Mrkvový salát s česnekem: nejlepší receptury

Zeleninové saláty, možná nejpohodlnější pokrmy pro každou příležitost. To je skvělé předkrm sám o sobě a skvělý doplněk k hlavním pokrmům. Saláty, které mají chuť k jídlu, pomáhají stravě lépe trávit a potěšit svojí chutí. Jsou rádi, že jíst na snídani, oběd a večeři.

Běžný salát

Obzvláště výhodné je v tomto ohledu obvyklé mrkvový salát s česnekem. Připravuje překvapivě jednoduché, vyžaduje minimální jídlo, ale téměř každý musí ochutnat! Ano, a vypadá velmi hezky. Pro dosažení nejjednoduššího a cenově dostupnějšího mrkvového salátu s česnekem budete potřebovat 3-4 velkou zeleninu, několik (alespoň 3) stroužky česneku, mletý černý pepř, sůl a majonézu. Vypláchněte mrkev, oloupejte a protřejte syrové na velké strouhací zařízení. Cesnek odlupujte a vytlačte ho lisem nebo maltou. Spojte obě hlavní součásti. Pokud chcete, aby salát z mrkve na česnek byl intenzivně kořeněný, nezanechávejte koření. Chcete jemnější chuť - pak omezte počet česneku. Posypeme malým pokrmem, posypeme pepřem a sezoníme s majonézou. Chcete-li udělat mrkvový salát s krásnějším česnekem, můžete elegantně zdobit nejen originální mísy na saláty a malé mísy, kde je miska posunuta pro podávání. Několik zelených cibulí peří nebo koprů, petrželka bude tónovat jasnou barvu hlavní složky, připomínají vám jaro. Stejný účinek bude, pokud do salátu přidáte několik lžiček konzervy zelený hrášek.

Polský salát: mrkev, jablka a celer

Ale toto jídlo lze oprávněně považovat za skutečnou vitamínovou bombu. Má téměř všechny nejdůležitější chemické prvky, minerální soli a další látky, které posilují imunitní systém, léčí naše tělo. To zahrnuje nejen mrkev s česnekem. Recept doporučuje použití cibule (1 hlava), celeru a zeleného hrášku (100 g). Kromě toho budete potřebovat 2 čerstvé okurky, tolik rajčat (také čerstvé), jablko (sladké). A pro doplňování paliva: rostlinný olej, lžíce octového octa, čajová lžička cukru, sůl na chuť. Jak se nádobí připravuje? Mrkev a jablko s kůrou se třepí na středním strouhaní. Zelenina kořen je třeba vyčistit a zkořenit kůži nožem. Také mletí a pak strhnout. Okurky a rajčata nakrájené na kostky střední velikosti. Cibule - tenké polokruhy. Česnek (3-4 hřebíčků) libra. Dejte všechny přísady do široké mísy. Přidejte hrášek. Rozetřete je se slunečnicovým olejem, nalijte do octa, posypeme cukrem a solí. Důkladně promíchejte salát a vložte do lednice asi půl hodiny, aby byly všechny ingredience navlhčeny v dresinkech a šťávách. Podáváme pokrm se zeleninou a pokrmy z masa.

Mrkev se sýrem a česnekem

Salát nabízený v tomto receptu patří do kategorie slané. Není to tak náročné na přípravu jako předchozí, ale velmi, velmi chutné. Vařené předkrm vařené zeleniny. Takže kombinuje nejen surovou mrkev s česnekem, ale i vařený! Bude to trvat libru. Stejně jako 2-3 středně velké vařené řepy, 4 brambory v uniformách, 250 g tvrdého sýra, 5-6 stroužků česneku, velké. Sůl podle chuti. Oloupeme a nakrájíme zeleninu na malé kousky, jako na vinaigrettu. Přidejte část sýra a nakrájejte na kostky. Put česnek, protlačte lis, sůl. Dobře promíchejte, vložte do misky na salát a posypeme zbývajícím sýrem. Pokud se pokrm zdá suchý, vylijte trochu olivového oleje.

Ředkvička, mrkev a česnek

Ale tato verze šalátu přišla k nám ze střední Asie. A pozoruhodně zachytil Evropská kuchyně. Pro jeho přípravu je třeba vzít: ředkvičku - 600 g, mrkev - 400 g, cibule - 300 g, česnek - 1 střední hlava, 60 g rostlinného oleje, 20 g octa, 50 g kopru. Navíc, ochutnat malý červený mletý pepř, sůl a byliny. Začněte s ředkvičkou. Musí být vyčištěn, omyt. Ponořte se půl hodiny do solené studené vody, aby vznikla hořkost Vyprázdněné a oloupané mrkve rozřezané na tenké proužky. Smažte cibuli v malých úsecích. Nakrájejte česnek na kostky. Namočený rýžový rošt na hrubé struhadlo. Několik polévkových lžic rafinovaného rostlinného oleje, pálené v pánvi, ochlaďte a ochucte je salátem. Přidejte ocot na chuť se solí a pepřem. Promíchejte a nechte stát a naložte na stůl!