Rozpočtová jídla pro každý den. Co vařit z jednoduchých potravin

Každý den mají prostě hospodyně, jejichž rozpočet je malý, něco pro svou rodinu. Pokud se na dovolené každý z nás snaží udělat něco zvláštního, při nákupu dražších výrobků, pak v běžných dnech, ne každý má takovou příležitost. Proto je zpravidla rozpočet stravy pro každý den více poptávka. O nich chceme promluvit v našem článku. Výběr dobrých receptů pomůže každé domácnosti, aby zjistila, co z vajec rychle a chutná.

Hezký snídaně

Můžete připravit lahodnou a neobvyklou snídani nebo večeři z brambor a vajec. Taková levný pokrm za každý den v nové verzi příjemně diverzifikuje vaše menu.

Složení:

• sýr (45 g),
• dvě až tři vejce
• brambory (4-5 kusů),
• česnek,
• rostlinný olej,
• sůl,
• pepř

Toto jídlo je velmi rozpočtové a zároveň neobvyklé. Brambory jsou oloupané a nakrájené na kousky, můžete kruhy. Nalijte rostlinný olej do pánve a smažte česnek. Vložíme tam brambory a smažíme je, dokud nebudou zlaté barvy.

Souběžně musíte vajíčka připravit. Porazte je přidáním pepře a soli. Jakmile jsou brambory téměř připravené, vylijte hmotu vajec. Krycí misku zakryjte víčkem a pokračujte v míchání pokrmu dalších sedm minut. Rozemleteme sýr a posypeme bramborami, pokryjeme víkem a necháme vařit pět minut. Miska je připravená.

Pečené brambory s výplní

Pro každý den je poměrně velký sortiment rozmanitých jídel, které se dají snadno připravit. Jen si je nepamatujeme. V každodenní hekticitě zapomínáme na jednoduché věci tváří v tvář věčnému nedostatku času. Takže, co vařit z něčeho chutné a rychlé? Samozřejmě, pečené brambory. V závislosti na použité náplni se může nádobí snadno stát slavnostní volbou.

Složení:

• rostlinný olej,
• pár párků
• žárovka,
• salátový pepř,
• česnek,
• rozmarýn a oregano (čajová lžička),
• čtvrtletí kysané smetany,
• tvrdé sýry (125 g),
• 4 vařené brambory.

Klobásy nakrájíme na kostky a trochu je smažíme v pánvi v rostlinném oleji. Poté, co se objeví zlatá kůra, musí být odstraněny z ohně a vloženy do papírových utěrek tak, aby přebytečný tuk zmizel.

Dále, v pánvi, smažte cibuli, česnek, sladké papriky s kořením. Brambory nakrájíme na dvě poloviny a vysušíme jádro a zdi neostříme víc než 5 milimetrů. V každé z nich dáme trochu zakysané smetany, pak zeleninu s plátky salámu. Posypeme strouhaným sýrem. Poté zašlete misku na troubu po dobu 5 minut, aby se sýr roztavil.

Zucchini Fritters

Co vařit z cukety? Samozřejmě, pečivo. Toto jednoduché a snadné jídlo bude vynikající snídaně nebo večeře v letní den.

Složení:

• pár vajec
• cukety (0,6 kg),
• mléko (1/4 šálku),
• tymián,
• sůl,
• pepř

Každodenní stravování je v létě snadnější k vaření, když nás obklopuje sezónní zelenina. Mezi ně patří cuketa, ze kterých můžete udělat vynikající palačinky.

Můj squash, odstranit je z kůže a brousit strouhaný ve formě slámy. Pokud by plody byly vodnaté, pak je nutné stlačit drť rukama tak, aby přebytečná kapalina zmizela.

V misce mixujte vejce a mléko a připravte si těsto. Přidejte na něj nakrájenou cukinu, míchat směs, přidejte sůl a trochu pepře.

Poté zahřejte máslo v pánvi a lžíci naléváme těsto. Palačinky smažte na každé straně po dobu tří až čtyř minut. Hotovou misku můžete posypat tymiánem a podávat se zakysanou smetanou. Vědět, co vařit z cukety, můžete vždy chutnat a rychle podávat rodinu.

