Jednoduchý recept na šarlatu s malinami

Dobrá hospodyně ví, že na stole musí vždycky být něco dobrého. Ať už je to v domě malých dětí, manžela, sladkého zubu nebo nečekaných hostů - když dům voní jako pečení, všichni se zblázní. Ale ne každý bude moci vařit nějaký úžasný zákusek a ještě víc si vychutnávat odrůdu každý týden. V takových situacích přicházejí k záchraně jednoduché recepty, díky nimž se může každý dokázat jako vynikající kuchař. Charlotte s malinami - jen volba, která se rychle připravuje, nevyžaduje speciální dovednosti a potěšení s vynikajícím výsledkem. Na složitosti jeho přípravy a bude diskutován v článku níže.

Složení

Každý recept začíná seznamem složek. Když potřebujete něco rychle uvařit, není čas nakupovat při hledání jednotlivých produktů. To je důvod, proč charlotte recept s malinami neposkytuje to, co obvykle není v kuchyni. Je třeba poznamenat, že maliny nejsou jedinou možnou náplní takového dezertu. Charlotte je vařena naprosto jakýmkoliv ovocem, počínaje jablky a meruňkami a končí banány a švestkami. Ale jelikož se jedná o maliny, toto jídlo je neuvěřitelně jemné a taví se v ústech, je nejčastěji zvolené.
Chcete-li připravit tento kulinářský zázrak, budete potřebovat 1,5 šálku mouky, 3 vejce, 1 šálek cukru, 1 šálek malin, 10 gramů másla, 0,5 lžičky sody a špetku soli. Výstupem bude 6 porcí chutné charlotty.

Jak si vybrat a připravit maliny

Všem charlottem je těsto a plnění. Důležitá pozornost musí být věnována každému prvku, jinak nebude výsledek tak krásný, jak se očekávalo. První otázka, která vzniká při vaření tohoto pokrmu, je použití maliny? Nejlepší je vzít čerstvé, jen shromážděné maliny, protože je to nejšťastnější a nejvzácnější. Ale to neznamená, že nemůžete vařit šarlatu s mraženými bobulemi. Tento dezert je připraven kdykoli v roce, a proto v zimě s šálkem dobrého čaje si můžete vychutnat takový kulinářský mistrovský kus. Pokud je malina čerstvá, je nutné to vyřešit: vyhazovat listy a jiné odpadky, zhnité a suché bobule. Poté, co byste měli dobře opláchnout budoucí plnění a vysušit na ručníku. Zmrazené maliny jsou nejlépe předem rozmrazené, jinak bude těsto příliš tenké. Recept na šalotku s malinami bude zvládat i začátečník, ale pokud nebudete dodržovat základní techniky, budete se muset slavit na dort s bobulemi.

Správné těsto

Charlotte s malinami, jejichž fotografie již zvyšují chuť k jídlu, budou velmi citlivé, pokud budou správně připravovat suché těsto. Chcete-li to provést, použijte směšovač, abyste porazili vajíčka, dokud nevznikne silná pěna. To je velmi důležitá fáze, protože pokud nedosáhnete této pěny, tato karotka s malinami nebude fungovat. Poté přidejte cukr a pokračujte v třepání dalších 5-7 minut, dokud směs nebude bledá a nebude se zvyšovat. Dalším krokem je mouka. Doporučuje se třílet v samostatné misce, přidat sůl a sódu, promíchat. Nyní musíte postupně přidat připravenou mouku do směsi vaječného cukru. Je lepší nechat je nalít přímo z misky, ale sbírat ji s lžícemi. Poté jemně promíchejte výsledné těsto. Chcete-li, aby to bylo snadné a vzdušné, musíte to udělat co nejpřesněji a na krátkou dobu.

Závěrečná fáze

Před pečením musí být trouba zahřátá na 180 stupňů. Formulář se také doporučuje trochu zahřát a namazat s máslem. Geometrie takové pečení může být naprosto libovolná. Mnozí používají speciální tvary s otvorem ve středu, ale pro charlotty s malinami, pečené v troubě, obě kulaté a čtvercové, a obecně, jakýkoli kontejner udělá. Nejprve musíte vylévat pouze polovinu těsta. Poté je nutné umístit většinu malin, ale ne všichni, protože je stále potřeba pro výzdobu. Poté vylijte zbývající těsto a rovnoměrně jej rozdělte na náplň. V této fázi můžete také přidat několik malinových bobulí, lehce je zatlačit do těsta, ale ne nutně. Charlotte se pečou 40 minut. Poté, co se doporučuje vypnout troubu, otevřete ji, ale dezert nechte dalších 15-20 minut. Hotová malinová šarlatka musí být vytažena z trouby a položena na talíř. Možnosti, jak sloužit takovým dobrám, jsou omezeny pouze fantazií. Klasicky je prášková s práškovým cukrem a zdobena malinovými bobulemi. Někteří posypeme šarlatou s nastrouhanou čokoládou, ořechy, marmeládou, pudinkem, sušenky, kousky ovoce. Dobrým řešením by bylo nalít je s medem nebo sirupem.

Další možnosti vaření šalotky s malinami

Existuje mnoho receptů na toto pokrm. Tento článek byl představen jedním z nejjednodušších a nejrychlejších, ale můžete najít také šarlatu s těsto v majonéze, zakysané smetaně, kefír, ovesné otruby, žádné vejce a mnoho dalších kombinací ingrediencí. Někteří se domnívají, že do malin se přidá rybíz, jahody, meruňky nebo jablka. Není omezeno na způsob vaření, protože existují recepty, pro které je Charlotte připravena v pomalém sporáku nebo v mikrovlnné troubě.