Kuřecí okurky: recept s pokynmi krok za krokem

20. 6. 2019

Proč okurky?

Termín "okurkové kuře" se objevil poměrně nedávno, před dvěma či třemi roky. Jedná se o stejný brojler, ale ne váhu potřebnou pro jeho kategorii. Takové exempláře jsou vytahovány pouze na 350 gramů a předjíždí je pouze křepelky. Proto byly nazývány okurky - na počest malých okurků, shromážděných před úplnou zralostí. Předpokládá se, že jejich maso má méně růstových hormonů a to je podle nich lepší pro zdraví lidí, kteří je konzumují. Zdá se, že se jedná o jednoduchý marketingový krok k prodeji "krátkého běžecka", protože takoví trpaslíci se nechtějí věnovat zvláštnímu jídlu. Ale nebudeme zde pronikat tajemství kuřecích farem, ale zvážit, jak dělat kuřecí kuřata. Zde jsou některé ověřené recepty. Kuřecí recept na okurkách

Provensálský pták

Pro toto jídlo Jak brojleři, tak kuřecí kuřata budou vyhovovat, recept je stejný. Je nutné umýt kostru, pohybovat pokožku na krku (ale nepoškodit ji) a umístit změknuté máslo smíchané s provensálskými bylinkami pod kůži. Snažte se tuto směs rozložit po celém povrchu, a to stejně, jak se dostanete prstem. Stlačte jednu hlavu česneku lisem. Smíchejte s plátkem citronu. Stuff břicho ptáka s touto hmotou. Plech na pečení by měl být namazán s jakýmkoli tukem, dát tam kousky kuřat, dát je do nakrájených brambor (8-10 malých hlíz bude dost pro dva okurky). Sůl a pepř a umístit do trouby ohřáté na střední teplotu. Kuřecí okurky, recept které jsme načrtli, zrají 40 minut nebo hodinu. Jak uvařit okurky

Grilované překvapení

Tři nebo čtyři kostry se rozmrazily, umyly a vysušily. Střih, pokud jde o jídlo "kuřata kuřata", tj. Podél hrudní kosti. V hluboké misce stlačte hlavu česneku, dát poloviční lžičku strouhaného zázvoru a muškátového oříšku. Naplňte šťávu z poloviny citronu, čtvrtku šálku sójové omáčky a stejného množství olivového oleje. Přidejte koření a sůl. Dejte kuřata do misky a nechte marinovat v chladničce přes noc. Poté položíme těla na plech s pokožkou dolů a pečeme v troubě po dobu 20 minut při 220 ° C. Umístěte je na další bok a nastavte dalších 20 minut. Kuřecí okurky, jejichž recept se podobá grilování, lze testovat na pikniku, když jsou uhlí dostatečně spáleni.

Jak uvařit okurky v hrncích

Nakrájejte 4 stroužky česneku, petrželky a kopru, mícháme 3 lžíce citronové šťávy a lžíci hrubé soli. Směs třepe dvě jatečně upravená těla venku a dovnitř a nechá dvě hodiny na teplém místě. Bulharský pepř a mrkev nakrájené na proužky a dvě brambory na kostky. Smažte cibuli ve 3 velkých lžících másla, přidejte zeleninu, sůl a smažte kořením, trochu troubte. Položte kostry se zeleninou do hrnců, nalijte čtvrtinu šálku vody, zakryjte víkem. Poté necháme jednu hodinu na 200 ° C v studené troubě. Jak vařit kuřata okurky

Kukly okurky - modifikovaný recept

Jedná se o odchylku u kuřat v hrncích. Spolu s bulharským pepřem můžete poslat zapečené baklažánky nebo squash. Rajčata přidávají do misky barvu, ale nejprve je třeba opařit a loupat.

Změna slaniny

Jediným problémem okurky je, že jejich maso je nízkotučné, a proto při pečení v troubě může vyschnout. Abyste tomu zabránili, vyzkoušejte balení částí v ... tenkých plátcích slaniny. Tato technika nejen zachová šťavnatost, ale také dá chuť uzeného masa na misku. V tomto kotouči bude užitečné zabalit a zapálit slivky bez jám.