Kuřecí prsíčka plněné žampiony a sýrem

Kuřecí prsíčka plněné sýrem a houbami se snadno vaří. Koneckonců, čerstvé bílé maso rychle smažené v pánvi. Před naplněním je však třeba zpracovat houby a další produkty.

Kuřecí prsa, plněné žampiony a sýrem

Potřebné složky:

• sůl - ½ malá lžička;
• majonéza - 210 gramů;
• kuřecí filé - jeden kilogram;
• sýr - 210 gramů;
• pepř - na špičku malé lžíce;
• citron - jedna polovina;
• zelená - hromada;
• cibule - tři hlavy;
• strouhanka - šest velkých lžící;
• houby - deset kusů;
• česnek - jeden malý hřebíček;
• slunečnicový olej - polotučné sklo.

Kuřecí prsíčky plněné houbami: Příprava topin

K přípravě mletých hub musí být umýt a nakrájeny na tenké kousky. Pak se žampiony umístí do pánve na smažení s rostlinným olejem a smažte až do zlatohnědého. Stojí za zmínku, že v procesu zpracování hub musí také položit cibuli, nakrájenou na polkruhy, sůl a pepř. Po vypékání žampionů by se nádobí měly vyjmout ze sporáku a přidat zmačkaný česnek, 210 gramů mastné majonézy a stejné množství strouhaného sýra. Všechny produkty by měly být smíchány až do homogenní hmotnosti.

Kuřecí prsa plněná houbovou nádivkou: zpracování masa

Pro takovéto jídlo je nejlepší vzít velké kuřecí prsa. Jsou mnohem snadnější zpracovat a pracovat. Získané maso by mělo být umyté, zbaveno kůže, chrupavky a kostí, a pak rozděleno na tenké dlouhé kousky. Každé připravené filety musí být zbité kuchařským kladívkem, aby se vytvořil tenký plech masa. Poté, co jsou připraveny všechny kotlety, je třeba sůl, pepř a posypeme šťávou z půlky citronu.

Kuřecí prsíčka plněné žampiony: tvoření misky

Před vyprážením filé v pánvi by měla být prsa plněná smaženými houbami. Chcete-li to provést, je třeba několik tenkých kotletků umístit na prkénko a připravit připravené mleté ​​maso se sýrem uprostřed. Poté musí být prsa pečlivě zabalena a ponořena ze všech stran do strouhanky.

Kuřecí prsa plněná houbami: pečicí nádobí

Vařte tuto misku na horké pánvi s vařením slunečnicový olej. Formoval kuřecí kotlety musíte pečlivě umístit misku a poté, co je spodní strana zčervenána, misek otočte špachtlí. Je třeba poznamenat, že se doporučuje pečené kuřecí filety na středním ohni. Takže všechny vrstvy kotletků jsou plně varené a pokrm bude měkký a jemný.

Správné podávání

Podáváme plněné houbami a sýrovými prsíčky v horké podobě spolu s rajčatovou omáčkou a přídavnou zeleninou.

Užitečné tipy

1. Pro přípravu mletého masa můžete použít nejen žampiony, ale i takové masité žampiony, jako jsou lišky, mléčné houby, bílé a tak dále
2. Pokud v domě nejsou žádné pečivo, můžete místo toho použít pšeničnou mouku.