Vynikající pokrm - růžový losos v troubě

Někteří z vás budou nazývat toto jídlo židovské, protože budeme mluvit o tom, jak je připravená. plněný růžový losos v troubě. Recept je ve skutečnosti velmi podobný židovskému, protože ryby jsou vyčištěny z vnitřností a následně plněné zeleninou a bylinkami. Nejdůležitější je, že v důsledku vaření, růžové lososové listy chutné a voňavé. Každý ví, že tato ryba není příliš šťavnatá, takže nemá smysl smažit ji v pánvi. Získáte jen suché kusy bezchučného masa. Proto je pro jeho přípravu potřeba co nejvíce zeleniny, které obsahují džus. Je to ten, kdo vystupuje během procesu vaření a dělá ryby šťavnaté.

Možnosti

Existují dva způsoby jak vařit růžový losos v troubě se zeleninou. Jsou velmi podobné, jen v prvním případě zapadají růžovým lososem "židovským způsobem" se zeleninou a ve druhé - jen se s nimi dusí. Vzhledem k tomu, že druhá možnost je poměrně snadná, vyzkoušejte to. Plněný růžový losos v troubě vychází neobvykle šťavnatý a voňavý kvůli koření a četným bylinám. Jakmile jednou připravíte toto jídlo, stanete se skutečným fanouškem této ryby, a proto doporučujeme zkusit.

Co potřebujeme

Začínáme vařit s přípravou následujících složek: vezměte dva kilogramy růžového lososa, více cibule, tři mrkev, velké množství koření a zeleniny, a pokud najdete, pak čínská omáčka Orange Sauce a Glaze. Ta druhá dává rybám mírně kyselou chuť a nádhernou vůni. Růžový losos v troubě je vařený zeleninou. Kromě toho, čím více a více různorodé trávy, tím lépe pro ryby.

Proces vytváření kulinářského díla

Takže začneme připravovat pokrm. Nejdříve jej vyčistíme z váhy a všech vnitřností. V takovém případě v žádném případě neřízněte břicho ryby. Samozřejmě, že je to jednodušší vyčistit, ale potřebujete celý a bezpečný růžový losos, aby se následně naplnil. Když jsou odstraněny všechny vnitřnosti, odřízněte maso z ryb a zbavte se kostí. Dokonce i když je celý den dusí, kosti nejsou příliš měkké, takže v troubě by neměla obsahovat jídlo jako růžový losos. Projíždějte masem pomocí mlecího stroje s mrkví a přidejte nakrájené zeleniny a různé koření. To je to, co budeme ryby. Musíte plně uložit celou směs. Není možné příliš tvrdé stlačování, jinak může dojít k roztržení kůže ryb a výplň během procesu vaření vypadne. Plněný růžový losos se vloží do hrnce, nahoře položíme zeleninu, koření a můžeme být kruhy mrkve. To vše se nalije vrstvou vody, aby byla ryba zcela pokryta.

Růžový losos v troubě: poslední fáze

Vložíme troubu tak, aby byla úplně vyčerpaná, a také, aby se kosti trochu změkčily. Růžový losos nakrájíme na malé medailonky a vedle nich rozložíme mrkev. Zelení mohou být vyhozeni, protože se již vzdala své vůně a příznivých vlastností. Nalejte šťávu z nádobí, která je výsledkem vaření. Nemělo by se spotřebovat horké, a proto nechte nádobí trochu vychladnout.