Vzhledem k tomu, že je obtížné pokořit kaši s máslem, je to také salát s masem: vždy se ukáže chutné. Bez takovýchto oblíbených salátů nemůže slavit žádné slavnosti kromě shromažďování vegetariánů, ale to je spíše výjimka než pravidlo.
Teplá hovězí salát
Zvláště jako tento salát milovníci masových pokrmů. Připravit jídlo pro čtyři bude vyžadovat 4 kusy. hovězí maso okurky a rajčata, pár cibulek, tucet cherry rajčat, limetky, koriandru, bazalky, oleje, pár čajových lžiček Dijonská hořčice, sůl a pepř. Odčerpávejte entrecotes, sůl, pepř, smažte na oleji na obou stranách. Pokryjte desku ubrousky a položte na ně maso. Nakrájeme cibuli na prsteny, nakrájíme okurky s rajčaty na plátky, nakrájíme na mírně křupavý stav. Kombinujte zeleninu s nasekané slámy (ne příliš tenké) entrecotes. Pro oblékání v misce, porazte hořčici, sůl, limetkovou šťávu, olej, pepř s vidličkou. Hovězí salát položíme do středu velké misky, posypeme cilantrem, bazalkovými listy a obloha s čerešňovými polévkami, nalijeme omáčku.
Salát "Překvapení"
Neobvyklá kombinace produktů a chuť jídla nebude ignorována a vaši hosté ocení. Salát s hovězím masem, hruškou a okurkou je připraven velmi rychle a může se stát skutečným životem, když hosté přijedou nečekaně. Vezměte 200 g. okurka a hrubě sladká hruška, 150 g. vařené hovězí maso, 50 g. tvrdé sýry a Čínské zelí hrst mandlí, majonéza. Zelí a maso nakrájejte na tenčí slámy. Pokud nebylo žádné zelí, může být nahrazeno mladými listy šalátu. Hrušky a mladé okurky nakrájíme na tenké plátky, mícháme s masem a zelím. Přeneste hovězí salát do salátové mísy, lehce naolejujte, posypeme čerstvě mletým černým pepřem přímo z brousícího stroje, nalijte vrchol majonézou a posypeme jemně strouhaným sýrem a drcenými mandlemi.
Salát z zelená ředkvička a masa
Velmi jednoduchý a rychlý příprava hovězího salátu: dokonce i veselý bakalář může zvládnout to. Skvělé občerstvení pro mužskou společnost, perfektní kombinace masa a zeleniny. Na skladě pár kořenů Margilan ředkvičky a žárovky, 300 gr. ředkvičky a majonézy. Jemně nakrájejte cibuli a smažte, nechte vychladnout. Rozemlejte oloupanou ředkvičku na hrubé strupce, pečlivě stlačte šťávu a sůl. Nakrájeme maso na malé kostičky, kombinujeme s studenou cibulí a ředkvičky, přidáme majonézu, promícháme. Pro milovníky lehkého jídla může být majonéza nahrazena 10% zakysanou smetanou s přídavkem sladké "bavorské" hořčice.
Salát s hovězím masem a houbami
Tento salát je ideální pro stolní svátky a pro nedělní rodinný oběd nebo večeři. Připravte 300 g. hovězí svíčková, okurka s tenkou kůží, podpatky vajec, 400 gr. houby, pár kořenů brambor, másla a majonézy. Maso vařte a ochlaďte. Houby nakrájíme na malé kostičky, smažíme do másla, dokud ne uvaříme a necháme je vychladnout. Vejce, okurky a brambory nakrájené na kostky. Složte všechny přísady, přidejte majonézu, jemně promíchejte, ozdobte bazalkou nebo petrželky.