Kalorická pizza s různými výplněmi

Dnes budeme zvažovat obsah kalorií pizzy, v závislosti na typu toppings, a zjistit, kolik takové pečení může (a může) být konzumován hubnutí. Současně zjistíme, jestli je v tomto jídle něco užitečného, ​​nebo je to pravidelné rychlé jídlo, které nese nic než krátký pocit nasycení a další centimetry v pase.

Tuk a výživný?

V zásadě dnes může být každý dort, pokrytý zbytky včerejší večeře a posypán sýrem, a pak pečený v troubě, může být nazýván pizzou. Každý dům, restaurace a kavárna má vlastní pečené pizzu. Kalorická hodnota na 100 gramů bude záviset na energetické hodnotě těsta a typu (stejně jako množství) náplně.

Zpočátku se pizza nazývala dort, rozmazaný rajčatová omáčka a pečeme v troubě. Je zřejmé, že taková miska má jiný obsah kalorií než obvyklá směs rajčat, salámů a roztaveného sýra.

Proto je nutné vypočítat přesné hodnoty v každém případě zvlášť. Ale existuje průměrná postava. To se pohybuje od 200-400 kcal na 100 gramů produktu.

Domácí pizza je obvykle výživnější než restaurace.

Silný a tenký

Kůra - kůra pro pizzu - hlavní zdroj kalorií. Populární recept zahrnuje použití mouky z tvrdé pšenice, kvasnice, soli a olivového oleje.

Jeden může pokusit se snížit počet kalorií, zvedání plnění zeleniny a ovoce. Ale je to zbytečné, pokud je výplň rozložena na tlustou vrstvu kvasnic nebo těstovin.

Čím tenčí koláč, tím méně energetická hodnota. Používáte-li nekvašené těsto na kefír nebo jiném fermentovaném mléčném výrobku, kalorický obsah pizzy se ještě sníží. Nakonec můžete použít celozrnnou mouku.

V průměru je nutriční hodnota kvasnicového těsta 250 kcal a těstoviny - 450 kcal na 100 gramů.

Co možná nejvíce, můžete snížit počet kalorií vařením "líné" dietní pizzy, pro kterou je jako těsto použita libra kuřecích prsíček, 1 vejce, sůl, pepř a zelení. Přísady jsou smíchány v mísiči a směs je rozdělena na papír na pečení a horní část je rozložena. Je zřejmé, že by měl být také velmi lehký. Tento recept umožňuje udržet počet kalorií v rozmezí 110 kcal na 100 gramů.

Špatné plnění

Klasická italská pizza je tenká kůra a jednoduchá náplň několika ingrediencí. Plniva může být jednoduše z běžné rajčatové omáčky nebo několika druhů sýra. Velké množství komponentů se neočekává, ačkoli existuje stereotyp, že pizza je otevřený koláč s náplní "vše, co bylo v ledničce".

Proto je klasická pizza téměř neškodná pro tuto postavu, i když byste ji neměli přehánět. Ale naše obvyklé skladby mají poměrně vysokou energetickou hodnotu.

Kalorická pizza se sýrem je vždy vyšší než bez ní. Ale on se stal jakousi vizitkou tohoto jídla. Je tu i pizza, jejíž výplň tvoří pouze sýr, který se nazývá "čtyři sýry" (mozzarella, parmezán, emmental, gorgonzola). Má 275 kcal.

Pizza s klobásou, masem, kuřecím masem

Klobásové výrobky - jedna z nejběžnějších ingrediencí pro plnění. Mohou to být lovecké klobásy, klobásy, lékařská klobása, salám nebo několik typů najednou. Kalorická pizza s klobásou dosahuje průměru 280 kcal na 100 gramů.

Minimalizujte energetickou hodnotu tohoto typu koláče, pokud používáte pouze jeden druh klobásy, sýrovou a rajčatovou omáčku. To znamená, že bez doslova se probudit v miskách olivy, okurky, houby, rajčata.

Pokud se maso používá jako plnivo, číslo se zvýší na 360 kcal. Pizza z mořských plodů je nejen nejvíce exotická pro naši zemi, ale také jeden z nejživějších - od 250 (s krevetami) až 450 (s lososem) kcal.

Hodně méně kalorická pizza s kuřecím masem - od 200 kcal na 100 gramů.

Pizza se zeleninou a ovocem

Tato možnost osloví snížení hmotnosti. Klasická neapolská pizza, jejíž náplň tvoří rajčata, bazalka a mozzarella, má energetickou hodnotu 157 kcal na 100 gramů.

Dost nízkokalorický produkt jsou houby, zejména vzhledem k tomu, že jsou přidávány do pizzy v malém množství. U hub, například, pouze 20 kcal na 100 gramů. Proto, klasická pizza (dort, rozmazaný s rajčatovou omáčkou, nezapomeňte?), Na který byly přidány houby, je velmi dietní jídlo. Ale je to vzácné.

Můžete podvádět a získat známý a chutný, ale ne velmi výživný dort. Takže za předpokladu, že se použije těsto bez kvasnic, obsah kalorií pizzy s klobásami, houbami a paprikami bude pouze 190 kcal.

Sladké ovocné pizzy obsahují přibližně 220-300 kcal.

Kolik kalorií v kusu pizzy

Energetická hodnota je vždy indikována na 100 gramů výrobku, což není příliš výhodné. Je zajímavější vědět, kolik kusu pizzy obsahuje.

Obsah kalorií bude samozřejmě záviset na jeho hmotnosti. V průměru jeden kus váží 100-150 gramů. Není možné přesněji říci, protože indikátor je určen velikostí pizzy, tloušťkou těsta, počtem a složením plnění. Plátek malé pizzy může vážit méně než 100 gramů.

V kavárnách a restauracích je hmotnost jídel uvedena v nabídce. Domácí pizza bude třeba vážit nezávisle.

Výhody a ublížení

Mnoho složek této chutné tortilly obsahuje užitečné látky. Rajčata mají antioxidanty, které slouží jako dobrá prevence kardiovaskulárních a onkologických onemocnění. Sýr je zdrojem vápníku.

Neměli bychom však zapomínat, že koláč je také v Africe, pokud ho nevoláte. Pokud budete neustále jíst dietní pizzu, pak to nebude přinášet mnoho potěšení. Chytřejší možnosti mají vyšší obsah kalorií. Musíte tedy dodržet opatření, stejně jako zvolit typ výrobku, složky, pro které nemáte žádné kontraindikace.

Nyní víte, jaký je obsah kalorií pizzy s různými výplněmi a jak snížit energetickou hodnotu tohoto milovaného jídla. Bon appetit!