Kuřecí filety plněné sýrem a houbami

Kuřecí rolky Filéty s náplní jsou vždy velmi jemné a chutné. Je také třeba poznamenat, že můžete takovou misku vybavit naprosto jakýmkoliv druhem jídla.

Kuřecí filety: základní ingredience

• Holandský sýr - sto třicet gramů;
• vysokokalorická majonéza - sto gramů;
• svěží zelená - střední část;
• černý pepř a sůl - na vlastní rozhodnutí;
• kuřecí prsa - jeden a půl kilogramu;
• česnek - dva malé květy;
• houby ústřice - sto padesát gramů;
• rostlinný olej - dvacet mililitrů;
• zelený luk - pět šípů;
• Dvacet procent krému - dvě stě mililitrů.

Kuřecí filetky: proces vaření kotletů

Než začnete bílé maso převalovat na roli, je třeba ho opatrně odpuzovat. Udělejte to čerstvými nebo rozmraženými prsy, dobře je umyjte a pak je opatrně odstraňte z kůže, žil, chrupavky a kostí. Zbývající buničina je třeba vyrazit pomocí žebrového kladívka takovým způsobem, že vytvoří tenké a velké ploché koláče. Pokud se v procesu zpracování masa rozpadlo na několik malých kusů, měly by být také dobře odpuzovány. V budoucnu mohou být takové kusy položeny na sebe, tvořící vrstvu potřebnou pro válcování. Po dokončení všech masových koláčů je doporučeno pečlivě položit na talíř, pepř a sůl.

Kuřecí filetky se sýrem: proces výroby zálivků

Aby byla taková jídlo chutná, je vhodné ji naplnit strouhaným sýrem s přidáním dalších produktů. Například v našem receptu používáme ústřicové houby a česnek. Houby je proto třeba umýt ve studené vodě, jemně nakrájené na mísiči a přidejte nakrájené zeleniny a pórek. Poté by měly být všechny ingredience smíchány a posílány do pánve společně s rostlinným olejem a solí. Když jsou potraviny lehce zbarvené, je třeba je mírně ochladit a poté smíchat s nastroušeným Holandský sýr česnekem a vysokokalorickou majonézou.

Kuřecí filetky: tvorba misky

Chcete-li krásné a originální pokrmy z masa ptáky je třeba položit na řezací destičku jeden velký kotouč (v případě potřeby vytvořit vrstvu několika kusů) a pak, aniž byste dosáhli hran, úplně jej nalepte přípravkem vycpaným ze sýra a hub. Poté je třeba, aby bylo maso zabaleno do malého kotouče, které pak musí být umístěno do skleněné misky pro troubu. Analogicky se vyrábějí všechny ostatní polotovary.

Kuřecí filetky: tepelné ošetření a správné podávání

Poté, co jsou všechny kotouče tvořeny a umístěny v misce, je třeba je nalít se šlehačkou a posypat strouhaným sýrem. Pečení takové nádoby v předehřáté troubě by nemělo trvat déle než 25 minut. Po této době masové rožky, Plněné houbovou náplní by měly být rozděleny do talířů, podávané teplé s čerstvými bylinkami a zeleninou.