Bramborové palačinky

Přemýšlíme o tom, co můžete vařit na večeři brambor? Tato zelenina je téměř vždy přítomna v našem domě. Jako rychlou a rozpočet lze nabídnout i palačinky.

Složení:

• brambory (5 ks),
• vejce (2 kusy),
• mouka (3 lžíce l.),
• žárovka,
• pepř a sůl
• rostlinný olej.

Oloupejte brambory, umyjte a brouste strouhané. Jemně nakrájejte cibuli a přidejte je na brambory. Přidáme také vejce, pepř, sůl a mouku. Ohřejte rostlinný olej dobře v pánvi a smažte palačinky na něm.

Strouhaná brambory mají tendenci rychle ztmavovat. Abyste se tomuto problému vyhnuli, můžete ho okamžitě naplnit vodou. Poté je však nutné pečlivě stlačit, aby těsto nebylo příliš tekuté.

Česneková polévka

Co vařit lahodné lahodné jídlo na oběd? Koneckonců bez prvního jídla prostě nemůže udělat. Jako alternativu nabízíme lehkou česnekovou polévku.

Složení:

• olivový olej,
• cibule, brambory (5 ks),
• kuřecí vývar (1,5 litru),
• salátový pepř (1 ks),
• chleba
• česnek,
• tymián,
• tvrdý sýr (120 g),
• mletý pepř
• zelené

Nalijte trochu olivového oleje na dno hrnce s hustými stěnami a nasypte cibuli, pak ho vařte na nízké teplotě, dokud nebude průhledný. Poté do nádoby nalijte 1,5 litru vývaru, přivedete k varu a přidáním bramborových kostek do vroucí kapaliny. Poté vstoupíme do drceného pečeného salátu.

Při přípravě polévky můžete vynechat česnek lisem a míchat ho s tymiánem. Pošleme koření v polévce.

Kostněte chlebem a smažte do olivového oleje v pánvi. Krutony by měly být zlaté barvy. Servírování polévky na talíři na stole, v každém z nich musíte přidat nasekaný sýr, petržel a krekry. Takové levné jídlo pro každý den je obzvláště dobré vařit v létě.

Nudlová polévka

Vzhledem k vynikajícím pokrmům pro každý den je nemožné si nepamatovat kuřecí polévka s domácími nudlemi. Vkusný bujón v kombinaci s jemnou chutí domácích nudlí je něco úžasného. Samozřejmě, vlastní výroba těstovin trvá nějakou dobu, ale stojí za to. Miska má krásnou žlutou barvu kvůli kuřecímu bujónu a nudlům.

Složení pro polévku:

• rostlinný olej,
• bobkový list
• mrkev
• kopr
• dvě žárovky,
• pár kuřecích stehen,
• brambory (4 ks),
• černý pepř.

Složení pro nudle:

• mouka (120 g),
• vejce.

Kuřecí vařený vývar s kořením. Poté musí být maso odděleno od kostí. Samotvorte maso na malé kousky. A v každém případě filtrujeme vývar. Poté přesměrujeme maso do něj. Vložte hrnci zpět do ohně, přiveďte vývar do varu a do něj vložte nakrájené brambory.

Cibule s mrkví nakrájíme a smažíme v pánvi, přidáme rostlinný olej. Pak přemístíme zeleninu na panvu s vývarem. Když jsou brambory měkké, přidejte do polévky domácí nudle a zeleninu. Po deseti minutách může být nádoba odstraněna z tepla, protože je připravena polévka.

Jak vařit domácí polévky? Receptura je poměrně jednoduchá. Nudle mohou být každý den klasifikovány jako levné jídlo. Ale bude muset trochu drobet. Mouku protřepeme do širokého, ale hlubokého kontejneru, vložíme vejce na stejné místo a hněteme těsto. Mělo by být pružné a měkké. Po válcování do tenké vrstvy a nechte trochu uschnout na stole (po dobu nejméně jedné hodiny). Poté je těsto nakrájeno na tenké dlouhé proužky. Domácí nudle jsou připraveny.

