Banánové muffiny. Muffiny s banánem a čokoládovými lupínky. Recepty na banánové vdolky s fotografiemi

11. 4. 2019

Banánové muffiny jsou v troubě velmi pečlivě pečené a jsou neuvěřitelně měkké, něžné a chutné. Tento dezert bude ideální snídaně pro všechny členy vaší rodiny. Doporučuje se jí podávat s horkou čokoládou, čajem nebo čerstvě připravenou kávou. banánové muffiny

Nejsnadnější recept na muffiny z banánů

Nechcete-li s těstou dlouhou dobu rozmazlovat a také věnovat velké množství volného času na pečení takových výrobků, pak Vám předvedený recept bude nejvíce vyhovovat. K tomu potřebujete následující složky:

  • banány jsou nejvíce zralé a měkké - asi 400 g;
  • velké rustikální vejce - 2 ks;
  • přírodní maso s vysokým obsahem tuku - 100 g;
  • cukr není příliš velký - asi 150 g;
  • prášek do pečiva - pár dezertních lžic;
  • vysoce kvalitní mouka - od 250 g (přidat volitelně).

Hnětení banánové základny

Chcete-li vyrobit banánové muffiny na vlastní pěst, musíte oloupat zralé ovoce a pak je usadit do hladké kaše s vidličkou nebo mixérem. Poté je třeba přidat měkký olej na vaření, zbité vejce a příliš velký cukr. Pak přidejte mouku vysokého stupně a prášek do pečiva k celkové hmotnosti. Důkladně míchat přísady, měli byste dostat velmi husté těsto.

V peci tvoříme a pečeme produkty z banánů

Po hnětení základny je nutné je nalít do pekáren, které je třeba předem namazat. rostlinného tuku. Poté musí být produkt vložen do trouby a pečeme po dobu půl hodiny při teplotě 185 stupňů. banán muffins recept

Poté, co jsou banánové vdolky připraveny, je třeba je vyjmout z forem a zdobit plátky banánu. Tento dezert servírujte hostům nejlépe v již vychladlém stavu spolu s nápojem.

Vaření čokoládové banánové muffiny s fudge

Pokud jste spokojeni s obvyklým banánové muffiny pak navrhujeme udělat dezert ovoce a čokolády, který zcela jistě uspokojí všechny vaše rodinné příslušníky. K tomu potřebujeme:

  • banány jsou nejvíce zralé a měkké - asi 400 g;
  • přírodní krémový olej s vysokým obsahem tuku - 50 g;
  • velké rustikální vejce - 2 ks;
  • cukr není příliš velký - asi 250 g;
  • prášek do pečiva - dezertní lžíce;
  • vysoce kvalitní mouka - od 250 g (přidat volitelně)
  • zeleninový deodorizovaný olej - 0,5 šálků;
  • kakaový prášek - 50 g;
  • čokoládová tyčinka - 1 ks;
  • kondenzované mléko - 150 g čokoládové banánové muffiny

Vaření čokoládového těsta

Banánové muffiny s čokoládou jsou víc voňavé a chutné než ty, které jsou uvedeny výše. Chcete-li je připravit, porazte vesničky s deodorizovaným rostlinným olejem a cukrem. Poté je třeba oloupat z banánů zralé banány a po přidání kakaového prášku je dát do kaše.

Po všech výše popsaných činnostech míchat mouku s vysokým obsahem mouky spolu s práškem do pečiva a potom vylijte výslednou směs do vajíček. Vedle všech složek, které chcete přidat banánové pyré s kakaovým práškem. V důsledku toho byste měli dostat příliš silnou, ale homogenní základnu.

Proces tvorby výrobků a jejich pečení

Po hnětení těsta je nutné nalévat na formy, které byly předtím mazány rostlinným tukem. V tomto stavu by měly být produkty umístěny do pece a pečeny po dobu 35-38 minut při teplotě 185 stupňů.

Dekorujte dezert s čokoládovou omáčkou

Po vypečení banánových muffinů je nutno je pečlivě vyjmout z formy a zcela ochladit. Zatímco dezert je chlazení, je nutné samostatně připravit náplň. Chcete-li to udělat, musíte tmavou čokoládu roztopit ve vodní lázni, přidávat do ní přírodní krémové máslo a kondenzované mléko. Po smíchání všech produktů je třeba je vyjmout ze sporáku a ochladit.

Poté, co se čokoládová omáčka stává teplou a hustou, je třeba vyplnit všechny vdolky a podávat čajům přátelům nebo členům domácnosti. plněné muffiny

Dělej tvarohový dezert doma

O tom, jak vyrábět muffiny plněné čokoládovou omáčkou, jsme popsali výše. Takovou lahůdku lze však připravit pomocí tvarohu. K tomu potřebujeme následující složky:

  • banány jsou nejvíce zralé a měkké - asi 400 g;
  • velké rustikální vejce - 2 ks;
  • přírodní maso s vysokým obsahem tuku - 100 g;
  • cukr není příliš velký - 4 velké lžíce;
  • vysoce kvalitní mouka - od 250 g (přidat volitelně)
  • nekyselý jemnozrnný tvaroh - 200 g;
  • prášek do pečiva - 2 dezertní lžíce;
  • vanilka - chuť.

Základy vaření

Provedení banánové muffiny, Měli byste míchat obecní vejce šlehačkou, přidávat jemné máslo, jemnozrnný tvaroh a cukr. Po smíchání všech složek je zapotřebí zahájit zpracování ovoce. Zralé banány musí být nakrájeny na brambory a poté přidány k hromadě. Pak by měla být prášek do pečiva, vanilka a mouka vysokého stupně. Po krátkém míchání byste měli tvořit příliš husté těsto.

Pečeme dezert v troubě

Voňavé těsto s banánkovým tvarohem by mělo být distribuováno ve formě předem namazané rostlinným tukem. Poté je třeba vložit mikrovlnné trouby do trouby a vařit po dobu 35 minut. Během této doby by měly být muffiny zcela pečené, načechrané a růžové.

Jak podávat chutné domácí muffiny na snídani?

Po pečení domácích dezertů je nutné je pečlivě vyjmout z formy a ochladit. Než se podáváme na snídani, muffiny by měly být posypány práškovým cukrem. Pokud je to žádoucí, mohou být naplněny jakýmkoliv krémem nebo džemem. Bon appetit! banánové muffiny s čokoládou

Zkuste to shrnout

Nyní víte, jak můžete rychle vařit muffiny z banánů doma. Je třeba poznamenat, že existuje mnoho možností, jak tuto lahůdku udělat. V případě potřeby můžete přidat nejen zralé a měkké banány, jemnozrnný tvaroh nebo kakaový prášek, ale také různé sušené ovoce, bobule a dokonce i ořechy. S takovými přísadami bude váš dezert dokonce chutnější a výživnější. Zkuste to! A uvidíte to z vlastní zkušenosti.