Kuřecí polévka: Recepty

Většina žen v domácnosti pravděpodobně ví, jak vařit kuřecí polévka od prsou. Jedná se o jednu z nejsnadnějších a nejchutnějších jídelních možností.

Fantazie ve stravování

Kuřecí kostra nemá takovou část, ze které by nebylo možné vařit polévku. Za to, téměř vše je užitečné: krky, nohy, křídla a dokonce droby. Ale nejlépe se ukáže kuřecí polévka z prsou. Příprava jídla je jednoduchá a relativně rychlá. Z ingrediencí na ploše je nutná přítomnost následujících produktů: pro jednu kuřecí prsa potřebujete půl litru vody, 3 brambory, cibuli, 1 mrkev, lžičku soli (nejlépe mořskou sůl), pár bobkových listů, mletého pepře a některé zeleniny.

Bez ohledu na to, jaký typ polotovaru je zvolen, příprava takové polévky vždy začíná vývarem. K tomu potřebujete:

1. Opláchněte prsa dobře, vložte do hluboké pánve a zakryjte studenou čistou vodou.
2. Kapacita navázat velký požár a přivést k varu.
3. Odstraňte pěnu, vložte list z vavříny, vytvořte menší plamen a nechte maso klidně vařit.
4. Po půl hodině vyjměte prsíčku, nakrájejte na střední kusy a opět vložte do pánve.
5. Pečeme mrkev a cibuli, nakrájíme je vhodným způsobem a přidáme k vroucímu vývaru.
6. Ošlehané brambory nakrájíme na kostky a také vroucí maso.

Polévka z kuřecích prsíček bude připravená, jakmile budou vařené brambory. Nebude trvat déle než deset minut. Na samém konci může být miska pepřena a zeleně nejlépe přidány přímo na talíř.

Užitečný základ

Kuřecí maso je velmi užitečné a prsa je obecně považována za nejdůležitější část potravy. Bílé maso bylo vždy ceněno mnohem vyšší než červená. Ve starém bujónu byl dokonce považován za léčivý. Byla připravena pro lidi oslabenou vážnou nemocí. Zvláště zvláštní, ale dieta skutečně dávala sílu a zvedla se na nohy. Je to skutečně chutné, mírně bohaté a velmi uspokojující. Dokonce i mladé matky kuřecí polévka z prsa pro své děti. Co je v něm? Co přesně je tato část kuře tak dobrá? Vědci zjistili, že prsa obsahuje hodně fosforu. Jeho ještě více, než v mnoha mořských plodech nebo rybách. Bílé kuřecí maso obsahuje speciální látky, které přispívají k obnově kostní tkáně, což je velmi užitečné při různých úrazech a zlomeninách. Má méně cholesterolu, než například v nohách. Lékaři navíc doporučují vařené filé, které mají být konzumovány těmi, kteří mají problémy se žaludkem nebo střevem. Jádra také mohou jíst bez strachu. Navíc velké množství dalších minerálů a vitamínů nám umožňuje považovat toto maso za velmi užitečné pro lidské tělo. Přesto má pouze 20 kcal (na 100 gramů výrobku). Tato skutečnost byla přijata částí lidí, kteří sledují jejich váhu.

Vhodná volba

Polévky jsou zpravidla vařeny přidáním jakýchkoli obilovin. Tato možnost je nejznámější pro obyvatele Ruska a dalších slovanských zemí. Jeden z nejběžnějších je považován za rýži kuřecí prsa polévka. Jeho receptura se od ostatních příliš neliší. Poměr produktů by měl být přibližně následující: pro 350 g filety - 2 brambory, 5 polévkových lžic rýže, 1 mrkev, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, některé čerstvé zeleniny a 2 tavené sýry.

Způsob přípravy:

1. Kuřecí filé k vaření vývaru. Maso vyjměte na samostatném štítku.
2. Přidejte rýži k tomu spolu s oloupanou a nakrájenou zeleninou.
3. Vařené kuřecí řezané na plátky a také v hrnci. Potraviny je třeba vařit společně, dokud nebudou připraveny brambory.
4. Na samém konci procesu přidejte nastrouhaný česnek, sůl a tvaroh.

