Kuře v troubě: recept s ananasem a bramborami

27. 2. 2019

Kde se používá kuřecí maso?

Kuřecí maso je v moderní kuchyni velmi oblíbené. Používá se k vaření různých teplých jídel, salátů a dokonce i v kombinaci s rybami. Současně je nízký obsah cholesterolu u kuřat umístěn na stejném místě jako dietní výživa a v troubě se jedná jako s kuřecím masem, jehož recept zahrnuje použití obilovin nebo zeleniny, přeměňuje kuřecí maso na hlavní misku a přílohu v jednom procesu tepelného ošetření. Nicméně je třeba poznamenat, že počet možností vaření pro takové kuře je velmi vysoký. Zvláště se liší ve výběru ochucovadel a komponent pro ozdobu. Mohou existovat i výrazné rozdíly v procesu pečení a dokonce i ve formě servírování hotových jídel. Proto si přemýšlejte jak vařit kuře v troubě byste měli objasnit a seznam ostatních součástí, které tvoří recepturu. kuře v receptu na troubě

Ananasové kuře a brambory

Pro vaření budete potřebovat následující složky:

- celé kuře - 1 ks;

- brambory - 5 kusů;

- ananasové konzervy - 300 g;

- kari;

- majonéza - 200 g;

- sůl;

- pepř;

- tvrdý sýr - 200 g;

- jablka - 4ks;

Příprava ptáků

Nejprve je nutné zpracovat kuře na ohni. To je nezbytné pro odstranění zbytkového peří. Pak se pták umyje a otírá papírovými ručníky. Můžete také udělat malé řezy na kůži v blízkosti křídel a nohou. vařte v troubě lahodné kuřecí maso

Marináda

Aby se v troubě uvařilo chutné kuře, musí být řádně marinováno. Nejprve protřete tělo se solí a nechte ptáka stát deset minut. Poté se provádí stejná operace, přičemž se třela kuřecí kostra s černým pepřem. Současně se pokoušejí co nejlépe rozmazat vnitřní oblast ptáka a místa pod kůží. Pak smíchejte polovinu majonézy s kari a ananasovým džusem. Výsledná směs - skvělá marináda pro drcení ptáků. Po ukončení procedur je ponecháno marinovat po dobu několika hodin.

Zelenina a ovoce

Kuře v troubě, recept na vaření, který zahrnuje použití zeleniny, ukáže to šťavnaté, voňavé, namočené v zeleninových šťáv. Zelenina musí být připravena předem. K tomu je brambor rozřezán na velké plátky, aniž by se z něj odstranila kůže. Pak jsou brambory slané, pepřované, smíchané s majonézou a umístěné do břicha ptáka, které je pak sešité hustými nitěmi. To se děje tak, že se kuře v troubě nerozpadne pod objemem brambor. Recept zahrnuje také použití plátků ananasu, ale spolu s ptákem jsou umístěny v "rukávu" pro pečení spolu s plátky jablek, po kterém je "rukáv" vázán. jak vařit kuře v troubě

Pečení

Dále je nutné troubu ohřát na 180 stupňů, po níž je umístěn "rukáv". V tom třicet minut a kuře bude pečena v troubě. Recepty naznačují, že po přiděleném čase je miska vyjmuta z trouby a pták je nakrájený na polovinu. Na vrcholu pečené brambory a maso se rozmetá s nastroušeným sýrem - v této podobě by se mělo kuřata pečovat ještě dalších deset minut. Poté může být pták považován za zcela dokončen.

Napájení

K jídlu se jídelníček podává teplý. A bude vypadat lépe, pokud není rozřezáno na kusy. Jednoduše vyjměte "rukáv" pro pečení a přemístěte ptáka na velkou talíř, zdobení pečeným ovocem a zeleninou. Suché červené víno nebo různé šťávy se hodí k pokrmu.