Kuřecí filé: jak vařit kuřecí nádobí
Kuřecí maso je považováno za jeden z nejvíce nabídky, ale také užitečné masné výrobky. A to vše proto, že obsahuje nebývalé množství fosforu, což je víc než mořské plody. Kuřecí maso je velmi oblíbené a je považováno za dietní produkt. Jedinou nevýhodou kuřecího masa je jeho tukové tkáně, které je zdrojem cholesterolu. Proto před použitím odborníků na výživu doporučujeme odstranit kůži z kuřecího masa.
Kuřecí nebo kuřecí filé?
Jak vařit kuře abyste získali nejvíce zdravé a chutné pokrmy? Nejčastěji se v troubě uvaří tělo ptáků. Pečené bramborami nebo rýží, pokryté voňavým zlatým kůrkovým kuřetem - nedílnou součástí každého stolu. Neméně chutné a chutné jsou pokrmy na prsou nebo kuřecím filé. Jak vařit různé nádobí s tímto produktem, dozvíte se, že si přečtete originální recepty uvedené níže.
Kuřecí filet se zeleninou, pečené v rukávu
Bude trvat:
- půl kilo kuřecího filé;
- hrst oliv nebo oliv;
- jeden rajčat a paprika;
- 4 brambory;
- olivový olej (nebo jakákoli zelenina);
- sůl, koření podle chuti;
- citronová šťáva;
- zelené.
Vaření
Maso nakrájíme na malé kousky a vložíme do misky. Plníme s citrónovou šťávou. Zde také dali nakrájenou zeleninu a olivy (oříšky). Bohatě posypeme bylinami a kořením. Brambory nakrájíme na plátky a mísíme s obsahem misky. Kuřecí filet se zeleninou v rukávu pro pečení. Pak jej přesměrujeme na plech a pošleme do trouby po dobu 40-45 minut. Teplota by neměla překročit 180 stupňů a na povrchu pouzdra je třeba provést několik výpustí, aby se pára vytratila.
Dietní kuřecí filé
Jak si připravit masové kuličky kuřecí prsa? Bílé maso je mleté v mixéru. Připojíme jej ke žvýkacímu a bobtnavému bochníku. Z hotové hmoty tvoříme malé kuličky. Jakmile se slaná voda v pánvi vaří, pošleme tam dietní kuličky. Pro vaření dostatečně plných 20 minut. Rozložte desky masové kuličky přidáme malý vývar, naplníme zeleninou.
Kuřecí filet v těstíčku
Navzdory skutečnosti, že jídlo je docela obyčejné, rozhodli jsme se ho zahrnout i do seznamu originálních kuřecích jídel. A to vše proto, že děláme některé změny tradičního receptury. Nejprve je třeba opláchnout, nakrájet na porce a porazit kuřecí filé. Jak vařit kuřecí kotlety takže maso udržuje šťavnatost? Samozřejmě, v těstíčku, složení, které každá žena v domácnosti ví: vajíčko plus mouku. A teď, pozor, malý přírůstek k obvyklému složení - zakysanou smetanou. Jen pár lžic - a prsa, která jsou téměř vždy suchá, získá neuvěřitelně šťavnatou a jemnou chuť. Konzistence těsta by měla být podobná talířové těsto, v opačném případě směs vyteče z filé. Chcete-li vychutnat chuť, můžete přidávat hořčici do vařené masa. Po dokončení směsi postupujte ke smažení kuřecích kotletků. Ponořte kousek filé do těsta, ponořte ho do strouhanky a posaďte do předehřáté pánve. Smažte ne více než 5 minut.