Plněné cuketa

Letní čas nás těší čerstvou zeleninou, ze které si každý den můžete připravit levné pokrmy. Po studené zimě se první zelenina jeví jako velmi chutná a voňavá. Oblíbená letní sezóna je cuketa. Odtud můžete připravit velmi chutné jídlo. Kukuřička plněná masem je velmi dobrá. Jsou šťavnaté, chutné a neuvěřitelně voňavé. Pozoruhodně lze jídlo podávat jak horké, tak studené. Mimochodem, vycpaná cuketa je velmi dobrá volba pro slavnostní stůl, pokud plánujete oslavu v létě.

Složení:

• rajčatová pasta (dvě polévkové lžíce),
• banda kopru,
• hovězí maso,
• mletý pepř
• sůl,
• žárovka,
• tvrdý sýr (230 g),
• zakysaná smetana (120 g),
• cuketa (3 ks).

Pro přípravu jednoduchého jídla pro každý den doporučujeme vzít mladé cukety, protože jejich neuvěřitelně jemná dužina dává zvláštní chuť jídlu. Jídlo se doslova roztaví v ústech.

Kukuřičná řezaná podélně na dvě části a z každé poloviny čistíme buničinu a semena a vyrábíme jakousi loď. Polotovary položíme do nádoby na pečení. Nyní můžete připravit náplň.

K tomu je třeba přidat mletou cibuli a kopr do mletého masa. Také stojí za přidání vhodných koření. Výsledná hmota se naplní polotovary z cukety. Nyní můžete udělat omáčku ze zakysané smetany, rajčatové pasty a drceného sýra. Směs se nanáší na cuketa. Do pece je vysílána mísa. Velmi chutné, když si ji vychutnáte se zeleninovým salátem, který je dokonale doplňuje.

Mimochodem, v létě by rajčatová pasta měla být nahrazena čerstvými rajčaty, čímž by se jedlo chutnalo a chutnalo.

Kuřecí brambory

Co rychle vařit kuře? Vynikající a vydatné jídlo - brambory. Připravuje se jednoduše a je to neuvěřitelně chutné a voňavé.

Složení:

• cibule (4 ks)
• brambory (15 ks),
• kuře, ale můžete si vezměte vepřové maso (15 paliček),
• majonéza (450 g),
• koření,
• sůl,
• zelené
• sýr (380 g).

Každé maso se hodí k vaření. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky a znovu namícháme s majonézou tak, aby byla marinovaná. Dále nakrájejte brambory a pomazávejte je majonézou. Kuřecí stehna nebo jakékoliv maso je také nakládané. Samozřejmě, že toto jídlo je obtížné volat dietu, protože obsahuje příliš mnoho tuku kvůli použití majonézy. Může být nahrazen dobrou kysanou smetanou s hořčicí.

Po čtyřicet minut mohou být všechny ingredience navrženy na pečení v následujícím pořadí: brambory, cibule, maso. Nyní zasuňte nádobí do trouby. Budeme vařit na 220 stupňů. Proces trvá nejméně hodinu. Před dokončením přípravy špičky můžete maso posypat strouhaným sýrem a bylinkami a poté v peci poslat plech na další pečení tak, aby se sýr roztavil. Nyní víte, co rychle vařit kuře, a přitom obdržíte plnou večeři nebo oběd.

Těstoviny s kuřecím masem

Jako každodenní pokrm můžete připravit těstoviny s kuřecím masem. Chutné a vydatné jídlo je připraveno z toho, co je v domě. V kurzu mohou jít těstoviny, po večeři.

Složení:

• kuře - filé nebo jiné části (780 g),
• mrkev
• luk,
• majonéza,
• česnek,
• mletý pepř
• sýr (180 g),
• kečup

Řezané plátky mrkve. Kuřecí filet se umyje a vysuší papírovými ubrousky a nakrájíme na kostky. Skočte a přidejte čerstvě mletý pepř.

