Alergie na vejce: příznaky a léčba

Alergie různých látek v posledních letech se stala problémem pro obrovský počet lidí na planetě. Jedním typem nedostatečné reakce těla je alergie na vajíčka. Proč se to děje? Jak překonat problém výživy a zdraví? Najděme odpovědi na tyto otázky společně.

Co je to alergie?

"Hypoalergenní kosmetika", "hypoalergenní potraviny" - takové známky se stále častěji objevují na různých výrobcích, které spotřebitelé preferují. Proč Protože se alergie stala rozšířeným problémem pro lidi různého věku.

Reakce, která se nazývá alergie, se vyskytuje jako reakce na pronikání různých látek, vzhledem k zvláštnostem organismu, které imunitní systém vnímá jako nepřátelský. Imunita začíná bojovat s nimi.

Je zajímavé, že první interakce organismu s takovým alergenem nezpůsobuje vnější reakci. Existuje takzvaná senzibilizace - získání přecitlivělosti na tuto látku. A když se znovu kontaktujete, již se rozvíjí. alergická reakce.

как выглядит аллергия на яйца. Pravděpodobně není pro někoho tajemství, jak vypadá alergie na vajíčka. O tom, jak se vyvíjí a jak s ním vypořádat, budeme popsat později v článku.

Kuřecí vejce: proč se to stalo nebezpečným?

Kuřecí vejce - hlavní nebo pomocný produkt v mnoha jídlech kuchyně různých národností. To zahrnuje pečivo, saláty, polévky, omáčky a samostatný produkt. Ale proč jsou vajíčka tak alergenní? Koneckonců je člověk jedl z nepaměti a naopak měl na ně zvyknout?

To je fakt imunitního systému - tělesný stráž. Ale vzhledem k mnoha okolnostem spojeným s moderností (změna kvality jídla, ohleduplný postoj k zdraví novorozenců, ochrana před kolizemi s okolním světem, změna ekologie domu), imunita často přijímá mnoho látek jako potenciální hrozbu a začíná s nimi aktivní boj. Jaké komponenty vajíčka reagují na tělo?

Alergeny ve vejci

Většina rodičů před narozením dítěte obdrží od příbuzných a známých hodně rad o tom, jak krmit dítě. A že vejce dávají alergii, slyší vše a neustále. Bylo zjištěno, že kuřecí vaječná bílkovina obsahuje 4 složky, které mohou aktivovat špatnou reakci imunitního systému lidského těla:

• konalbumin;
• lysozym;
• ovalbumin;
• ovomucoid.

Z těchto proteinových složek jsou nejsilnějšími alergeny ovalbumin a ovomucoid. Také alergeny mohou být takovými složkami kuřecích vajec a masa jako ovoglobulinu a alfa-lavetinu, které jsou obsaženy v žloutku. Také v žloutku obsahuje alergenový vikilin.

Symptomy alergie na "kuře"

Podle provedeného výzkumu bylo zjištěno, že alergenita vajíček podrobených tepelnému ošetření je poněkud nižší než u surových. Avšak ovomucoid si zachovává schopnost způsobit nedostatečnou odpověď imunitního systému v jakékoliv formě. Ale vitellin je během horkého zpracování zcela zničen.

Velmi často se tento typ alergie projevuje nejen na vejcích, ale také na kuřecích, ačkoli tento produkt je považován za potravu.

Co je to alergie na vajíčka? Příznaky alergie na kuře mohou být rozděleny následovně:

• na kůži;
• spojené s dýchacím systémem;
• spojené s trávicím traktem.

Alergie na vejce, jejíž fotka je zveřejněna v našem článku, vypadá jako jakákoli jiná alergie - může se vyskytnout kopřivka, zarudnutí kůže, svědění, zarudnutí a otoky očí.

Alergie u dětí

Nejčastěji se u malých dětí vyvine alergie na vejce, jejichž příznaky mohou být vážnou komplikací zdravotního stavu. Objevuje se u dětí ve věku do tří let, i když starší děti jsou náchylné k této nemoci.

Přesně proto, že kuřecí bílkovina může být silným alergenem a tělo dítěte nemá ještě dobře vytvořený imunitní systém, je nejdříve do potravy zaveden kuřecí žlout, protože produkt je nejméně naplněný alergenovými složkami. Pak se snažte dítěti a vařeným bílkovinám sledovat reakci dítěte na nový produkt.

Existuje názor, že pokud dáte vaší kojenecké výživě ve formě vaječného žloutku ve věku 4-6 měsíců a ve věku 12 měsíců vstoupíte do stravy s kuřecím proteinem, pak se pravděpodobně nedosáhne výskytu alergie na složky kuřecího vejce. Ale pokud takový doplněk není zaveden v zásadě, pak bude pravděpodobně po roce života dítěte mít atypickou reakci na potraviny s kuřecími vejci nebo masem.

