Salát Calamari: recept na zdravé a chutné pokrmy

Dříve, než začnete vařit jídlo, vždycky jsem se zajímal o to, jak užitečné nebo škodlivé jsou ingredience v něm. Myslím, že budete souhlasit s tím, že často jedíme potraviny, které se nechceme vzdát, ale to by bylo nutné udělat. To se nestane, protože každá tabulka chcete udělat odrůdu. Situace se změnila, když jsem objevil nabídku z mořských plodů. Jídla z nich mají všechny nezbytné bílkoviny a minerály pro zdraví, aniž by obsahovaly tuky. Proto se mořské plody často zahrnují do různých diet pro hubnutí a nejen: vysoký obsah jódu v chobotnice, krevetě, mušle, sépie velkou podporu funkce štítné žlázy. Jako výsledek - spasení z špatná nálada tma. Pravidelná konzumace mořských produktů eliminuje riziko možného deprese o 80%. Squid salát, jehož recept vám nejdříve nabídnu, není výjimkou. Je to chutné, zdravé a vypadá skvěle na velkých bílých talířích na stolu pokrytém mléčně zbarveným ubrusem.

Salát z konzervovaných chobotnic. První recept

Pro vaření může stačit jedna z měkkýšů. Pro lepší chuť obvykle přidávám tři sta gramů krevet, které předem vařím dvě minuty v lehce slané vodě. Squid nakrájené na slámy. Krevety se čistí a úplně. Smažená chuť salátu dává omáčku. Vařím to z padesát gramů másla roztaveného v pánvi. Tam jsem dal pár lžiček nízkotučné kysané smetany a tři drcené stroužky česneku. Celou směs míchám na nízké teplotě po dobu tří až čtyř minut. Pak na pár velkých talířů (obvykle bílé a malé) položíme pár listů salátu. Nahoře - tři nebo čtyři lžíce směsi krevety a chobotnice. Vše pokropím teplou omáčkou, přidám trochu soli a posypeme (poměrně trochu) citrónovou šťávu. Ukázala se první vrstva. Mohou to být libovolné číslo. To je otázka vaší chuti a chuti. Jak můžete vidět, chobotnatý salát, jehož recept, který jsem vám nabídl, se získává ve velmi příjemných a jemných barvách. Myslím, že ani chuť tě nezklame.

Salát z chobotnice a žampiony. Druhý recept

Stejně jako v prvním receptu přidávám k těmto těstovinám kromě škeblích ještě několik (300 stovek gramů) krevet. Také je vaříme pár minut ve slané vroucí vodě. Pak vyčistěte krevety a vložte je do skleněné misky s vysokými okraji. Squid vyskočil z nádoby, opláchnut vodou, brousit v mixéru. Odeslání do misky na salát. Squid salát, jehož recept, který vám teď nabízíme, mi připomíná spíše dort. Všechny přísady s výjimkou krevet by měly být velmi jemně řezané. Houby (dvě sto tři sta gramů) vařte, ochlaďte, nakrájejte a také vložíte do salátové mísy. Jednou čerstvou okurkou nebo nastrouhanou na struhadle, nebo jemně nasekané. Vše dobře smíchám a do směsi přidám majonézu. Nejprve pár lžící. Pak se podívám na konzistenci: salát by neměl plavat v omáčce. Kouska a solt na chuť. Můžete přidat nasekané zeleniny, ale na tom nezáleží. Squid salát, jehož recept navrhl druhému, nemusí být nutně vyroben z konzervovaných škeblí. Mohou být nahrazeny zmrazenými.