Jednoduchý recept na dort "The Curly Man"

Recepty na dort "Cottonman" mohou obsahovat zcela jiné ingredience. V tomto článku uvádíme nejoblíbenější způsob vaření tohoto dezertu, který nevyžaduje drahé a zámořské produkty.

Klasický dort "Curly chlap": fotografie, recept

Překvapivě, i přes zřejmou složitost této pochoutky, je připravena poměrně rychle a snadno. Chcete-li to udělat doma, budete potřebovat následující produkty:

• velké čerstvé vejce - 4 ks;
• pšeničná mouka prosetý - asi 230 g;
• silná zakysaná smetana s průměrným obsahem tuku - asi 700 ml (z toho 500 g v krému a 200 g v těstě);
• jemný bílý cukr - přesně 400 g (z toho 200 g v těstě a 200 g v krému);
• kakao - 3 velké lžíce;
• soda pečená, dříve uhasena octem - neúplná dezertní lžíce;
• čerstvé mléko - 2 velké lžíce (pro polevu);
• tmavé čokolády (hořké nebrat) - 100 g (pro glazuru);
• rostlinný olej - pro mazání formy.

Mísení těsta z těsta

Je dobré použít klasický recept na koláč "Potato Cutie", pokud chcete překvapit své hosty neobvyklým domácím dezertem, ale nechcete strávit celý den u kamen.

Předtím, než vytvoříte takovou lahůdku, musíte důkladně vyměnit suché těsto. K tomu je vejce rozdělena na bílkoviny a žloutky. První složka se ochladí a pak se rozbije do silné pěny. Pokud jde o druhou, do něj se přidá 200 g cukru a stejné tlusté kysané smetany. Dobře míchají žloutky, šlehané bílé se postupně rozšiřují.

S homogenní načechranou hmotou vypálili uhasenou sódu z pečiva, stejně jako prosetou mouku. Smícháním všech složek získáte homogenní a příliš husté těsto. Je rozdělen na 2 stejné části a k ​​jednomu z nich je přidán kakaový prášek.

Pečeme sušenky

Jak mám pečeme dezert "Curlyho chlápka"? Dort musí být podroben tepelnému zpracování ve zvláštních dělených formách. Pečlivě jsou namazány rostlinným olejem a poté roztírají tmavé a lehké těsto (v různých pokrmech).

Koláče se pečou při teplotě 205 stupňů po dobu 60 minut. Tentokrát stačí, aby se obě sušenky staly nafouklé a měkké.

Po tepelném zpracování jsou vrstvy koláče opatrně odstraněny z dělených forem, umístěny na rovný povrch a zcela chlazeny. Poté se lehký suchar rozdělí na polovinu a tmavá je náhodně rozdělena na střední části.

Milk Cream Vaření

Jaký krém se nejlépe hodí na dezert "Curly chlap"? Dort, zvažovaný od nás, by měl být proveden pouze s použitím zakysané smetany. Díky tomu získáte chutnou, šťavnatou a jemnou pochoutku.

Chcete-li připravit takový krém, měli byste prostě porazit hustou kyselou smetanu se směšovačem, postupně přidáním granulovaného cukru.

Vyrábíme domácí dezert

Jak se tortu "Curly chlapec" tvořil? Recepty na tuto pochoutku vyžadují použití velké dortové talíře. Je položen jeden z lehkých sušenky, a pak velice rozmazaný smetanou. Uvedení druhého dortu na první, jedná se s ním stejně dobře. Poté jsou části čokoládového houbičkového koláče střídavě namočené v sladké smetaně a rozloženy na talíř. Závěrem je téměř dokončená pochoutka úplně nalita se zbytky krému.

Čokoláda

Recept na koláč "Curlyho chlápka" vyžaduje povinné použití čokoládový nátěr. Díky ní získáte velmi krásný a chutný dezert, který můžete bezpečně prezentovat na každém svátečním stole.

Takže pro výrobu glazury se tmavá čokoláda rozpadá na plátky a rozkládá se v kovové nádobě. Poté přidejte k němu několik velkých lžiček čerstvého mléka a dejte je na teplo. S homogenní čokoládovou hmotou bez hrud, je z kamny odstraněna a okamžitě používána pro svůj zamýšlený účel.

Jak zdobit dezert?

Po přípravě čokoládové polevy by se měly po celé ploše dortu prolévat. Po přijetí krásného dezertu je několik hodin poslán do ledničky. V procesu takové expozice houbové koláče důkladně nasycené zakysanou smetanou, díky níž bude dort ještě šťavnatější, jemnější a doslova tavící v ústech.

