sklep na víno, můžete použít cokoli. Někteří dělají kamenité kopce nebo jen usínají pískem. Nezapomeňte na bezpečnost, takže ve sklepě nebyla hrozba kolapsu. Celý proces budování takového pokoje není tak složitý, jak se může zdát. Pokud si člověk nastaví cíl, pak brzy bude místo, kde si můžete odpočinout a užít si příjemného nápoje.