Hovězí guláš - nebeské potěšení!

Hovězí guláš je výživné, chutné maso s obrovským množstvím bílkovin, tuků a uhlohydrátů. Tento proces vaření umožňuje obtížně přizpůsobit povahu produktu jemnému a velmi jemnému jídlu. Doba kalení je asi hodinu. U tohoto typu vaření je vhodnější vnější část hrudníku nebo přední části hrudníku. Smažené kusy nakrájíme na pánvi a smažíme v hrnci, brojleru, kotlíku.

Příprava výrobku

Nejprve musí být maso odděleno od kostí, odstraňte z ní film a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Potom nakrájejte plátky na plátky, přidejte pepř a sůl, marinujte 3 až 4 hodiny, aby byl hovězí guláš měkký a šťavnatý. Po marinování je mnohem snazší ji vyvarovat a čas pro tento proces bude menší. Pokud tomu tak není, nakrájení hovězího masa bude vyžadovat nejméně dvě hodiny.

Proces hašení

Nakrájené kusy masa by měly být předpečené v pánvi v slunečnicovém oleji na obou stranách. Polotovarejte hotové výrobky do samostatného šálku a spusťte další proces: oloupeme a nakrájíme cibuli a nakrájíme mrkev na hrubé struhadle. Všichni vložili do průsmyku. Při smažení získá zlatá barva, přidejte smažený masný výrobek, nalijte mouku. Získává se zředěním 50 g mouky ve 400 g ochlazené vařené vody. Zde položíme 1 polévkovou lžíci. lžíce rajčatové pasty. Pokud je podle vašeho názoru směs tlustá, může být do nádoby přidána vroucí voda. Mícháme vše, přepínáme sporák na střední teplo, pokryjeme pražírkou víkem a vaříme 40 minut. V důsledku toho získáte voňavé, šťavnaté, jemné hovězí guláš. Chutné jídlo!

Hovězí guláš s houbami

Vezmeme 1 kg hovězí drůbeže, čistíme ji z filmů, nakrájíme na střední kusy, marinujeme. Pak vyčistíme 2 cibule, necháme je pod tekoucí studenou vodou (aby nedošlo k ušpinění očí) a nakrájíme na kroužky. Smažte spolu vařené ingredience v pánvi. Když je filet smažený, položte hrnci na stranu. V jiné pánvi smažte 1 kg rozkrojených hub v rostlinném oleji a rozetřete je na maso. Nyní přidejte koření podle vašeho vkusu, důkladně promícháme a udržujte na horké kameně dalších 15 minut. Obsah je umístěn ve speciální nádobě na zálivku na zakysané smetaně, vloží se do trouby a vaří se 2 hodiny. Ozdobte toto luxusní jídlo, jehož jméno je hovězí guláš se žampiony, bude vyhovovat všem.

Hovězí omáčka

Hovězí guláš s omáčkou, jehož recept si musí být vědom každého hostesky. Maso je naprosto chudé a jídlo z něj je neobvykle chutné, vyživující a šťavnaté. Vystřihněte půl libry filé, namočte do mléka asi 2 hodiny a poté položte na cedník (aby sklo obsahovalo veškerou tekutinu), trochu ji osušte. Nalijte 70 g rostlinného oleje do pánve, smažte hovězí kousky. Smažte až do zlatohnědého. Velká cibule je jemně rozdrcena a mrkev mrknume na středním strouhaní a sušíme v samostatné pánvi. Všechny ingredience jsou smíchány v pražicí pánvi, přidejte do vaší chuti poloviční lžičku cukru, soli a pepře. Přidejte předem připravený vývar (mouka se smaží v suché pánvi až do hnědé barvy, přidá se vařená voda vše je důkladně promícháno). Zakryjte víko a nechte 40 minut vařit.

Krása těchto receptů spočívá v tom, že hovězí guláš je velmi racionální pokrm, který obsahuje mnoho různých nuancí: bez ohledu na to, co uvaříte toto maso, je jídlo dokonale chutné a uspokojující.