Nepostradatelný produkt
Nejdůležitějším jídlem jsou již dlouho brambory. Je známo, že v 17. století přinesl do Ruska Peter I. Tato zelenina obsahuje velké množství živin mikro a makronutrienty, vitamíny. Je bohatý na vápník, hořčík, sodík, draslík, železo, měď, zinek a selen. A obsah takových vitaminů jako C, K, E, PP, B vitaminy dělá tuto zeleninu nepostradatelnou.
Kromě toho obsahuje brambor škrob - vynikající protizánětlivé činidlo pro choroby gastrointestinálního traktu. Tato zelenina se doporučuje těm, kteří trpí nachlazeními nebo artritidou. Brambory mohou být používány jako samostatná miska nebo jako příloha. V dnešní době je však mnoho lidí znepokojeno otázkou obsahu kalorií v bramborách: vařené, pečené, pečené. A příznivci stravy se snaží zjistit, co je jeho denní příjem.
Kalorické brambory: vařené, pečené, pečené
Při vaření tohoto kořene je třeba si uvědomit, že obsah kalorií v misce závisí na způsobu vaření brambor a počtu různých přísad, které ji mohou snížit nebo zvýšit. Například obsah vařených brambor se liší od výhřevnosti brambor. Nejjednodušší a nejužitečnější způsob vaření je vaření. Nejprve je třeba umýt brambory, nakrájet na stejné části a pak vařit ve slané vodě. Kalorický obsah vařených brambor je 85 kalorií na 100 gramů. 100 gramů pečených brambor bez peelingu obsahuje 80 kalorií a pečené brambory se slupkou obsahují 146 kalorií. Většina kalorií obsahuje smažené brambory - od 285 do 330 kalorií. A na 100 gramů dušené brambory což představuje 270 kalorií. Velmi užitečné baculaté brambory. Obsah kalorií tohoto pokrmu je 66 kalorií.
Kalorie: hranolky
Je známo, že 100 gramů francouzských hranolků obsahuje 250 kalorií. Nicméně, někteří neopatrní kuchaři připravují hranolky v tomtéž oleji, aniž by to dlouho měnili. V důsledku toho může obsah kalorií brambor zvýšit na 500 kalorií na 100 gramů! A karcinogeny tvořené v tomto jídle činí to velmi nezdravé.
Stravování brambor
300 gramů brambor je denní normou pro člověka. A ačkoli tento kořen je velmi užitečné, lidé, kteří dodržují jakoukoli dietu, tento produkt nepoužívejte. Pokud mluvíme o francouzských hranolkách nebo opečených bramborách, pak je nejlepší vyloučit tyto pokrmy z vaší stravy, protože jejich obsah kalorií je poměrně vysoký. A nadměrné používání brambor nepovede ke ztrátě, ale k získání dalších kilogramů. Koneckonců obsahuje uhlohydráty ve formě škrobu, což přispívá k přírůstku hmotnosti.
Užitečné vlastnosti brambor
Jak bylo poznamenáno výše, brambory - poměrně užitečný produkt. Kromě toho, že obsahuje velké množství vitamínů a živin, podporuje vylučování vody a soli z těla (kvůli vysokému obsahu draslíku). Pozitivní účinek brambor na nervový, svalový a kardiovaskulární systém je způsoben schopností regulovat vodní bilanci v těle. A schopnost bramborového džusu zmírnit bolesti hlavy má hojení rány a analgetický účinek, nižší krevní tlak je opravdu jedinečný.