Banánový dort Recepty z Brazílie a Ameriky

Přidání banánového pyré na pečivo je skvělý způsob, jak to udělat měkký, načechraný a dokonce trochu dietní. Koneckonců, tato přísada do výrobků z mouky nahrazuje částečně máslo a vejce, ale současně snižuje obsah tuku v cukrářských výrobcích a obohacuje ho o vlákninu. Recept na banánový muffin lze použít k vytvoření dortové základny. Můžete také udělat pravidelný čajový koláč bez krému. Nebo pokud jsou malé tabule na koláče, pečte banánové košíčky (jen si zapamatujte, že vaří rychleji než běžné košíčky). Mohou být zdobeny krémem, plátky ovoce nebo kandovaným ovocem a pak podávány formou bufetu.

Banánový dort Brazilský recept

Tento dort je velmi populární ve své historické vlasti. Hovorí, že má německý původ. Přítomnost receptury na střevíci (pískové drobky z mouky a másla) si myslíte, že tomu tak je. Banana cupcake (recept trochu jako klasický houskový dort) se ukázalo jako velmi svěží, s křupavou, příjemnou kůrou a vůbec ne suchou. Může být podáván jako slavnostní stůl, nebo jen pro večerní čaj. Nebo dejte sklenici mléka jako občerstvení.

Proces vaření

Pět zralých banánů, které začínají ztmavovat, čtyři vejce, prášek do pečiva, dvě stě gramů cukru, třicet padesát gramů mouky, sklenice kefír (jogurt), sůl, vanilka, pol poháru rostlinného oleje - to je seznam výrobků, které budete potřebovat. Pro shtreizel vezměte stejné množství mouky, nesolené máslo a cukr (pravidelné nebo hnědé). Může se také ochutnat. skořice. Troubu předem troubu předehřejte, vyčistěte ho pekáčkem (24 centimetrů v průměru) olejem, posypeme moukou nebo krytem pergamenem. Banány nakrájíme na plátky, vaříme na střevíce (rozemletíme si máslo, mouku, cukr a skořici). Tyto polotovary odstraňte na chladném místě a pokračujte v přípravě těsta. Zuby a bílé poraďte zvlášť. K žloutkům přidejte rostlinný olej, kefír, vanilku. A veverkám - prosíváme mouku. Připojte obě směsi. Vložte vrstvy do pekáče: nejprve těsto (napůl), pak banány a pak strečinku. Opakujte postupnost a znovu proveďte striptérku. Vložte jej do trouby a pečte asi hodinu a zkontrolujte, zda je hořák (je to velmi pohodlné, pokud jde o čínskou tyčinku). Pokud začne silně červenat, překryjte horní část fólií. Podávejte tento banánový muffin (recept může být mírně modifikován přidáním kakaa do těsta) tak horko, jak je (přímo z trouby), nebo poté, co je v chladničce přes noc.

Banánový dort Recepty z Ameriky

Dvě sklenice mouky, sůl, soda, sto gramů bílého cukru a stejné množství hnědého, sto gramů deodorizovaného slunečnicového oleje, dvě vejce, tři lžíce zakysané smetany, čajová lžička vanilková esence, 360 gramů přezrálých banánů, vlašských ořechů a čokoládových lupínků (podle chuti) jsou ingredience potřebné pro vynikající, měkké a aromatické pečení. Všechny ingredience pro těsto by měly být smíchány (banány před předkrmením) a pečeme v předehřáté troubě.