Cibuli, nakrájíme na prsteny, smažíme na pánvi, přidejte k ní filet, smažeme až do poloviny vařené. Teď vezměte nádobí na pečení a položte na její dno polovinu masa a zeleniny. Položte vařené špagety na vrchol. Můžete použít ty, které jste nechali po jídle. Poté mastněte těstoviny kečupem a druhou vrstvu masa položte na cibuli a mrkev. Pečte nádobí asi 25 minut, pak posypeme nakrájeným sýrem a vložíme do trouby několik minut. Zde je chutné a jednoduché jídlo pro každý den. Může být podáván na stole.

French Cutlets

Chutné pokrmy pro každý den jsou nejen polévky a přílohy, protože vždycky potřebujete něco masa. Nabízíme instantní hamburgery. Jejich výhodou je, že nemusíte dělat mleté ​​maso, které trvá hodně času. Takže recept na pokrm pro každý den je vhodný i pro zaneprázdněné ženy v domácnosti.

Složení:

• několik vajec
• kuřecí filet (480 g),
• mouka (dvě lžíce),
• sůl,
• luk,
• majonéza,
• pepř

Nakrájejte cibule na čtverce. Jen jemně zkuste nakrájet kuřecí filé, čím menší kusy, tím lépe. Dále smíchejte produkty v kontejneru, sůl, přidejte jednu nebo dvě vejce, pepř. Také dát majonézu. Naplnění by mělo mít konzistenci husté smetany. Pomocí lžíce rozemleteme hmotu na vyhřívanou misku a smažte čtyři patty na čtyři minuty na každé straně. Zde je pokrm a připraven. Kletty mohou být podávány s absolutně jakýmkoli přídavným místem.

Krémová sýrová polévka

Polévky jsou nedílnou součástí našeho denního menu. Jako možnost rozpočtu můžete vařit první pokrm na základě zpracovaného sýra. Polévka je chutná a cena použitých produktů je nízká.

Složení:

• brambory (pět až šest kusů),
• žárovka,
• rostlinný olej,
• mrkev
• zelené
• koření,
• dva sýry (zpracované),
• nudle (105 g).

Naplňte nádobu vodou a dopravte kamen. Zatímco voda vaří, brousíme strouhaný sýr. Pak je nalijte do pánve. Míchat kapalinu, dokud se sýr úplně nerozpustí.

Pak nakrájíme a nakrájíme cibuli, brambory, mrkev. Smažte cibuli a mrkev, dokud nezmáčknete v pánvi. V polévě posíláme brambory a pak smažíme. O patnáct minut později můžete usnout na vermicelli, která je připravena během několika minut. Vypněte oheň a nechte nádobí vařit.

Bramborové zelí

Z recepty pro každý den je poskytnout dušené zelí. Na konci léta a na podzim, zelí prodávají hodně a ceny za to jsou rozumné. Proto stojí za to udělat nejen saláty, ale také stewing. Bramborové zelí lze použít jako přílohu, topinky na koláče a koláče.

Složení:

• zelí (580 g),
• luk,
• mrkev
• rajčatová pasta,
• rostlinný olej,
• sůl,
• koření

Oloupeme a nakrájíme na cibuli, smažíme je v dobře vyhřívané pánvi. Pak přidejte nakrájenou mrkev a jemně nakrájené zelí. V pokrmech se zeleninou přidáme ½ šálku vody a na deset minut vaříme pokrytou víkem.

Poté můžete sůl přidat a přidat koření a rajčatovou pastu. Všechny ingredience jsou smíchány a dále pokračují v vaření. Pokud je to nutné, můžete přidat kapalinu, pokud se stávající odpařuje a zelí ještě není připraveno. Neměli byste se zapojit do rostlinného oleje, protože pokrm bude příliš tlustý.

Sladké koláče

Sladké pokrmy, pečivo a dezerty jsou také v nabídce. Domácí pečivo s různými výplněmi je obzvláště oblíbené. V létě můžete dělat krásné koláče, řekněme, s meruňkami (výplň může být změněna podle vašeho uvážení).

Cesto se vyrábí velmi rychle a jednoduše v pekárně. Pokud nemáte, pak musíte dělat všechno s rukama.

