Sýrová polévka s krevetami - svěží a kreativní!

Sýrová polévka s krevetami je pokrm především pro opravdové labužníky a milovníky mořských plodů. Existuje mnoho recepty na vaření touto pochoutkou. V každé zemi, v závislosti na sezóně a osobní preference, se do polévky přidávají smetana, sýr, paprika, kopr, stejně jako slávky. Druhá možnost je velmi populární v pobřežních evropských zemích, protože každý může najít v obchodě čerstvé a chutné mořské plody podle vašeho vkusu. Krevetová polévka pomůže diverzifikovat vaši stravu a obohatit své tělo spoustou lidí živin a vitamíny. Stojí za zmínku, že při vaření krevet byste si je neměli dlouho vařit ani je smažit. Maximální doba vaření je 5-6 minut. Jinak bude jejich maso příliš měkké a ztratí chuť. Mnoho restaurací na světě nabízejí svým zákazníkům jako první kuchařskou polévku, protože je to naprosto výživné a má vynikající chuť. Takové nádobí je připraveno jak ve formě obyčejné polévky, tak i ve formě bramborové kaše. Vše závisí na preferencích hostesky. Po přípravě polévky s krevetami můžete své hosty překvapit neobvyklým jídlem.

Krevetová polévka. Recept

Potřebujeme následující složky:

• máslo - 2 polévkové lžíce;
• tvrdý sýr - 150 g;
• česnek - 2 stroužky;
• cibule - 1 ks;
• kreveta - 400 g;
• rýže - 2 lžíce;
• sůl, pepř, bobkový list.

Několik slov napomenutí

Nativní polévky z mořských plodů jsou pokrmem francouzské kuchyně. V současné době jsou však rozšířeny po celém světě. Stojí za zmínku, že kombinace sýra a krevet se používá jak v polévkách, tak při přípravě různých salátů.

Proces vaření

1. Rýže je třeba předem namočit. Spuštění vaření je nutné nalít litrem studené vody a přivést k varu.

2. Zatímco rýže vaří, oloupeme krevety ze skořápky a položíme je do kastrolu s vařící rýží. Pamatujte na rychlost vaření krevet. Měli by být ponořeny ve vodě s rýží pět minut před obilím je připraven.

3. Jakmile je dáte do vody, přidejte sůl a pepř. Pokud je to žádoucí, do této polévky se přidávají rajčata a přidávají se zelené (podle vaší chuti).

4. Předem smažte cibuli až do zlatohnědého tvaru a přidejte do vařící hmoty spolu s jemně nasekaným česnekem a několika bobkovými listy.

5. Sýr by měl být přidán až po úplné připravenosti polévky. Je umístěn v horké misce, kde se rychle roztaví a zanechává druh vonné stopy.

Závěr

Chutná polévka s krevetou je plně připravená. Je třeba poznamenat, že takové jídlo by mělo být pouze horké. Postupně se ochlazují, mořské plody budou stále více tučné, a proto už vám nebudou dávat radost z jídla. Pokud chcete vyrábět bramborovou kaši z hotové polévky, můžete ji nalít do mixéru a porazit to dobře. K tomuto pyré obvykle přidáváme malé množství krému. Mořské plody míchají velmi dobře smetanové omáčky, zvýšení jedinečnosti chuti a vůně vašeho připraveného jídla. Bon appetit!