Zelný salát s paprikou: rychlý recept

Křupavý salát z bílé zelí s paprikou má bohatou zeleninovou chuť a příjemnou vůni. V mnoha výrobcích jde dobře a může být výborným doplňkem k masům nebo vařeným bramborám. V dnešní publikaci nabízí zajímavý výběr receptů, pro které můžete tyto občerstvení připravit.

Praktické rady

Chcete-li vytvořit tyto občerstvení, je žádoucí použít čerstvou a vysoce kvalitní zeleninu. Kapusta by měla být malá, tvrdá a poměrně těžká. Je důležité, aby na listy nebyly žádné tmavé skvrny a skvrny, které by naznačovaly začátek hnilobných procesů. Chcete-li, aby byl šalát více něžný, doporučujeme zelí nakrájenou tenkou slámou. Pokud máte špatné mladé vidlice s drsnými listy, můžete ji znovu oživit přidáním malého množství stolního nebo ovocného octa do občerstvení.

Co se týče papriky, doporučujeme použít pro výrobu šalátu vícebarevné masité vzorky. Jako dresink se obvykle používá rostlinný olej nebo jeho směs s hořčicí, sójovou omáčkou nebo citrónovou šťávou.

Základní pouzdro

Salát, vyrobený technologií popsanou níže, má jednoduché složení. Ale navzdory tomu se ukázalo být velmi chutné a neuvěřitelně užitečné. Chcete-li udělat rychlý salát z kapusty s paprikou, budete potřebovat:

• 2 lžičky cukru.
• ¼ vidlice bílé zelí.
• Velká lžíce z 9% stolního octa.
• Bulharský pepř (nejlépe červený).
• 4 velké lžíce olivového oleje.
• Sůl (podle chuti).

Umyté zelí se jemně naseká ostrým nožem a pak se složí do hluboké misky. Takto připravená zelenina je mletá se slanou vodou, aby nalila šťávu. Pak přidejte do společného hrnce pruhy sladké pepře. Budouce občerstvení posypané cukrem a vylije ocot. Plně uvařený rychlovarný salát s paprika sezóna s olivovým olejem, promícháme a podáváme.

Možnost s mrkví

Jednoduchá zeleninová svačina je vařena dostatečně rychle. Navíc je v chladničce dokonale skladován po celý měsíc, takže si ho můžete vyměnit pro budoucí použití. Pokud je to žádoucí, může být nejen podáváno s horkými pokrmy, ale také jako přísada pro přípravu bohaté borščiny. Tento recept na salát se zelím, mrkví, paprikou naznačuje přítomnost takových složek:

• 150 mililitrů vody.
• 150 gramů papriky.
• Kousek česneku.
• Kilo zelí.
• 180 gramů mrkve.
• 2 velké lžíce jablečného octa.
• 50 gramů cukru.
• 1,5 lžičky soli.
• 70 mililitrů rostlinného oleje.

Napíchnuté špinavé zelí posypané cukrem a solí, míchané, mírně stisknuté ruce a ponechány půl hodiny. Přidejte do něj nakrájenou sladkou papriku. Také posílejte drcený česnek a strouhanou mrkev. Téměř hotový provensálský salát se zelím a paprikou se nalije horkou marinádou složenou z vody, rostlinného oleje a jablečného octa. Všechno je posunuto do vhodné nádoby, pokryté gázou a ponecháno pod jhem po celou noc.

Možnost s lukem

Tato jednoduše připravená svačina vám umožní diverzifikovat denní menu a naplnit vaše tělo chybějícími vitamíny a stopovými prvky. Ve svém složení jsou v každé rostlinné oddělení prodávány jen levné a velmi užitečné přísady. Chcete-li udělat zelný salát s paprikou, budete potřebovat:

• Hlava červené cibule.
• Kilo bílé zelí.
• Pár červených papriček.
• Sůl, zelenina a rostlinný olej.

Vyprázdněná kapusta se ořezá ostrým nožem nebo zvláštním drtičem a skládá se do nádoby. Aby to bylo mírnější, je posypáno solí a lehce potřené rukama, snaží se ho přehánět. Pak ve společné misce položte proužky papriky a cibule polokruhů. Přidávejte také nasekané zeleniny a veškerý rostlinný olej. Připraveno podzimní salát ze zelí a papriky, jemně míchá a podává se ke stolu.