Složení:

• mléko (1/2 l),
• kvasnice balení,
• máslo (65 g),
• jedno vejce
• o sklenici cukru
• vanilkový cukr (dvě balení),
• mouka (dle potřeby),
• rostlinný olej.

Maslo musí být roztavené a přidávat lehce teplé mléko. Dále přidejte kvasnice, vanilku a cukr. Také v nádrži usínáme asi půl šálku mouky. Opara přijde za půl hodiny. Jakmile se v ní objeví pěna, je nutné nalít prosetou mouku (obohacenou kyslíkem) a těsto vařit. Pokud je nutné v procesu hnětení, je třeba mouku vyplnit, ale měli byste být opatrní, abyste ji nepřehnuli. V opačném případě může být těsto příliš těsné, není vzdušné. Jakmile přestane přilepit na ruce, je třeba olejovat (zeleninou) a pokrýt mokrým ručníkem. Těsto by mělo zůstat asi hodinu a půl. Během této doby se jeho objem zdvojnásobí. Poté ho můžete přesunout na stůl a nechat ho zvednout trochu víc.

Mezitím je třeba připravit vynikající náplň pro naše koláče. Meruňky jsou rozděleny na poloviny, odstraní kosti, pak se maso rozřezá na menší kousky. V náplni musí dát cukr na chuť. Pastovité těsto rozdělíme na malé kousky, z nichž každý se vložíme do kruhu. Uprostřed palačinky položte náplň, utěsněte okraje a smažte pečivo v pánvi na každé straně.

Flapjack v pánvi

Těsto na kefír je nepostradatelné v arzenálu hostesky. Z něj můžete nejen koláče v pánvi bez náplně, ale i koláče.

Složení:

• mouka (465 g),
• soda (1/2 lžičky)
• nějaká sůl
• vejce
• kefír (210 g),
• rostlinný olej.

Kefírové těsto je skutečný nález pro hostesky. Na svém základě dělají chutné ploché koláče a dokonce i koláče s náplní. Množství másla nalije do těsta závisí na tom, co bude kůrka na dortu. Pokud používáte hodně rostlinného oleje na smažení, pak se koláče mohou smažit ze všech stran.

Toto těsto je také vhodné pro palačinky a knedlíky. V závislosti na množství jogurtu můžete získat silnější nebo tenčí těsto.

Nalijte kefír do hrnce, nalijte sódu a promíchejte. Dále přidejte několik vajec, soli a cukru. Zvyšte výslednou hmotnost přidáním rostlinného oleje. Postupně míchat mouku v malých porcích a získat koláče pro koláče. Po hnětení těsta položte do misky a zakryjte ručníkem nahoře. Měl by zůstat deset minut.

Poté ho přetočte na vrstvy, které jsou vhodné do vaší pánve. Flapjacks jsou smaženy na obou stranách v rostlinném oleji. Sklopte je na hromadu, rozetřete s džemem nebo džemem a můžete jen máslo.

Kefír brambory

Brambory, obiloviny a zelenina jsou produkty, které používáme nejvíce a jejich cena není příliš vysoká. Samozřejmě, mnozí si nepředstavují stravu bez brambor. A opravdu je velmi často používáme k vaření různých pokrmů. Nezapojujte se do smažené zeleniny, ale pečené a vařené - je to užitečnější. Brambory pečené v kefíru, určitě si budete vychutnávat.

Složení:

• brambory (980 g),
• rostlinný olej,
• kefír (280 g),
• sůl,
• pepř,
• luk,
• česnek,
• zelené

Připravte zeleninu, oloupejte je a nakrájíte. Poté smažte cibuli, brambory a dýňové kostky v pánvi. Po několika minutách nalijte všechny ingredience kefírem, přidejte sůl a koření a pokračujte v vaření.

Dále vložíme všechny ingredience do pekáče, položíme bobkový list a pošleme, aby se pečili v troubě o 200 stupňů. Pokud se kapalina odpaří a brambory ještě nejsou připravené, můžete si trochu mléka vylévat. Nádobí to nezhorší. Lze je podávat na stole s okurkami a saláty. Ukázalo se neuvěřitelně chutná kombinace.