Alergie u dospělých

Egg alergie je nejen množství dětí mladších 14-16 let, kdy může dojít k takové reakci organismu kvůli věkovým změnám, ke kterým dochází v rostoucím těle. Zažijte lidi v jakémkoli věku mohou také mít zdravotní potíže po jídle, které obsahují kuřecí vejce.

Tento druh patologické reakce se projevuje jak u dospělých, tak u dětí:

• svědí kůže;
• zarudnutí (nerovnoměrná vyrážka);
• peeling;
• urtikárie;
• opuch sliznic a očí;
• ekzém (často plakat);
• kýchání;
• nazální kongesce v důsledku slizničního edému;
• laktace;
• kašel;
• bolesti hlavy;
• bolest břicha;
• nevolnost;
• zvracení;
• poruchy kardiovaskulárního systému;
• Quincke otok.

Pokud jsou děti ovládány jejich rodiči, dospělí sami někdy vůbec nezajímají, co a kolik jedí. V důsledku nadměrného množství tohoto potravinářského výrobku se může vyvinout alergie na vejce.

Co dělat?

Egg alergie je jedním z běžných typů atypických reakcí imunitního systému na každodenní stravování. A vypořádat se s tímto problémem byste měli řídit dietu.

Kuřecí vejce jsou považovány za produkt, který by měl být konzumován s omezeným přístupem. Obsahují cholesterol, který může být uložen na stěnách cév, tvořící plaky a krevní sraženiny. Kromě toho jsou ve velkém množství jídla nejčastější potravinářské přídatné látky kuřecí vejce a žloutek. Jeden má jen číst obal v obchodě stejné majonézy, sušenky, těstoviny, cukroví, zmrzlina.

Pokud zjistíte a potvrdíte alergii na kuřecí vejce nebo se okamžitě objeví reakce těla po jídle na sušenku nebo na těstovině, pak byste měli tyto produkty odmítnout. K prevenci nedostatečných reakcí může dojít k antihistaminiím. Pouze lékař je může předepsat k použití, vzhledem k povaze onemocnění a historii pacienta.

Samozřejmě můžete přijít do lékárny a požádat lékárníka o doporučení týkající se této nebo té drogy, stejně jako mnoho pacientů, kteří se domnívají, že jsou alergičtí na nějaký druh dráždivé látky. Ale stále to nestojí za to. Je nezbytné jasně stanovit produkt nebo látku-alergen, a pak vybrat správné lék a jeho dávkování.

A měli byste vědět, že jestliže existuje alergie na vejce, pak se pravděpodobně rozšíří na vejce jakéhokoli ptáka, protože složení takového produktu je jiné, ale alergenový albumin je obsažen ve vejcích stejně.

Je možné zcela vyléčit alergie?

Alergie na kuřecí vejce je spíše běžným zdravotním problémem. Navíc může trpět jako děti a starší děti, stejně jako dospělí. Alergie se často vyskytují jako reakce na nadměrnou spotřebu tohoto přípravku. Pak byste jej měli omezit pouze v nabídce, aby se vaše zdraví vrátilo do normálu.

Stává se to alergie na vajíčka - vrozený problém, který se objevil v důsledku selhání imunitního systému. Pak se na záchranu dostane speciální antihistaminikum a dieta.

Je možné zcela vyléčit alergie? Medicína na tuto otázku ještě nemůže odpovědět přesně. Často se mladé děti, které trpí mnoha druhy potravinových alergií, zbavují věkem kvůli restrukturalizaci těla puberty. Ale to se ne vždy děje.

Pokud se alergie na kuřecí vejce vyvinula u dospělého a není spojena s nadměrnou konzumací komponentů vajec v žádné formě, pak nebude možné tento problém zcela vyléčit. Pouze přísná strava a léky pomohou netrpět projevy alergií a nesnášet tělo vážným rizikem.

Jak nahradit kuřecí vejce v menu?

Jídlo by mělo být zdravé a samozřejmě chutné. Koneckonců, jídlo je součástí života a mělo by být příjemné a prospěšné. Ale alergie na vejce mohou do značné míry pokazit tento "svátek žaludku", protože vejce - společná složka mnoha pokrmů a výrobků. Co může nahradit vejce?

Pravděpodobně nic. Koneckonců ve vejcích všech ptáků (kachna, husy, krůty, křepelky, dokonce i pštros) budou obsahovat komponenty - alergeny, jako je albumin. Takže musíte změnit menu, s výjimkou všech takových produktů, nebo s nimi používat méně alergenních křepelčích vajec a antihistaminik. случае, способен дать только лечащий врач. Přesná doporučení, jak nahradit slepičí vejce a zda to lze udělat v konkrétním případě, může poskytnout pouze ošetřujícímu lékaři.