Ukazuje se velmi chutná a voňavá polévka z kuřecích prsou. Receptura bude oslovovat ty, kteří milují poměrně silné první kurzy nebo polévku.

Minimální kalorie

Nudle z kuřecích prsíček jsou velmi snadno vyrobené z nudlí. Existuje dokonce i možnost, která vám umožní zapnout pravidelnou misku do nízkokalorické směsi. Sada produktů by měla být takřka standardní: kuřecí filet, zelenina (cibule, mrkev, brambory), zelenina, sůl, těstoviny.

Sekvence vaření se zde mírně liší:

1. Nejdříve je třeba nalít vodu a trochu (10 minut) podvarit.
2. Bujón spolu s tukem vypusťte do dřezu.
3. Naplňte maso čerstvou vodou a vložte ji do sporáku.
4. V tuto chvíli můžete udělat zeleninu. Řezat mrkev a brambory dostatečně velké a cibule - tenké kroužky.
5. Ujistěte se, že maso je dobře vařené, nalijte zeleninu do pánve.
6. Po chvíli čekání (dokud nejsou připraveny brambory) vložte do vařící polévky, opečenou cibuli a těstoviny. Vermicelli je nejlepší.

Po 5 - 6 minutách můžete usnout a pánvi vyjmout z ohně. Tato polévka je ideální pro výživu. Pomůže nejen obnovit, ale i zhubnout.

Nechuť chuti

Pro malé děti, kuřecí polévka z prsou a brambor je obvykle vařená ve formě brambor. Pro tuto metodu budete potřebovat: 1 kilogram kuřecího bílého masa, 1 mrkvu, cibuli a 5 brambor. Navíc je stále zapotřebí pěstní stonka, petrželové kořeny, celer a pařák, sůl, vavřínový list, pepř a zelené plody.

Proces vaření začíná jako obvykle:

1. Kousky nakrájíme na kusy a vložíme do kastrolu.
2. Také pošlete nakrájenou mrkvu a cibuli spolu s kořeny.
3. Nalijte všechnu vodu a poté zapálte. Na samém konci vařeného vývaru přidejte pepř, sůl a lavrushku.
4. Naplňte vývar, nalijte do další nádoby a zase vařte.
5. Přidejte kostky brambor a pórek.
6. Připravte odtužení znovu.
7. Zelenina spolu s masem přesunout do mixéru, sůl a pomalu porazit.
8. Postupně přidáme vývar a směs změříme na homogenní hmotnost.

Dejte vonné pyré do talíře a ozdobte zeleně. Polévka v podobě jemného krému jistě potěší malé děti a starší lidi.

Technika pro hostesky

V současné době existuje obrovské množství kuchyňských spotřebičů, které pomáhají hospodyňkám vyrovnat se s tvrdou prací. Vezměte například pomalý sporák. Její schopnosti jsou úžasné. Nejlepší pomocník v oblasti vaření nestojí za to. Vědět, kolik času a úsilí obvykle strávíte na prvních kurzech, nemohu ani uvěřit, jak rychle a jednoduše se dá kuřecí polévka vyrobit z prsu v pomalém sporáku.

Nejprve je třeba na ploše rozbalit všechny produkty. Tuto sadu budete potřebovat: 2 prsa (předem odstraněná kůže), cibule, sůl, 1 mrkev, rostlinný olej a veškeré vermicelli.

Pravidla a fáze přípravy:

1. Nakrájené cibule vložte do misky a osušte ji olejem a nastavte režim "Frying".
2. Tam položte zbytek produktů, po jejich řezání podle vašeho uvážení, a nalijte vše vodou. Zapněte režim "Zastavení".
3. Přidejte koření a těstoviny na samém konci vaření.

Chytré přístroje umožňují hosteskám chvíli zapomenout na práci. Není třeba se ujistit, že varu neteče, neustále se upravuje síla plamene. Vzhledem k tomu, že pomalý sporák je vždy klidný, rychlý a velmi čistý, což je také důležité.