Podávejte dort ke stolu

Nyní víte klasický recept na dort "Curlyho chlápka". Při přísném dodržování všech svých požadavků získáte velmi chutný a lahodný dezert, který žádný pozvaný host vůbec neodmítne.

Poté, co se v chladicí komoře podá domácí domácí delikát, je odstraněna a nakrájena na porce. Po rozložení dezertu na talíře je okamžitě podáván spolu s šálkem horkého čaje.

Třešňový dort "Curly Curle": recept s fotografiemi

Pokud jste unaveni klasickým dezertem pod zajímavým názvem "Kudrnatý Bob", doporučujeme vám to udělat neobvyklým způsobem. Proto jsme se rozhodli používat čerstvě zmrazené třešně. To dort dává nejen krásný vzhled, ale také mírnou kyselost.

Jaké suroviny byste si měli koupit, co udělat neobvyklý dezert "Curly Pottie"? Recept s fotografií domácího dortu vyžaduje použití:

• velké čerstvé vejce - 4 ks;
• prosívaná pšeničná mouka - asi 230 g;
• kefír s vysokým obsahem tuku - 200 ml (v těstě);
• hustá středně tučná smetana - 500 g (na krém);
• bílý jemný cukr - přesně 400 g (1/2 části - v těstíčku a 1/2 - v krému);
• soda, předtím uhasená octem - neúplná dezertní lžička;
• třešňový sirup (nejlépe velmi silný) - 6 velkých lžic;
• čerstvé neprůstřelné třešně - 150 g;
• pražené vlašské ořechy - 60 g;
• rostlinné oleje - pro mazání formy.

Hněte si těsto

Dort "Kudrnatý chlapec" na kefír se ukáže jako něžný a velmi chutný. Ale předtím, než dojde k jeho formování, je nutné vařit sušenku. K tomu je vejce rozdělena na bílkoviny a žloutky. K poslednímu komponentu přidejte kefír s vysokým obsahem tuku, stejně jako granulovaný cukr. Všechny složky jsou důkladně promíchány. Poté štěpte ochlazené bílkoviny odděleně až do dosažení stabilních píků. Do předem připravené hmoty se rozprostří svěží pěna a přidá se k ní uhasená soda a prosívá se mouka. Výstup není příliš husté těsto, které je okamžitě vystaveno tepelnému zpracování.

Pečeme koláče v pomalém sporáku

O pečení pekáčů v troubě jsme popsali výše. Pokud však máte zařízení, jako je například pomalý sporák, můžete ho použít k výrobě slavnostního dortu.

K tomu je hluboká miska dobře namazána rostlinným olejem a pak se hněte celé těsto. Poté jsou čerstvě zmrazené třešně bezšňůrové na svém povrchu úhledně umístěny. Pod gravitací oni se utopí v základně, takže je krásnější a neobvyklé v řezu.

V této formě je třešňový houbový dort připraven v režimu pečení po dobu 60 minut. Pokud tento čas nestačí na to, aby se dort úplně upečil, doba trvání programu se zvýší o další hodinu.

Poté, co je sušenka připravena, je pečlivě odstraněna, umístěna na rovný povrch a ochlazena. Následně je vysoký třešňový dort rozdělen na tři stejné části. Jeden z nich je náhodně rozdělen na malé kousky.

Zhotovení krému

Krém pro tento dezert je připraven přesně stejným způsobem, jak je popsán v předchozím receptu. K tomu je tlustá kysaná smetana jen se šlehačkou, která postupně přidává granulovaný cukr.

Formujeme lahodný a krásný dort

Příprava krému okamžitě pokračujte do tvorby dezertů. K tomu je jeden z koláčů rozložen na koláčový talíř a pak bohatě rozmazaný se sladkou kysanou smetanou a posypán opečenými vlašskými ořechy. Pak je pokryta druhým sušenkem a dělá přesně to samé.

Po popsaných činnostech na dortu rozkrájí kusy dortu, které byly předtím ponořeny do krému. Na závěr se celý dezert nalil se zbytky sladké smetany a poslal do ledničky.

Proces zdobení

Poté, co koláče absorbují část krému, postupujte k zdobení dortu. K tomu se vylije silný třešňový sirup. V případě potřeby je domácí pochoutka zdobena čerstvými třešněmi a cukrovinkami. V této formě je koláč opět umístěn do chladničky a ponechán po dobu dalších dvou hodin.

Jak má být třešňový dezert podáván?

Jak můžete vidět, dort "Curly chlapec" v pomalém sporáku je pečený stejně snadno jako dezert s použitím trouby.

Poté, co byl domácí dezert nasáklý zakysanou smetanou, je z chladničky vyjmut a nakrájený na porce. Podáváme lahůdku ke stolu spolu s šálkem horkého a silného čaje.