Možnost s okurkami

Tato zajímavá svačina má překvapivě čerstvou chuť. To jde dobře s jakýmkoli masem nebo rybí pokrmy. A pokud chcete, můžete ji jíst jen s chlebem nebo zapečené brambory. Vzhledem k tomu, že tento rychlý recept na zelný salát s paprikou naznačuje přítomnost určitého balení, nezapomeňte zkontrolovat, zda máte po ruce:

• Pár čerstvých okurky.
• Kilo bílé zelí.
• Banda zelené cibule.
• 3 sladké papriky.
• Rostlinný olej, ocot a sůl.

Vyprané a tenké nasekané zelí se rozprostří ve vhodné nádobě. Takto připravená zelenina je slaná, lehce posypána octem a ponechána po dobu dvaceti minut. Pak přidejte plátky sladké pepře, plátek okurek a nakrájenou zelenou cibuli. Připravený salát napájený rostlinným olejem a podávaný na večeři.

Možnost s rajčaty

To je jednoduché zelí salát recept s bulharským pepřem je zajímavé v tom, že zahrnuje použití neobvyklého horčíku. Tato omáčka dává hotové zeleninové talíři pikantní koření a příjemnou svěží vůni. Chcete-li učinit toto občerstvení, budete potřebovat:

• Zralé rajče
• Čajová lžička citrónové šťávy.
• 350 gramů bílé zelí.
• Čajová lžička sladké hořčice a sójové omáčky.
• 3 papriky.
• Střední cibule.
• Sůl a čerstvé zeleniny.
• 4 velké lžíce rostlinného oleje.

Jemně nakrájené zelí je kombinováno s proužky polních kroužků bulharského pepře a cibule. Všechno je naplněné směsí hořčice, sójové omáčky, rostlinného oleje, soli a citronové šťávy. Hotový salát je ozdoben čerstvými zelenkami a plátky rajčat, a pak se podává na stole.

Možnost s jablkem

Tento jednoduchý, ale docela zajímavý salát má příjemnou, lehce kyselou chuť a lehkou vůni. Může být připravena nejen v létě nebo na podzim, ale iv zimě. Chcete-li vytvořit tento vitaminový snack, budete potřebovat:

• Kilo bílé zelí.
• Žlutá paprika.
• Čajová lžička soli a octa.
• Velké sladké a kyselé jablko.
• Pár velkých lžic olivového oleje.

Vyprané a jemně nakrájené zelí je kombinováno se solí a octem a pak se otírá rukama tak, aby začalo produkovat šťávu. Poté se do společné misky přidávají nakrájené papriky a loupané jablka. Hotový salát se napojuje olivovým olejem, jemně míchá a podává se na stole.

Možnost s vejcem

Tento chutný a mírně výživný salát může být vynikajícím doplňkem rodinné večeře. Může být podáván nejen s masem, ale také jako samostatné občerstvení. K tomu budete potřebovat:

• 300 gramů bílé zelí.
• Pár zralých velkých rajčat.
• Velká lžička 3% octa.
• Pár vařených vajec.
• Čajová lžička hořčice.
• Pár sladkých paprik.
• 2 velké lžíce rostlinného oleje.
• Sůl a čerstvé zeleniny.

Umyté zelí se naseká, nasype se do hluboké misky a lehce hněte se rukama. Pak přidáme loupané rajčata, nakrájené vejce, stejně jako zapečené a nakrájené papriky. Hotový salát se nalije přes dresink z hořčice, rostlinného oleje, octa, soli a cukru. Vše jemně promícháme, posypeme strouhanými žloutky a podáváme na stole.

Možnost s konzervou kukuřice

Tento vynikající salát má velmi atraktivní vzhled. Proto bude dobrou dekorací pro rodinné slavnosti. Chcete-li to udělat, potřebujete:

• 300 gramů bílé zelí.
• Pár čerstvých okurky.
• Sladká paprika.
• Polovina standardní nádoby z kukuřice v konzervách.
• 3 velké lžíce olivového oleje.
• Sůl a kopr.

Předpřipravené zelí se naseká ostrým nožem a skládá se do hluboké misky. Chcete-li, aby byl trochu mírnější, je mírně slaný a lehce otíral palmami. Pak přidejte do společné misky proužky sladké pepře a kusů okurky. Také posílat konzervované kukuřičná zrna. Rychle připravený zelný salát s paprikou je napojen na olivový olej, smíchaný a zdobený čerstvým koprem.